Kasmet nuo kovo iki gegužės daugybė žmonių renka laukinius česnakus Vokietijos miškuose. Kad išvengtumėte painiavos ir apsinuodijimo, turite mokėti atskirti laukinį česnaką ir rudeninį krokusą.

Trumpai tariant

  • Laukinis česnakas ir rudeninis krokusas yra labai panašūs
  • kiekviena forma ovalūs, ilgi lapai
  • Laukinių česnakų lapai kvepia česnaku
  • Rudeniniai krokai iš abiejų pusių formuoja blizgančius lapus
  • Rudens krokuso apsinuodijimas gali būti mirtinas

atpažinti laukinį česnaką

Kad galėtumėte atskirti laukinį česnaką nuo rudeninio krokuso, pirmiausia turite žinoti atitinkamo augalo savybes. Abu augalai dažniausiai painiojami pavasarį dėl savo lapų, kurie yra labai panašūs dėl savo ovalo formos, pločio ir sodraus žalio atspalvio. Nepaisant to, yra keletas vegetatyvinių savybių, į kurias turėtumėte atkreipti dėmesį nuimant derlių, kad atskirtumėte laukinį česnaką nuo rudeninio krokuso. Ypač lapai padės, jei atidžiau pažvelgsite:

  • vienas lapas vienam stiebui
  • Stiebas auga tiesiai iš žemės
  • susidaro trikampiai, tuščiaviduriai stiebai
  • Lapai yra arti vienas kito
  • lygiagrečios venos
  • blizgus lapų paviršius
  • matinė lapo apačia
  • minkštas
  • Kartais galiukai susisuka

Svarbiausias išskirtinis laukinio česnako (Allium ursinum) bruožas – lapų aromatas. Jei švelniai patrinsite lapelį tarp pirštų, šnerves užlies stiprus česnako kvapas. Rudeninio kroko (Colchicum autumnale) lapai, atvirkščiai, neturi ypatingo aromato. Dėl kvapo daug lengviau išvengti painiavos. Įsitikinkite, kad aromatas laikui bėgant išliks ant pirštų ir gali būti, kad jo nebebus įmanoma tiksliai atpažinti. Tokiu atveju atsargumo sumetimais visada turėtumėte patikrinti vegetatyvines savybes.

Pastebėti: Jei norite rinkti meškinį česnaką, negalite naudoti gėlės kaip orientyro, nes žydėjimo laikotarpiu lapai tampa pluoštiniai, kartūs ir nevalgomi. Rudeninis krokusas nežydi iki rudens, todėl labai svarbu jį atskirti pagal lapus.

Rudeninių krokų atpažinimas

Kad išvengtumėte apsinuodijimo rudeniniu kroku renkant laukinius česnakus, turite sugebėti atskirti augalą nuo lapų. Deja, negalima palyginti šaknų tarpusavyje, nes abu augalai auga iš svogūnėlių. Laimei, rudeninį krokusą lengva atpažinti iš lapų, jei atidžiai apžiūrėsite augalus, ar nėra šių savybių:

  • iš rozetės išauga keli lapai
  • nėra matomo stiebo
  • šviesesnis žalias atspalvis
  • mėsingas ir tvirtas
  • stovėti tiesiai

Kad būtumėte saugūs, turėtumėte pažvelgti į apatinę lapų pusę. Rudeniniai krokai blizga iš abiejų pusių, o laukinio česnako apačia – matinė. Tai žymiai palengvina atpažinimą ir apsaugo nuo painiavos.

vietos skirtumai

Kitas būdas atskirti laukinį česnaką ir rudeninį krokusą yra vieta. Pageidaujamos augalų sritys sutampa, bet nėra visiškai vienodos. Abi rūšys mėgsta drėgną, humusingą ir maistingų medžiagų turtingą dirvą. Didžiausias skirtumas yra šviesos poreikis:

  • Laukinių česnakų vieta: šešėlis
  • Rudeninio kroko vieta: saulėta iki pusiau pavėsinga

Dėl šios priežasties laukiniai česnakai mėgsta tankius miškus, kur yra apsaugoti nuo saulės. Kita vertus, rudeninį krokusą dažnai galima rasti pievose ir proskynose, kuriose yra mažiausiai saulės.

