- Quandong
- Quararibea cordata
- Kvinslando araukarija
- Kvinslando žolės audinio augalas
- Quenepa
- quinoa
- svarainių
- Dažnai užduodami klausimai
Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!
Ieškodami vaisių, daržovių ar vaisių, prasidedančių raide „Q“, daugelis nusivilia. Supažindiname su 7 tipais, kurie tiksliai atitinka šį kriterijų.
Trumpai tariant
- Labiausiai žinomas vaisius, prasidedantis raide „Q“, yra svarainis
- kalbant apie daržoves, reikėtų paminėti quinoa
- kai kurie pavadinimai yra žinomų vaisių rūšių sinonimai
Quandong
- Santalum acuminatum
- Sandalmedžių šeima (Santalaceae)
- Kilmė: Australija
- užaugina maistinių medžiagų turtingus kaulavaisius
- Skersmuo: nuo 20 mm iki 40 mm
- vaškinis apvalkalas
- akmuo gana didelis
- Spalva: raudona, geltona
- Minkštimas apie 3 mm storio
- Aromatas: saldus, rūgštokai sūrus poskonis, šiek tiek primenantis lęšius
- didelis baltymų ir sudėtingų riebalų kiekis
- minkštime yra daug antioksidantų
- Naudoti; Galima valgyti žalią, džiovintą, desertus, kosmetiką
Quararibea cordata
Šaltinis: Allmhurach, Zapote andes allmhurach, redagavo Plantopedia, CC BY-SA 3.0
- Matisia cordata
- Sinonimai: Sapota, Zapote, Chupa-Chupa
- Vilnos medžių šeima (Bombacoideae)
- Kilmė: Pietų Amerika
- Medis duoda valgomus vaisius
- valgomas žalias
- Dydis: nuo 6 cm iki 14 cm
- smulkiai plaukuotas
- tvirtas, odinis apvalkalas
- Spalva: žalsva, rusva
- Minkštimas: minkštas, pluoštinės struktūros, gelsvai oranžinis
- Skonis: saldus
- dažniau perdirbama į sultis
Kvinslando araukarija
Šaltinis: Tatters:) Flickr, Araucaria bidwillii lapijos spurgai, redagavo Plantopedia, CC BY 2.0
- Araucaria bidwillii
- Araucaria šeima (Araucariaceae)
- Kilmė: Australija
- Infrukcija: 30 cm ilgio kūgiai
- naudojamos tik kūgio sėklos
- Skersmuo: 25 mm
- Spalva: šviesiai geltona
- Skonis primena kaštonus
- Naudojimas: virti, skrudinti, žali, fermentuoti, arbata, miltai (duonai)
Kvinslando žolės audinio augalas
Šaltinis: Mark Marathon, Pipturus argenteus fruit, redagavo pl, CC BY-SA 3.0
- Pipeturus argenteus
- Dilgėlių šeima (Urticaceae)
- Sinonimai: baltoji dilgėlė, baltasis šilkmedis, netikras gelsvas, amahatianas, vietinis šilkmedis
- Kilmė: Okeanija
- Medis, kurio dydis nuo 6 m iki 20 m
- susidaro smulkūs vaisiai
- Dydis: apie 6 mm
- Spalva: balta, žalia
- netinkamai suformuotas
- sultingas
- Skonis: saldus
- vartojami tiesiogiai
- Tradiciškai sėklos yra naudingos nėščioms moterims ir vaikams
Pastebėti: Galima valgyti net Kvinslando žolinio audinio augalo lapus. Jie dažniausiai virti kokosų piene kaip žalumynai.
