Švieži čiobreliai – viena populiariausių žolelių, kurią galima naudoti įvairiai. Mažiau žinomi čiobreliai kaip dekoratyviniai augalai vešliais žiedais, naudojami alpinariume arba kaip patvari veja.
Trumpai tariant
- Čiobreliai mėgsta saulę
- žemas, panašus į pagalvę augimas
- Čiobreliai mėgsta sausą, gerai nusausintą vietą
- Naudojimas: kulinarinė žolelė arba dekoratyvinis augalas
čiobreliai
čiobrelis, bot. Užkrūčio liauka, sudaro mėtų (Lamiaceae) šeimos augalų gentį. Gentis apima daugiau nei 200 rūšių. Dauguma rūšių yra kilusios iš Viduržemio jūros regiono. Ideali vieta augalams yra saulėta. Mažų krūmų ar krūmų augimas yra panašus į pagalvėlę arba pagalvėlę. Gėlės yra vešlios, kai augalai yra patenkinti savo vieta. Tada jie sukuria nuostabius gėlių kilimus.
Pastebėti: Čiobrelio žiedas stebuklingai vilioja bites.
žemės danga
Čiobreliai, kurie naudojami kaip žemės danga, dažniausiai netinka kaip virtuvės prieskoninės žolės, nes jų skonis dažnai labai skiriasi nuo virtuvinių čiobrelių.
Anksti žydintis čiobrelis (Thymus praecox)
Šaltinis: Krzysztof Ziarnek, Kenraiz, Thymus praecox kz01, redagavo Plantopedia, CC BY-SA 4.0
- Augimo aukštis: nuo dviejų iki dešimties centimetrų
- Augimo plotis: nuo 20 iki 25 centimetrų
- Gėlės: mažos, skėčio formos, skirtingų gėlių spalvų (priklausomai nuo veislės)
- Žydėjimo laikotarpis: gegužės – birželio mėn
- Lapai: visžaliai, elipsiški, maži, žali arba pilkai žali (priklausomai nuo veislės)
- Žiemos atsparumas: priklausomai nuo veislės, kartais tik iki minus 17,8 laipsnių Celsijaus
- Veislių pasirinkimas: Albiflorus, Atropurpurea, Minor (ypač žemo augimo), Pink Chintz, Purple Beauty, Vey
Pastebėti: Thymus praecox yra viena iš populiariausių čiobrelių rūšių.
Salinis čiobrelis (Thymus richardii ssp. nitidus)
- Sinonimai: Ibizos čiobreliai
- Augimo aukštis: 25 centimetrai
- Augimo plotis: nuo 20 iki 30 centimetrų
- gėlės: mažos, daugiasluoksnės, šviesiai rausvos
- Žydėjimo laikotarpis: gegužės – birželio mėn
- Lapai: elipsiški, smulkūs, pilkai žali
- Atsparumas žiemai: iki minus 17,8 laipsnių Celsijaus (WHZ 7)
- Padermės pasirinkimas: Peteris Davisas
Kaskadinis čiobrelis (Thymus longicaulis ssp. odoratus)
- Augimo aukštis: 15 centimetrų
- Augimo plotis: nuo 20 iki 25 centimetrų
- gėlės: mažos, daugiasluoksnės, šviesiai violetinės rožinės spalvos
- Žydėjimo laikas: nuo balandžio iki gegužės
- Lapai: visžaliai, elipsiški, maži, žali
- Atsparumas žiemai: iki minus 28,8 laipsnių Celsijaus (WHZ 5)
Apmušalinis čiobrelis (Thymus cherlerioides)
- Augimo aukštis: nuo 10 iki 20 centimetrų
- Augimo plotis: nuo 20 iki 30 centimetrų
- žiedai: maži, žiedeliais, violetiniai
- Žydėjimo laikotarpis: birželio – rugpjūčio mėn
- Lapai: visžaliai, elipsiški, smulkūs, žali, kvapnūs
- Atsparumas žiemai: iki minus 17,8 laipsnių Celsijaus (WHZ 7)
Laukinis čiobrelis (Thymus serpyllum)
Thymus serpyllum, laukinis čiobrelis
- Sinonimai: lauko čiobrelis, Quendel lauko kmynas, lietaus kmynas
- Augimo aukštis: nuo trijų iki septynių centimetrų
- Augimo plotis: nuo 20 iki 25 centimetrų
- Gėlės: mažos, skėčio formos, skirtingų gėlių spalvų (priklausomai nuo veislės)
- Žydėjimo laikotarpis: gegužės – birželio mėn
- Lapai: visžaliai, elipsiški, maži, žali
- Atsparumas žiemai: iki minus 28,8 laipsnių Celsijaus (WHZ 5)
- Veislių pasirinkimas: Albus, Magic Carpet, Coccineus
Stepinis čiobrelis (Thymus pannonicus)
Šaltinis: Zoran Maksimović, Thymus pannonicus 003, redagavo Plantopedia, CC BY-SA 3.0
- Sinonimai: panoninis čiobrelis, stepinis čiobrelis
- Augimo aukštis: nuo 10 iki 20 centimetrų
- Augimo plotis: nuo 20 iki 30 centimetrų
- žiedai: maži, daugiasluoksniai, nuo violetinės rožinės iki šviesiai raudonos
- Žydėjimo laikotarpis: birželio – rugpjūčio mėn
- Lapai: visžaliai, elipsiški, smulkūs, pilkai žali
- Atsparumas žiemai: iki minus 28,8 laipsnių Celsijaus (WHZ 5)
žolelių
Jei čiobreliai bus naudojami virtuvėje kaip prieskoninės žolės, reikėtų sodinti rūšis ar veisles, kurios yra aiškiai nurodytos kaip virtuvės žolelės. Taigi juos naudojant nebūna nemalonių staigmenų skonio atžvilgiu.
