Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!
Viena iš seniausių vaisių ir daržovių konservavimo formų, tačiau šiandien vis dar labai moderni, yra džiovinimas arba džiovinimas. Šiuolaikinės orkaitės arba specialus dehidratatorius užtikrina greitą ir beveik garantuotą sėkmę. Tačiau yra ir paprastesnis būdas ir be elektros. Vadovaudamiesi mūsų surinkimo instrukcijomis, žingsnis po žingsnio galite sukurti savo dehidratatorių be elektros.
Sukurkite savo dehidratatorių
Norime sukurti įrenginį, kuriame vaisius ir daržoves būtų galima džiovinti naudojant šilumą. Siekiama visiškai atsisakyti elektros, variklių, ventiliatorių ir tt naudojimo, kad būtų gautas ekologiškas prietaisas, kuris taip pat gali būti naudojamas bet kur.
Srityje be elektros Yra daug skirtingų veikiančių dehidratatorių modelių, kai kurie iš jų šiek tiek skiriasi, o kai kurie iš jų labai. Pagal surinkimo instrukcijas gaunamas dehidratatorius su keliais lygiais ir nuimamais džiovinimo stalčiais. Tiekiamas oras nukreipiamas ir šildomas per atskirą tiekiamo oro kanalą, todėl džiovinimas gali vykti net be tiesioginių saulės spindulių. Tokiu būdu pasiekiami optimalūs rezultatai ir pačiam kuriant mašiną nereikia daryti jokių kompromisų.
Prieš pradėdami statyti, sukuriame geras sąlygas statybai. Tai apima tinkamą darbo vietą ir tinkamus įrankius. Nepamirškite pasirinkti tinkamos medžiagos. Tai gali labai palengvinti kūrimą ir galiausiai gauti patenkinamą ir ilgalaikį rezultatą:
įrankis
Su tinkamu įrankiu darbas tik perpus sunkesnis. Todėl po ranka turėtų būti šie dalykai:
- Akumuliatorinis atsuktuvas su medinių grąžtų komplektu ir įdubimu
- atsuktuvas
- plaktukas
- Rankinis pjūklas, pvz., lapės uodega
- metro lazda
- Kvadratinis matas arba transporteris
- pieštukas
- Švitrinis popierius, apie 100 grūdų
patarimas: Jei naudojate japonišką traukiamąjį pjūklą, o ne klasikinį rankinį pjūklą, be pastangų galite pasiekti labai tikslių ir smulkių pjūvių. Dėl atvirkštinės pjovimo krypties traukite, o ne stumkite, peilis gali būti daug smulkesnis ir nėra disko iškraipymų, kurie trukdytų pjovimui.
medžiaga
medienos
- 3 vnt klijuotos eglės, d=18mm, 0,40×0,50m (A - sienos)
- 1 vnt. klijuota eglė, d=18mm, 0,44×0,45m (B - durys)
- 1 vnt. klijuota eglė, d=18mm, 0,40×0,22m (C - grindys)
- 1 vnt. klijuota eglė, d=18mm, 0,50×0,50m (D - stogas)
- 1 vnt. klijuota eglė, d=18mm, 0,40×0,86m (E - grindų velenas)
- 2 klijuotos eglės dalys, d=18mm, 0,10×0,86m (F - šoninis velenas)
- 4 kvadratinės medinės eglės 3x3cm, l=0,80m (G - kojos)
- 2 grebėstai 2x3cm, l=0,50m (H – laikiklio velenas)
- 8 juostos 10x20 mm, l = 0,39 (I - rėmo skersai)
- 16 vnt.juostelių 10x20mm, l=0,37 (J - rėmas išilgai + atramos)
patarimas: Šiandien kiekviena statybinių prekių parduotuvė siūlo medienos pjovimą. Pjaukite atskiras dalis iki norimų matmenų tiesiai parduotuvėje, kad vėliau jūsų pjovimo pastangos būtų minimalios! Nors mašiną norime pasigaminti patys, kviečiame naudotis mūsų laikų patogumais. Juk visiškai be elektros nesukuriame įrenginio!