Quenepa
- Melicoccus bijugatus
- Muilo medis (Sapindaceae)
- Sinonimas: medaus uogos, ispaninė liepa
- Kilmė: Pietų Amerika, Centrinė Amerika, Karibai
- susidaro maži vaisiai, primenantys liepas
- Dydis: nuo 25 mm iki 35 mm
- Spalva žalia
- Sėklos: kreminės spalvos, traškios, lygios
- Sarcotesta: skaidrus, sultingas, želatinis
- Aromatas: maloniai rūgštokas (neprinokęs), saldus su medaus atspalviu (prinokęs)
- Naudojimas: Žalias vartoti, virti, gėrimuose
Patarimas: Meksikoje Quenepa dažnai maišoma į gėrimus kartu su ten būdingais prieskoniais. Išbandykite vaisius su čili, laimais ar druska.
quinoa
- Chenopodium quinoa
- Pošeimis: Chenopodioideae
- Kilmė: Andai
- metinis derlius
- Pseudograin iš tikrųjų yra daržovė
- susijęs su špinatais (Spinacia oleracea)
- Grūdai ir lapai valgomi
- yra daug baltymų, mineralų, nesočiųjų riebalų rūgščių ir amino rūgščių
- mažai angliavandenių
- Grūdai (sėklos) formuojasi ant akenų
- Sėklos dydis: nuo 1 mm iki 4 mm
- yra įvairių spalvų: juoda, ruda, pilka, balta, geltona, oranžinė, raudona, rožinė, kreminė
- Naudojimas: pseudo dribsniai patiekaluose, kokteiliuose, sriubose, musli priedas, avižinių dribsnių alternatyva, žalumynai salotoms
svarainių
Svarainių medis su vaisiais
- Cydonia oblonga
- Žiedlapių vaisiai (Pyrinae)
- Sinonimai: svarainių obuolys, medaus obuolys
- Kilmė: Kaukazo regionas
- Vidurio Europoje negalima valgyti žalio be išankstinio apdorojimo
- Vaisių pūkuose ir minkštime yra daug karčiųjų medžiagų
- Minkštimas gana kietas
- Svoris: iki 600 g
- Spalva geltona
- Lukštas padengtas minkštais pūkais
- Skonis: šiek tiek rūgštus, primena citrusinius vaisius
- Forma primena obuolius (obuolių svarainį) arba kriaušes (kriaušinį svarainį)
- Pirminis apdorojimas: nuvalykite, nuvalykite
- Naudojimas: desertai (pvz., dulce de membrillo), kompotai, uogienės, alkoholiniai gėrimai, sultys, sriuba
- Terminas marmeladas kilo iš portugalų termino marmelo, reiškiančio svarainį
Patarimas: Jei norite valgyti svarainius žalius, turite pasirinkti tinkamą veislę. Nedidelį pasirinkimą sudaro „žalias maistas“, „širinas“ ir „medus svarainis“.
Dažnai užduodami klausimai
Kas yra girgždėjimas ir spaudimas?Šie vaisiai yra kitų augalų sinonimai. Quetsche yra tiesiog klasikinė slyva (Prunus domestica subsp. domestica), kuri taip vadinama kai kuriose Vokietijos vietose. Kita vertus, svarainis reiškia šermukšnio uogą (Sorbus aucuparia).
Kokios yra populiariausios vaisių rūšys, prasidedančios raide „Q“?Be jau minėtų rūšių, yra, pavyzdžiui, gerai žinomų obuolių veislių, tokių kaip 'Quittenapfel' ir 'Queen Cox'. Kalbant apie vyšnias, reikėtų paminėti „Karalienę Oną“, kuri vokiškai žinoma „Didžiosios princesės“ vardu. Netgi reikia paminėti pomidorų veislę „Quedlinburger Frühe Liebe“. Raudonojo vyno veislės „Quagliano“ ir „Quebranta“ yra su „Q“ pradžioje.
Ar su šia pirmąja raide yra kvailų?Tik keli. Angliškai kalbančiose šalyse makadamijos riešutas (Macadamia integrifolia) žinomas kaip Kvinslando riešutas. Taip pat yra ąžuolų, kurių botaninis pavadinimas Quercus prasideda raide „Q“. Šiuo atveju tai yra vieninteliai riešutai, kurių pavadinimas prasideda raide, bet nėra paplitęs vokiečių kalboje.