Saldžiųjų obuolių veislės puikiai tinka įvairiems receptams, pavyzdžiui, obuolių padažui, obuolių traškučiams ar klasikiniam obuolių pyragui – ir, žinoma, jie taip pat yra skanus užkandis tiesiai nuo medžio. Tačiau renkantis veisles savo sodui reikėtų atkreipti dėmesį ne tik į skonį. Obuolių atsparumas ir vaisių gebėjimas laikyti, derliaus nuėmimo laikas ir branda vartoti taip pat lemia, kad auginimas būtų sėkmingas ir derlius būtų kuo didesnis.
saldūs obuoliai
Skoniai skirtingi. Tai ypač akivaizdu su obuoliais. Vieni mėgsta rūgštesnius obuolius, kiti – saldžius. Todėl šiame straipsnyje norėtume supažindinti jus su 15 saldžių obuolių veislių.
saldžiųjų obuolių veislės nuo A iki F
Alkmenė
Alkmene yra veislių Cox Orange ir Privy Councilor Dr. Oldenburgas, kuris, skirtingai nei Cox Orange, taip pat gali gerai klestėti sausesnio klimato sąlygomis ir sausesnėje dirvoje. Pagal skonį dar primena saldus obuolys su švelnia rūgštele
Cox Orange
Obuolius galima skinti maždaug nuo rugsėjo pradžios, o jų odelė nuo geltonos iki rausvos spalvos. Nuėmus derlių, juos galima laikyti apie du mėnesius. Tačiau trūkumas yra tas, kad augalas ir vaisiai neatsparūs rauplėms.
Gražus iš Boskoop
Obuolių veislė „Schöner von Boskoop“ arba tiesiog vadinama Boskoop yra gerai žinoma ir populiari saldžiųjų obuolių veislių atstovė. Boskoop yra paruoštas skinti spalį. Tačiau iš karto po derliaus nuėmimo vaisių skonis vis dar labai rūgštus. Tik po maždaug keturių savaičių laikymo jie pasiekia vadinamąjį brandą. Tai reiškia, kad skonis per tą laiką pasikeičia. Daugelio obuolių veislių brandumas skynimui ir vartojimui skiriasi.
„Boskoop“ atveju rūgštūs obuoliai tampa saldžiais, lengvos ir vaisiškos rūgštelės vaisiais. Aromatas apvalus ir intensyvus.
Veislė pasižymi dideliu atsparumu miltligei ir šašams. Tačiau laikant reikia pasirūpinti, kad temperatūra nenukristų per žema. Priešingu atveju minkštimas gali paruduoti, o obuoliai suges. Laikyti maždaug 10°C temperatūroje idealiai tinka, kad vaisiai išliktų švieži ir traškūs.
Bretačeris
Brettacher obuolys suteikia vaisių saldumo. Medžiai priklauso veislėms, kurios gerai atsparios šašams ir miltligei. Jie auga vidutinio stiprumo ir tampa vidutinio dydžio. Vaisius galima skinti tik spalio pabaigoje, bet dar neprinokę vartoti. Visą cukraus kiekį jie išvysto tik maždaug nuo sausio mėnesio, o tada skonis atitinkamai saldus.
Brettacher veislės obelys yra jautrios vaismedžių vėžiui drėgnoje dirvoje, tačiau yra atsparios šašams ir miltligei. Be to, vaisius galima gerai ir ilgai laikyti.
Florina
Florina veislė turi daug pranašumų. Net kaip standartinis medis, jis labai greitai duoda didelį derlių ir yra atsparus ugniai, miltligei, odos dėmėms ir šašams. Nors obuolius galima nuskinti tik spalio pabaigoje, juos galima labai gerai laikyti.
Skonis sultingas ir saldus. Žievelė gali būti geltonai žalios iki violetinės raudonos spalvos.
G-P veislės
Gerlinde
Gerlinde yra viena geriausių obuolių veislių verpstės medžiams ar vaisiams. Tačiau jis netinka aukštiems medžiams. Derlius labai greitai gaunamas. Derlius nuo rugsėjo pabaigos. Tačiau pilnas vartojimas subręsta tik po sandėliavimo maždaug iki sausio mėn.
Gerlinde taip pat yra viena iš rekomenduojamų veislių, nes turi gerą atsparumą tokioms ligoms kaip šašas ir miltligė.
auksinis parmezanas
Auksinis parmanas nėra labai jautrus miltligei ir šašams, tačiau gali pasireikšti vaismedžių vėžys ir būti užpultas amarų. Auksinis parmanas anksti duoda gerą derlių, todėl jo derlių galima nuimti per pirmuosius kelerius metus. Vaisiai sunoksta tik rugsėjo pabaigoje. Visiškas vartojimui skirtas brandumas pasiekiamas tik spalį, po keturių savaičių laikymo. Saldus, šiek tiek vaisinis ir rūgštus obuolys gali būti laikomas iki sausio mėn.
Kad medis nepasentų, jį reikia reguliariai genėti. Nes Goldparmane yra viena iš veislių, kuri jau po kelerių metų be pjovimo duoda mažesnį derlių.
Kaizeris Vilhelmas
Kaiser Wilhelm yra viena iš obuolių veislių, kurios puikiai tinka kaip valgomieji obuoliai. Saldus skonis su nedideliu rūgštingumu primena uogas, todėl yra ypatinga savybė. Skinimo terminas pasiekiamas nuo rugsėjo pabaigos iki spalio mėn.