Kiti
- Giliai juodi dažai, arba giliai juoda lipni plėvelė, apie 0,60 × 1,00 m
- 1 akrilo lakštas, 0,40×0,76
- Varžtai 4x40mm su įgilinta galvute
- Varžtai 3x20mm su įleidžiama galvute
- 1 kaspinas vyriai, ilgis 0,45m
- Fly ekranas ar kitas plastikinis ekranas
- 1 stogo dangos gabalas apie 55x55 cm arba UV spinduliams atspari folija
- Stiklai, pvz., vadinamieji stogo veltinio vinys
- 1 magnetinis durų pritraukėjas baldų durims
- 1 paprastas stalčius arba baldo rankena
Sukurkite dehidratatorių patys – instrukcijos
Preliminarios pastabos: Siekiant gražesnės išvaizdos ir mažesnės lupimo rizikos, visi medinių dalių kraštai turi būti išlyginti smulkiu švitriniu popieriumi. Be to, prieš įsukant varžtą visos varžtų skylės turi būti iš anksto išgręžtos ir įgilintos, nes spygliuočių mediena linkusi įskilti arba įtrūkti dėl neišgręžtų ir įdubusių skylių. 1,5 mm arba 2,0 mm grąžtas tinka iš anksto gręžti 4 mm varžtus. Tačiau šie darbo etapai toliau nėra išsamiai išvardyti, bet suprantami kaip savaime suprantamas dalykas kaip išankstinė arba papildoma paslauga.
1. Tiekiamo oro kanalas
Pradedame nuo tiekiamo oro kanalo sukūrimo. Jame įeinantis oras šildomas be elektros. Todėl tai yra būtina sąlyga džiovinimui, kad vaisiai nepatektų tiesiai į saulę:
- Nuožulnios dalys F viename gale 45 laipsnių kampu, 10 cm viename krašte ir pjaunant nuo taško iki priešingo krašto galo
- Padėkite šonines dalis F lygiai su ilgesniu kraštu ant lentynos E
- Prisukite pagrindą E prie šoninių dalių F keturis kartus tolygiai per visą ilgį
- Gautos U formos vidinę pusę nudažykite nepermatoma juoda spalva
- Arba: U apačią ir šonus išklokite juoda lipnia plėvele
- Uždėkite akrilo stiklo plokštę ant trumpesnių, laisvų šoninių dalių kraštų
- Keturis kartus tolygiai įsukite stiklą į šonines dalis per visą ilgį
pavojų: Akrilinis stiklas kaitinant linkęs deformuotis. Todėl skyles reikia iš anksto atsargiai gręžti mažu greičiu!
2. Apvalkalas/pjaustymas
Paruošę tiekiamo oro kanalą, pradedame kurti korpusą. Jame yra vietos vaisiams ar daržovėms džiovinti. Prieš statant, sienos supjaustomos pagal dydį, kad būsimas stogas būtų šiek tiek pasviręs:
- Pasukite 2 sienas A 40 cm kraštinėje
- išmatuokite 2 cm į vidų nuo kampo ant 50 cm krašto
- Pjūklas įstrižai nuo šio taško iki priešingo kampo
3. Korpusas/ Montavimas
- Padėkite C pagrindą ant grindų arba stalo
- Uždėkite 2 sienas A ant likusio 40 cm krašto, viename gale uždėkite 22 cm grindų šonus ir įsukite į 22 cm kraštą iš šono (kiekvienoje pusėje po du kartus)
- 3. Padėkite sienelę A gale be pagrindo vertikaliai tarp jau prisuktų sienų ir taip pat prisukite 3 kartus tolygiai per visą aukštį
- Padėkite stogą su vienoda iškyša iš visų pusių nuožulnioje viršutinėje pusėje ir įsukite po du vienodai išdėstytus varžtus kiekvienoje sienoje
Susidaro 3 sienelių U, kurio dugnas guli viename lygyje atvirame U gale, bet viduje yra "skylė".
4. Kojos ir tiekimo oro kanalas
Kad sukurta dėžutė galėtų tapti dehidratatoriumi, dabar prijungiame oro tiekimo kanalą prie korpuso ir nustatome visa konstrukcija saugiomis kojomis:
- Prisukite kojeles G prie sienų, kurios yra nuožulnios viršuje, 4 varžtais, tolygiai paskirstytais kontaktiniame paviršiuje.
- Atsargiai: arba iš anksto išgręžkite skylutes kvadratinėje medienoje iki pusės varžto galvutės gylio, arba naudokite 4 × 45 arba 3 × 50 mm varžtus!
- Perdengia kojas ir kūną 25 cm, laisva kojos iškyša 55 cm žemiau
- Tiekiamo oro kanalo šonuose nubrėžkite liniją, lygiagrečią nuožulniai priekinei pusei 5 cm atstumu
- Įstumkite oro kanalą į korpusą iki linijos per skylę grindyse ir įsukite du kartus iš abiejų pusių iš išorės
- Uždėkite juosteles H maždaug per pusę kojelių aukščio vidinėje kojelių pusėje ir veleno išorėje ir tiesiog prisukite jas prie kojelių ir du kartus prie veleno
pastebėti: Laikiklis H nėra absoliučiai būtinas. Tačiau jis stabilizuoja veleną korpuse, kad pajudinant dehidratatorių jis savo svoriu neištrauktų korpuso varžtų jungčių iš medienos.
