Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!
Patiems auginti česnaką lengva. Tačiau kyla klausimas, ar gvazdikėlius dar galima valgyti po žydėjimo. Mes paaiškiname.
Trumpai tariant
- Česnako žiedų nupjauti nereikia
- žydintys česnakai yra valgomi
- Bloom skirtas sumažinti kojų pirštų intensyvumą
- Dauginimui naudojami šalia gėlės esantys svogūnėliai
Česnako žiedas
Vegetacijos metu česnakai, bot. Allium sativum, gėlės iš. Žiedyno stiebas stačias, 50–100 centimetrų ilgio. Ant jo yra sferinis pseudo skėtis su gėlėmis. Žiedų spalva žalsva, balta, rausva arba rausva. Kadangi jos yra sterilios, šios gėlės nėra naudojamos augalui dauginti. Šiuo tikslu česnakas, be žiedų, auga smailiame, popierių primenančiame lapų ankštyje, vadinamajame spate, išauga maždaug nuo dešimties iki dvidešimties perų svogūnėlių (svogūnėlių).
Pastebėti: Kai birželio mėnesį žydi žieminiai česnakai.
Česnakinio augalo gėlė
kokybė ir valgomumas
Skirtingai nuo kitų kultūrų, česnako gėlės yra nekenksmingos visais atžvilgiais. Nes dėl jų kojų pirštai nėra nuodingi ar nevalgomi.
Gvazdikėlių kokybei, t.y. aromatui ir dydžiui, neigiamos įtakos turi žiedai ar svogūnėlių formavimasis. Pavyzdžiui, kai kurie „česnakų žinovai“ tvirtina, kad nežydėjusių česnakinių augalų skiltelės yra subtilesnio aromato. Komerciniai česnakų augintojai pastebi, kad dėl to, kad žydinčių česnakinių augalų skiltelės yra mažesnės, žiedai mažina derlių. Bet kokiu atveju česnako skiltelės yra valgomos.
Pjaustyti ar nepjauti
Ar sustabdysite Allium sativum žydėjimą, ar ne, priklauso nuo jūsų. Nepaisant to, yra svarstymų, kurie padės priimti sprendimą.
Gėlių ar svogūnėlių formavimas kainuoja augalui energiją. Šios energijos sąnaudos išleidžiamos po žeme esančio česnako svogūnėlio sąskaita. Todėl dienos pabaigoje derlius būna mažesnis, o česnako skiltelių skonis ne toks intensyvus. Tačiau ši idėja nebuvo moksliškai įrodyta. Todėl čia padeda tik aklas ragavimas su nuskintomis česnako skiltelėmis.
Svogūnėliai kalba už gėlių išsaugojimą, nes, jei to pageidaujama, jie tarnauja dauginimui. Nuimdami svogūnų derlių, galite padauginti česnako ir tapti nepriklausomi nuo česnakų tiekėjų.
skintos gėlės
Nepriklausomai nuo to, ar norite palikti keletą česnako žiedų, ar ne, turėtumėte juos tinkamai genėti. Idealus laikas pašalinti žiedus yra tada, kai stiebo viršuje susidaro pirmieji iškilimai. Tai galima tikėtis gegužės arba birželio mėn., priklausomai nuo oro sąlygų. Pjaudami atlikite šiuos veiksmus:
- padėkite pjovimo įrankį keliais centimetrais žemiau kreivės
- padarykite įstrižą pjūvį, kad vanduo ir drėgmė geriau nutekėtų
Dažnai užduodami klausimai
Ar česnako skilteles reikia nuskinti prieš žydint?Nr. Svogūnėlį taip pat galite nuimti ir valgyti po žydėjimo.
Ar pati česnako gėlė yra valgoma?Taip. Jis daugiausia naudojamas kulinarijoje Azijoje.
Kada geriausia pjaustyti česnako žiedus?Idealus metas pjauti – prieš česnako žydėjimą, kai stiebo viršuje susidaro pirmieji iškilimai.