Plačialapis čiobrelis (Thymus pulegioides)
- Sinonimai: paprastasis čiobrelis, paprastasis čiobrelis, čiobrelis, vaistinis čiobrelis, lauko čiobrelis
- Augimo aukštis: nuo 5 iki 25 centimetrų
- Augimo plotis: nuo 20 iki 30 centimetrų
- žiedai: smulkūs, daugiasluoksniai, šviesiai violetiniai
- Žydėjimo laikotarpis: birželio – rugsėjo mėn
- Dirva: sausa, gerai nusausinta, neturtinga humuso ir maistinių medžiagų
- Atsparumas žiemai: iki minus 28,8 laipsnių Celsijaus (WHZ 7)
- Veislės pasirinkimas: Aureus
Paprastasis čiobrelis (Thymus vulgaris)
- Sinonimai: romėniškas čiobrelis, čiobrelis, sodo čiobrelis
- Augimo aukštis: nuo 10 iki 40 centimetrų
- Augimo plotis: nuo 20 iki 40 centimetrų (priklausomai nuo veislės)
- Gėlės: mažos, skėčio formos, nuo baltos iki šviesiai rausvos (priklausomai nuo veislės)
- Žydėjimo laikotarpis: nuo liepos iki rugsėjo
- Lapai: visžaliai, elipsiški, smulkūs, žali arba pilkai žali
- Atsparumas žiemai: iki minus 17,8 laipsnių Celsijaus (WHZ 7)
- Veislių pasirinkimas: Compactus, Tabor
Korsikos čiobreliai (Thymus herba-barona)
Šaltinis: https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Thymus_herba-barona#/media/File:Thymus_herba-barona_kz02.jpg.webp
- Sinonimai: kmynų čiobreliai
- Augimo aukštis: 20 centimetrų
- Augimo plotis: nuo 20 iki 30 centimetrų
- gėlės: mažos, daugiasluoksnės, rausvos
- Žydėjimo laikotarpis: nuo liepos iki rugsėjo
- Lapai: visžaliai, elipsiški, maži, žali
- Atsparumas žiemai: iki minus 23,3 laipsnių Celsijaus (WHZ 6)
Čiobreliai (Thymus comosus)
Šaltinis: Ghislain118 (AD) http://www.fleurs-des-montagnes.net, Thymus comosus 1, redagavo Plantopedia, CC BY-SA 3.0
- Augimo aukštis: iki 15 centimetrų
- Augimo plotis: nuo 20 iki 30 centimetrų
- Gėlės: vidutinio dydžio, skėčio formos, alyvinės
- Žydėjimo laikotarpis: rugpjūčio – rugsėjo mėn
- Lapai: visžaliai, elipsiški, smulkūs, geltonai žali
- Atsparumas žiemai: iki minus 28,8 laipsnių Celsijaus (WHZ 5)
- Padermės pasirinkimas: Doone slėnis
Citrininis čiobrelis (Thymus x citriodorus)
Citrininis čiobrelis, Thymus citriodorus
- Augimo aukštis: nuo 5 iki 20 centimetrų
- Augimo plotis: nuo 5 iki 20 centimetrų (priklausomai nuo veislės)
- žiedai: maži, smaigalio formos, šviesiai violetiniai
- Žydėjimo laikotarpis: birželio – rugsėjo mėn
- Lapai: Visžaliai, elipsės formos, smulkūs, gelsvai žali arba margi, kvepiantys citrinomis
- Skonis: Aštrus aromatas su nedidele citrinos nata
- Atsparumas žiemai: iki minus 17,8 laipsnių Celsijaus (WHZ 7)
- Veislių pasirinkimas: Golden Dwarf, Lemon, Silver Queen, Villa Nova
Dažnai užduodami klausimai
Ar yra žeme dengtų čiobrelių, kuriais sunku vaikščioti?Taip, laukiniai čiobreliai ir Thymus pseudolanuginosus (vilnoniai čiobreliai) sudaro tankią, patvarią veją.
Ar čiobrelius reikia saugoti žiemą?Tai priklauso nuo rūšies. Kai kurie augalai toleruoja iki minus 28 laipsnių šalčio, kai kurie net iki minus 20 laipsnių Celsijaus.
Ar galima čiobrelius laikyti ir puode?Taip, kaip vazoniniai augalai tinka čiobreliai, kurie naudojami virtuvėje.