5. Dehidratatoriaus stalčiai
Kad dehidratorius būtų ne tik be elektros, bet ir efektyvus kūrinius, reikia kuo geriau išnaudoti sukurtą vidinę erdvę. Tai pasiekiama naudojant kelis stalčius primenančius lygius džiovintam maistui:
- Sujunkite dvi juostas I ir dvi juosteles J prie kvadratinio 37x39 cm rėmo
- Uždėkite lentjuostes vieną ant kitos kampų jungtyse ir sujunkite per abi juosteles 3x20 mm varžtais
- Įsitikinkite, kad kampai yra teisingi su kvadratu arba nustatyta kvadratu
- Padėkite rėmą 37 cm lentjuostėmis į viršų
- Užtraukite tinklelį arba tinklelį per rėmą ir žemyn iš šonų ir pritvirtinkite jį prie rėmo segtukais, kas 3–4 centimetrus.
- Apverskite rėmą taip, kad tinklas ir 37 cm skersiniai būtų apačioje
- Pakartokite procesą dar tris kartus, iš viso sukurdami keturis stalčius.
pastebėti: Taip pat galima naudoti ploną vielos tinklelį ar net triušio groteles, kaip stalčių atraminį elementą. Tačiau metalas ilgainiui linkęs rūdyti nuo vaisių džiovinimo skysčio. Be to, pavyzdžiui, cinkuota viela gali pažeisti džiovinto maisto skonį ir taip turėti neigiamą poveikį. Todėl, jei įmanoma, pastatykite įstumiamus skyrius su maistui saugiais plastikiniais tinkleliais ar audiniais!
6. Stalčių ir durų montavimas
Dabar dehidratatorius aprūpintas durelėmis ir montuojame stalčius:
- Sumontuokite 4 juosteles J ant abiejų šoninių sienelių korpuso viduje taip:
- Montuojamas lygiagrečiai grindims, plokščia (2 cm pločio) puse ant šoninės sienelės
- Apatinė juostelė 7 cm virš grindų (apatinis juostos kraštas lygus viršutiniam įdėtos ventiliacijos šachtos kraštui)
- Visos šios juostelės 10 cm atstumu viena nuo kitos (viršutinio krašto iki viršutinio krašto)
- Visas juosteles tolygiai prisukite tris kartus per visą ilgį
- Naudokite 3x20 mm varžtus
- Durelėse B yra vyriai išilgai 45 cm krašto
- Padėkite duris atviroje spintelės pusėje, įsitikinkite, kad apatinis kraštas yra lygus
- Prisukite dirželio vyrį prie korpuso
- Pritvirtinkite magnetinį pritraukiklį ir durų rankeną maždaug durų viduryje
7. Perdirbti
Tikrasis dehidratatorius dabar baigtas. Prieš pradedant džiovinimą, liko tik keli nedideli pataisymai:
- Uždenkite stogą stogo veltiniu
- Sulenkite kartoną per visą stogo kraštą ir pritvirtinkite segtukais kas 3–5 centimetrus
- Jei reikia, dehidratatoriaus dugną uždenkite lipnia plėvele, kad būtų lengviau pašalinti nuvarvėjusias sultis
- Arba: Užtepkite juodus dažus iš tiekiamo oro kanalo keliais sluoksniais
- Likusią tinklelį arba tinklelį užtraukite virš apatinės tiekiamo oro kanalo įleidimo angos ir taip pat pritvirtinkite ją į vietą.
pastebėti: Apatinis tiekiamo oro kanalo galas nebūtinai turi būti. Tačiau kai tik didžioji dalis vaisių atkeliauja šviežiai iš sodo, kad juos būtų galima džiovinti, lauke yra daug vabzdžių ir apie tai, kas taip pat nori panaudoti koncentruotą saldumynų sankaupą. Grotelės padeda saugiai apsaugoti saulėje pastatytą mašiną nuo vapsvų, vabzdžių ir kitų nepageidaujamų lankytojų.
Dabar tai padaryta. Dehidratatorius be elektros paruoštas. Pastatę stalčius galite užpildyti vaisiais ar daržovėmis ir įstumti juos į korpusą. Sureguliuokite mašiną taip, kad tiekiamo oro kanalas būtų nukreiptas į saulę. Juoda spalva suteikia norimą atšilimą. Šiltas oras pakyla ortakyje iki korpuso su vaisiais. Iš apačios gali tekėti naujas oras šildymui. Šiuo metu drėgnas, dar šiltas oras gali išeiti pro tarpą virš durų. Tai gali užtrukti šiek tiek ilgiau, tačiau saulės ir kamino efekto dėka džiovinti vaisiai ir daržovės gali būti pagaminti iš karto be elektros.