Rudeninis krokusas: apsinuodijimo simptomai

Netyčia surinkus ir suvalgius rudeninius krokuso lapus vietoj laukinio česnako, jame esantis kolchicinas gali sukelti sunkius apsinuodijimo simptomus. Tai citotoksinas, kuris per kelias valandas gali smarkiai pažeisti ląsteles, kol jos miršta. Apsinuodijimui pakanka net nedidelio lapų kiekio, kurį galima atpažinti iš šių simptomų:

  • pirmieji simptomai pasireiškia maždaug po 2–6 valandų
  • pykinimas ir mieguistumas
  • rečiau melsvos spalvos lūpos
  • vėmimas ir skrandžio sutrikimas
  • Viduriavimas, dažnai su krauju
  • stiprus noras šlapintis
  • gausus prakaitavimas
  • Gali atsirasti paralyžius ir traukuliai
  • gali sukelti šoką
  • Galima mirtis dėl širdies ir kraujagyslių nepakankamumo arba kvėpavimo paralyžiaus
Šaltinis: Autumn Crocus (dešinėje) vaizdas Cheva, Vrbenské rybníky, Colchicum autumnale (01), redagavo Plantopedia, CC BY-SA 3.0

Vos pastebėjus šiuos simptomus suvalgę tariamų „laukinių česnakų laiškų“, reikia nedelsiant kviesti greitąją pagalbą arba vykti į ligoninę. Pasiimkite dalis lapų, kad gydytojai galėtų nedelsiant nustatyti augalą. Be to, rekomenduojamos šios pirmosios pagalbos priemonės:

  • Išspjaukite augalų dalis
  • Gerkite šiltą arbatą ar kavą
  • Duokite natrio sulfato arba aktyvintos anglies
  • Atlikite šoko padėties nustatymą

Pastebėti: Reaguokite kuo greičiau, jei tikėtinas rudens krokuso apsinuodijimas, nes mirtina dozė yra tik 0,8 miligramo augalų dalių vienam kilogramui kūno svorio. Rudeninių krokų mirtingumas siekia apie 90 proc.

Dažnai užduodami klausimai

Ar yra kitų būdų išvengti painiavos?

Be vegetatyvinių savybių palyginimo, gali būti verta užsisakyti žygį su žolelėmis jūsų vietovėje. Žygio su žolelėmis metu profesionalas parodys, į ką reikia atkreipti dėmesį renkant laukines žoleles. Taip pat galite naudoti programas su vaizdais žolelėms identifikuoti.

Su kokiu augalu galima supainioti laukinį česnaką?

Be rudeninio kroko, laukinis česnakas dažnai painiojamas su pakalnute (Convallaria majalis). Palyginti su laukiniu česnaku, pakalnutės lapų apatinės pusės yra blizgios, o kotelį supa daugiausiai du lapai. Be to, Convallaria majalis pasirodo tik balandžio viduryje, t.y. žymiai vėliau nei laukinis česnakas. Pakalnutės lapai turi vos juntamą kvapą.

Į ką reikėtų atsižvelgti renkant laukinį česnaką?

Jei norite rinkti laukinius česnakus, neturėtumėte nuskinti per daug augalo lapų, kad jis galėtų atsigauti. Iš vieno augalo reikia nuskinti ne daugiau kaip vieną lapą. Jei radote egzempliorių, kurie jau buvo nuimti, turėtumėte pereiti prie kito augalo. Derliaus nuėmimui naudokite aštrų peilį arba žirkles, kurios buvo iš anksto dezinfekuotos.

Kategorija:

Daržovių sodas