Savo saldžiu skoniu arbūzai yra tiesioginis vasaros priminimas. Bet kaip atpažinti prinokusį arbūzą? Paprastas bakstelėjimo testas gali nustatyti, ar arbūzas prinokęs.

Trumpai tariant

  • prinokę melionai saldesni
  • Vanduo meliono viduje praleidžia garsą
  • kuo tamsesnis ir sodresnis tonas, tuo brandesnis
  • kiti brandos nustatymo metodai: svorio, išvaizdos ar kotelio analizė

Arbūzai – kodėl smūgio testas?

Mes mėgstame melionus daugiausia dėl jiems būdingo saldumo. Kuo prinokęs arbūzas, tuo saldesnis ir gaivesnis jo skonis. Kita vertus, neprinokusių arbūzų skonis yra tik vandeningas. Skanūs melionai dažniausiai būna pas mus

  • Ispanija
  • Iranas
  • Turkija
  • Izraelis

importuota. Tačiau kilmės šalyse melionai ne visada nuimami visiškai subrendę. Atlikdami paprastą bakstelėjimo testą galite greitai sužinoti, ar jūsų pasirinktas arbūzas yra prinokęs. Prinokę melionai turi daug vandens. Jie puikiai atlieka garsą. Kuo daugiau jame vandens, tuo melionas prinokęs ir geriau praleidžia garsą.

Prinokusių arbūzų skonis saldus ir gaivus.

Arbūzo bakstelėjimo testas: procedūra

Smūgio testą galite lengvai atlikti bet kuriame prekybos centre. Norėdami tai padaryti, atlikite šiuos veiksmus:

  1. Paimkite arbūzą po vieną
  2. Delnu lengvai pataikykite melioną
  3. Pakartokite procesą įvairiems arbūzams

Norint įvertinti meliono brandumo laipsnį, pakanka vien garso. tuo reiškia

  • tamsus, sodrus ir sotus: prinokęs
  • blankus, metališkai šviesus ir tylus: nesubrendęs

Patarimas: Specialistai taip pat atkreipia dėmesį į vibraciją. Jei vibracijos visai nėra, arbūzas viduje vis tiek minkštas ir purus. Tada geriau rinkitės kitą melioną.

Kiti brandos laipsnio nustatymo metodai

Tačiau yra ir kitų kriterijų, pagal kuriuos galite nustatyti prinokusį arbūzą. Visų pirma, turėtumėte atidžiau pažvelgti į

  • spalva
  • Svoris
  • stiebas

mesti. Didelė geltona dėmė ant meliono taip pat rodo sunokimą, nes būtent ten laikomas prinokęs melionas. Apskritai, egzempliorius yra prinokęs ir saldesnis

  • geltonas kontaktinis taškas yra didesnis
  • melionas sunkesnis
  • kiautas nuobodus ir perbrauktas į tinklą panašiomis geltonomis linijomis
  • džiovintas yra potencialus stiebas
  • Supjaustytas melionas: kuo siauresnis baltas kraštas tarp minkštimo ir žievelės

Patarimas: Įsitikinkite, kad jis yra simetriškas. Įlenkimai, mėlynės ar įpjovimai rodo netinkamą saulės, vandens ar maistinių medžiagų tiekimą.

Išdžiūvęs stiebas, taip pat geltonos dėmės – prinokusių arbūzų požymis.

Dažnai užduodami klausimai

Ar bakstelėjimo testas taip pat naudingas kitiems melionams, pvz., lipčiaus melionui ar melionui su melionu?

Nr. Prinokusias kantalupų veisles galima atpažinti pagal svorį (sunkus) ir kvapą (saldus ir vaisinis). Taip pat galite naudoti slėgio testą, kad patikrintumėte brandą. Melionas yra prinokęs, jei oda gali būti įspausta ant stiebo.

Kaip atpažinti pernokusį melioną?

Pernokusių melionų odoje yra minkštų dėmių. Perpjovus minkštimas nebėra raudonas, o blyškus ir pilkas.

Kaip tinkamai laikyti arbūzą?

Prinokusius melionus vėsioje vietoje sveikus galima laikyti apie dvi savaites. Jau supjaustytus melionus reikia laikyti maistinėje plėvelėje šaldytuve ir suvalgyti per dvi dienas. Kita vertus, arbūzai netinka šaldyti.

Kategorija:

Sodo augalai