Daugelis sodo žolelių žydėdami tampa nevalgomos. Kita vertus, kitiems egzemplioriams naudingas žydėjimas. Bet kaip su šalaviju? Skaitykite čia, ar turėtumėte nupjauti šalavijų gėles, ar ne.

Trumpai tariant

  • Šalavijas žydi nuo gegužės/birželio iki liepos mėn
  • valgomos gėlės
  • galima, bet nebūtina, pjaustyti
  • sumažinti lapų skonį

Iškirpti su gėle

Iš principo šalavijų žiedus galima nupjauti žydėjimo laikotarpiu, bet nebūtinai. Pjovimas turi keletą privalumų:

  • Gėlės yra valgomos, todėl gali būti naudojamos maistui
  • skatina augimą
  • kuo anksčiau nupjaunama, tuo geriau, stipriau auga lapai
  • Nekontroliuojamos sėjos prevencija
  • Lapų aromatas vystosi intensyviau

Patarimas: Siekiant kuo labiau nenupjauti šalavijų žiedų, rekomenduojame įsigyti „Dalmatijos šalavijo“ veislę (Salvia officinalis subsp. major). Tai paprastojo šalavijo (Salvia officinalis) porūšis, kuris žydi mažai arba retai, tačiau turi žymiai stipresnį lapų augimą.

tegul gėlė stovi

Violetinės osmantos gėlės užpildo kiekvieną sodą ir balkoną spalvomis. Tai yra pagrindinė priežastis, kodėl daugelis pomėgių sodininkų nusprendžia juos palikti stovėti. Tai visai įmanoma, nes skirtingai nei daugelis kitų žolelių, šalavijų žiedai lapams nesuteikia kartaus ar nevalgomo skonio. Jas vis dar galima naudoti kaip virtuvės žoleles. Sumažėja tik aromatas.

Kamanė ant giraitės šalavijo (Salvia nemorosa) žiedo

Jei šalavijų žiedai nenupjaunami, yra ir kitų privalumų, ir trūkumų:

  • Maisto šaltinis daugeliui vabzdžių, tokių kaip bitės
  • Savaiminis sėjimas laukiniam augimui idealiai tinka natūraliems sodams
  • rudenį antro žydėjimo
  • ribotas lapų augimas
  • mažesnė apsauga ir dėl to padidėjęs jautrumas gyvybei pavojingai ligų ir augalų kenkėjų žalai (dėl didesnio maistinių medžiagų suvartojimo)

Nupjautos negyvos gėlės

Jei nuspręsite palikti šalavijų žiedus, tik nukeliate pjovimo datą. Nudžiūvusius egzempliorius būtina nupjauti. Net ir tokioje būsenoje augalas aprūpina nudžiūvusias augalo dalis maistinėmis medžiagomis. Dėl to lapams vystytis ir augti lieka mažiau. Vytulys dažnai labai įtempia ir susilpnina seilę. Nupjaunant jau nuvytusius šalavijų žiedus, reikia atsižvelgti į:

  • Genėjimas skatina antrųjų gėlių augimą apie rugsėjį
  • tada žydi iki rudens
  • Nuvytusius visada nupjaukite nuo liepos vidurio iki rugpjūčio pradžios
  • Dėl to pagerėja lapų aprūpinimas maistinėmis medžiagomis ir geresnis aromatas

Patarimas: Idealiu atveju nuvytusius gėlių stiebus reikėtų nupjauti dar jiems visiškai nenuvytus. Žydėjimo metu augalas pasiima ir sukaupia žymiai daugiau maisto medžiagų, kurios vėliau gali būti sušeriamos į lapus anksti nupjaunant.

Tinkamai nupjaukite gėles

Kalbant apie tinkamą genėjimo techniką, tai priklauso nuo to, kada ir kam reikia genėti gėlę:

vartojimuitik nuskinti gėles
nuvytusioms gėlėms pašalintiNuimkite gėlių galvutes
skatinti augimą ir skonįNupjaukite gėlių stiebus plaštakos atstumu nuo žemės
skatinti antrąjį žydėjimąNupjaukite gėlių stiebus plaštakos atstumu nuo žemės
užkirsti kelią žydėjimuiGėlių stiebus perpjaukite per pusę

Dažnai užduodami klausimai

Ar galima nuskinti šalavijų lapus žydėjimo metu?

Taip. Su sveiku šalaviju lapus galima nuimti ir žydėjimo metu. Kuo toliau, tuo mažesnis lapų aromato kiekis. „Blogiausiu“ atveju jis yra toks žemas, kad lapai nebetinka kaip vaistažolė. Todėl po žydėjimo pabaigos patartina palaukti dvi tris savaites, prieš nuimant lapų derlių, kad aromatas sustiprėtų – arba galima nupjauti šalavijų žiedus iškart jiems susiformavus.

Ką daryti su nupjautų šalavijų ūglių lapais su žiedais?

Nuėmus gėlių stiebus, lapus galite naudoti virtuvėje kaip įprasta. Vėlgi, aromatas gali būti labai minimalus. Taip pat galite surišti kaip puokštes, leisti išdžiūti ir pakabinti kaip dekoracijas arba padėti į vazą.

Ar dekoratyvinius šalavijo žiedus irgi reikia nupjauti?

Taip ir ne. Dekoratyvinio šalavijo „pagrindinis darbas“ – užpildyti aplinką gėlių spalva ir kvapu. Todėl jas reikėtų nupjauti tik žydėjimo laikotarpiu, kai retai auga arba augalas nusilpęs dėl ligos ar kenkėjų užkrėtimo. Tačiau pjūvis, kai žiedai pradeda vyti, yra svarbūs, kad būtų galima gauti naudos iš antrojo žydėjimo vasaros pabaigoje/rudens pradžioje.

Kategorija:

Daržovių sodas