Aliejiniai rapsai, Brassica napus, yra vienas svarbiausių kultūrų pasaulyje. Vargu ar kuri nors kita augalų rūšis yra tokia universali ir populiari kaip ryškiai geltonasis rapsas. Vos iš vieno hektaro lauko galima pagaminti daugiau nei 1500 butelių rapsų aliejaus. Iš tokio rapsų kiekio galima gauti ir metinių pašarų trims melžiamoms karvėms. Čia paaiškinama, kada prasideda žydėjimo fazė ir kokią įtaką rapsų augalas daro tolesniems augalams.
rapsų klestėjimo laikas
Prieš pirmą kartą nuimant rapsų derlių, jie jau metus praleido lauke. Sėjama vasaros pabaigoje, po pirmos žiemos, kitą gegužę, augalas pagaliau pražys.
- Sėti vasaros pabaigoje
- Žydėjimo pradžia yra kitų metų balandžio–gegužės mėn
- Žiedai ryškiai geltoni
- Derliaus nuėmimo laikas liepos pabaigoje
Žydėjimo laikas neturi nieko bendra su derliaus nuėmimo laiku. Kai gegužę prasideda žydėjimas, mažos ankštys prisipildo juodų sėklų. Tik pasibaigus žydėjimui ir laukuose nebeskaisčiai geltonai žydi Brassica napus, laikas gelbėti tikrąjį lobį.
Rapsai, Brassica napus
žiedas
Taip atrodo rapsų žiedai
- tai vienmetis arba dvejų metų augalas
- Gėlių kekės yra ryškiai geltonos spalvos
- sunkus dirvožemis su daugybe maistinių medžiagų yra naudingas
- Bendras augimo aukštis iki 120 cm
- Stiebai šakojasi ir dažniausiai pliki
- Lapai melsvai žali, plunksniškai skilti, bet pliki
- Gėlės skersmuo yra didesnis nei 1 cm
- Taurėlapių ilgis yra 6–8 mm
- Žiedlapių ilgis yra 12–18 mm
- Vaisių stiebelių ilgis 2-3 cm
- Ankštys yra dvigeldžiai, turi iki 20 sėklų ir yra 10 cm ilgio
- Žydėjimo laikas yra nuo 3 iki 5 savaičių, pusė visų gėlių išauga ankštys
kilmės
Iš kur iš tikrųjų atsiranda prievartavimas?
Rapsų augalas iš tikrųjų yra laukinių kopūstų ir ropių mišrūnas, laukiniai rapsai yra labai reti. Kryžmažiedžių šeimai priklausantis augalas, labai svarbus augalas. Auginimas Vokietijoje daugiausia susijęs su žieminiai rapsai, kurio sėja prasideda rugpjūčio mėn. Sukuriama dirvožemio rozetė, galinti išgyventi žiemą. Vešlaus žydėjimo laikotarpis prasideda balandžio pradžioje ir baigiasi linksmojo gegužės mėnesio pabaigoje.
Verta žinoti trumpus faktus apie rapsų augalą
- vieno hektaro rapsų užtenka 1740 butelių rapsų aliejaus
- Rapsų aliejus laikomas supermaistu
- Su tokiu pat kiekiu galima pagaminti 200 indelių medaus
- Rapsų medus suteikia greitos energijos
- Žydėjimo fazė prasideda nuo balandžio iki gegužės
- Vėl žydėti galima iki rugpjūčio pabaigos
- Didžiausias žydėjimo laikas sukelia alergijos problemų
Rapsų aliejus
Kodėl rapsų aliejus toks ypatingas
Daugumai žmonių, pagalvojus apie rapsų augalus, iš karto pagalvoja apie sveiku laikomą rapsų aliejų. Šviesiai geltonas aliejus iš tikrųjų yra labai švelnus aliejus ir yra vienas iš visų virtuvėje naudojamų produktų.
Ypatinga ypatybė ta, kad rapsų aliejus yra labai gera riebalų rūgščių sudėtis turintys. Yra tik keletas sočiųjų riebalų rūgščių, bet daug nesočiųjų riebalų rūgščių.
pastebėti: Rapsų sėklose yra 42% vertingiausio aliejaus.
Rapsų ankštys su sėklomis