Tačiau visas aromatas atsiranda tik po maždaug keturių savaičių laikymo. Obuolius galima laikyti iki kovo mėn. Tačiau laikui bėgant jie tampa trapūs. Todėl vaisiai skaniausi nuo lapkričio iki maždaug vasario mėn.
pilotas
Ši obuolių veislė turi gerą atsparumą pelėsiui ir šašams ir puikiai tinka kaip vaismedžiai ar verpstės medžiai. Tačiau jis neturėtų būti auginamas kaip standartas. Dėl to Pilot ypač tinka mažesniems sodams arba vietoms, kuriose yra mažai vietos.
Ypatinga vaisių ypatybė yra ta, kad jie gali būti skinami apie spalio vidurį, tačiau subręsta tik daug vėliau. Apie vasarį susiformavo visavertis skonis. Tačiau saugojimas gali vykti ir iki gegužės ar birželio be problemų.
Saldūs obuoliai su R
Rebella
Rebella veislė idealiai tinka mažai priežiūros reikalaujantiems sodams ir atšiaurių žiemų regionams, nes medžiai yra atsparūs ugniai, miltligei ir šašams, taip pat nėra labai jautrūs voratinklinėms erkėms. Jie taip pat turi ryškų šalčio kietumą.
Saldūs vaisiai gali būti skinami maždaug nuo rugsėjo vidurio ir laikomi maždaug du mėnesius. Vartojimui prinokimas pasiekiamas jau nuimant derlių. Todėl obuolius galima valgyti arba perdirbti iš karto. Dėl to Rebella yra viena iš obuolių veislių, kurią taip pat galima valgyti šviežias nuo medžio.
relinda
Jei Relindos obelis bus pasodintas saulėtoje vietoje, jos vaisiai bus labai saldūs. Kita vertus, jei jie gaus per mažai saulės šviesos, aromate vyraus rūgštingumas. Veislė yra paruošta derliui nuo spalio mėn. Tačiau prieš valgant reikėtų palaukti bent mėnesį, nes šie obuoliai prinoksta vartoti tik po kelių savaičių laikymo.
Dėl gero laikymo „Relinda“ obuolį galima laikyti iki gegužės mėn.
tinklainė
Retina veislės obuoliai yra sultingi, saldūs, jau nuo rugpjūčio paruošti skinti ir valgyti. Tačiau vaisių negalima ilgai laikyti. Todėl jie idealiai tinka kaip vaisiai vasarą ir rudenį. Tačiau iki žiemos juos galima laikyti tik apdorotus, pavyzdžiui, kaip sidrą ar obuolių padažą. Medžiai atsparūs miltligei, šašams ir voratinklinėms erkėms ir paprastai juos labai lengva prižiūrėti. Dėl to jie puikiai tinka pradedantiesiems sodo priežiūros darbuose.
Rewena
Dėl atsparumo ugniai, šašams ir miltligei šią obuolių veislę palyginti lengva prižiūrėti. Medžiai mažai auga, bet turi didelį derlių. Dėl to jie puikiai tinka mažiems sodams.
Nuo spalio mėnesio galite skinti saldžius ir aromatingus vaisius. Tačiau geriausias skonis išryškėja tik po maždaug mėnesio laikymo. Obuoliai gerai laikosi ir gali būti lengvai laikomi iki kovo mėn.
Raudonasis ledinis obuolys
Roter Eiserapfel veislė yra viena iš seniausiai auginamų obelų ir gali būti saugoma labai ilgai. Derliaus nuėmimo terminas pasiekiamas rugsėjo–spalio mėnesiais. Iš pradžių vaisiai yra saldūs, bet vis dar gana švelnūs. Pilnas aromatas išsivysto tik laikant.
Vartojimui prinoksta maždaug gruodžio mėn. Tačiau saugoti dar galima iki kitos vasaros.
Obuolių veislės nuo T iki Z
topazas
Topazas daugiausia auginamas kaip standartinis ir turi platų, bet pritūptą karūną. Medis turi gerą atsparumą miltligei. Vaisiai yra paruošti derliui nuo spalio mėn. Tačiau prieš valgydami šią veislę turėtumėte palaukti, nes obuoliai pilnai subręsta tik po keturių savaičių laikymo. Jų skonis yra sultingas ir saldus, aštrus ir intensyvus.
Dėl gero sandėliavimo šios veislės obuolius nesunkiai galima laikyti iki kovo mėn. Tačiau ilgėjant laikymo laikui, žievelė tampa „riebi“, nes laikui bėgant iš obuolio išsiskiria aliejinės medžiagos. Tai nėra kritiška, bet gali pakeisti skonį.
Zuccalmaglio Renette
Šis saldžiųjų obuolių veislių atstovas gali būti auginamas kaip standartinis arba grotelių vaisius ir pirmaisiais metais duoda gerą derlių. Vaisiai palyginti smulkūs, bet labai intensyvaus ir aromatingo skonio su nedideliu rūgštumu. „Zuccalmaglios Renette“ derlius nuimamas tik spalio mėnesį ir kuo vėliau.
Obuoliai puikiai tinka laikyti per žiemą ir subręsta ne anksčiau kaip lapkričio mėn.
