Namų sodui auginamų salotų veislės yra tokios pat universalios, kaip ir kulinarijoje. Šiame vadove sodininkas ras aiškų pasirinkimą, įskaitant informaciją apie vietos sąlygas ir sodinimo laiką.

Trumpai tariant

  • galimas nuolatinis derliaus nuėmimas
  • įvairių skonių nuo švelnaus iki riešutinio
  • Avansas nuo kovo mėn
  • Sodinimo laikas nuo balandžio mėn
  • humusingas dirvožemis
  • Sėjos gylis 0,5 cm

Veislės nuo A iki C

Australijos geltona

  • Lapų spalva: žalsvai geltona
  • Lapo forma: riesta
Šaltinis: GT1976, 2022-06-18 (109) Lactuca sativa (sodo salotos) Bichlhäusl mieste Frankenfelse, Austrijoje, redagavo Plantopedia, CC BY-SA 4.0

Australijos geltona spalva gavo savo pavadinimą dėl ryškiai šviesių lapų. Šiltoje vietoje salotos formuoja iki 40 cm galvutes. Dirva turi būti humusinga ir puri. Puikiai tiks lova saulėtoje vietoje. Australijos geltona taip pat toleruoja dalinį atspalvį. Be to, sodininkas gali jį auginti ir balkono dėžėje. Tačiau tai įmanoma tik su pavienėmis salotomis, nes šią veislę sodininkas turi nupjauti ir lauke iki 5 cm, o vėliau iki 10-20 cm, kai tik paliečia lapus. Čia renkantis salotas džiaugiasi kompanija:

  • Kolrabi
  • ridikėliai
  • pankolis
  • žirniai

Būdami geri kaimynai apdovanoja daržovių augalą dideliu derliumi. Dygimo laikas yra tik 6–15 dienų. Dar vienas Australijos geltonojo privalumas – jis šaudo vėlai.

Katalogija

  • Lapų spalva: šviesiai žalia
  • Lapo forma: spygliuota, dantyta
Šaltinis: Ping an Chang, 萵苣（不同品種） 20221125140140 10, redagavo Plantopedia, CC BY-SA 4.0

Savo ilgais, dantytais lapais Kataloga primena per didelę kiaulpienę. Šiltnamyje auginti galima ištisus metus. Kulinariniu požiūriu auginti visada verta. Traškūs lapai yra aštraus skonio, šiek tiek kartūs ir netgi gali būti virti kaip špinatai. Pagrindinis šios deformacijos pranašumas yra tai, kad jis yra atsparus varžtams.

Veislės nuo D-K

Ąžuolo lapų salotos

  • Lapų spalva: žalia arba raudona
  • Lapo forma: dantyta
Bjankuloski06en, ąžuolo lapų salotos, redagavo Plantopedia, CC BY-SA 3.0

Ąžuolo lapų salotas tinka auginti lauke arba vazonuose. Svarbiausia, kad ji būtų saulėta ar pusiau pavėsinga ir vešėtų purioje, humusingoje, laidžioje ir, svarbiausia, maistinių medžiagų turtingoje dirvoje. Tai jauna veisimo forma, iš kurios atsirado daugybė skirtingų veislių:

  • Bijella: spalvinga veislė, dažniausiai rusva su žalia širdele
  • Bolchoi: kompaktiškas augimas, garbanoti lapai
  • Navara: žali arba raudoni lapai
  • Radichetta: dantyti, smailūs žali lapai
  • Raudonas salotų dubuo: didelės, raudonos galvos
  • Salotų dubuo: taip pat didelės žalios galvutės
  • Iki: smailūs, žali lapai su geltona širdele

Ąžuolo lapų salotos žinomos dėl savo lazdyno riešutą primenančio puikaus skonio. Restoranai juo mielai puošia furšetą. Šviesiai žalios arba raudonai blizgančios salotų galvutės taip pat atrodo patraukliai sode. Derinys su:

  • pankolis
  • krienų
  • rabarbarų
  • ridikėliai
  • krapai
  • pomidorai
  • kervelis
  • ar kitų salotų

bet veikiau tarnauja praktiniam tikslui būti geru kaimynu. Kita vertus, marinuotos salotos nedera su petražolėmis. Nors ąžuolo lapinės salotos yra viena populiariausių salotų rūšių, deja, jas auginti nėra paprasta. Viena vertus, lapai labai minkšti ir jautrūs, kita vertus, anksti ūgliai. Be to, šaldytuve jis išsilaiko tik trumpą laiką.

pankolis

elnio liežuvis

  • Lapų spalva: sodriai raudona
  • Lapo forma: smulkiai dantyta

Elnio liežuvis kilęs iš Amerikos ir vizualiai primena jo pavadinimą. Galima įsigyti įvairių veislių, kurios dažniausiai yra ąžuolo lapinių salotų rūšių hibridai. Jau po 55 dienų galima nuimti derlių. Elnio liežuvio skonis yra maloniai švelnus.

Veislės nuo L iki Q

Lattughino verde

  • Lapų spalva: žalia
  • Lapo forma: plyšinė

Ši sena veislė taip pat žinoma kaip pirštinės salotos. Reikia 20–25 cm sodinimo atstumo ir jaučiasi kaip namuose vidutiniškai šiltose vietose. Maistinių medžiagų poreikis taip pat nėra toks didelis, kaip kitų salotų. „Lattughino verde“ yra vėlyvoji atšaka. Botanikai rekomenduoja lapinius žalumynus auginti ne ilgiau kaip trejus metus iš eilės.

Lollo Bionda

  • Lapų spalva: šviesiai žalia
  • Lapo forma: smulkiai dantyta
Šaltinis: Jamain, Lollo Bionda salotos J1, redagavo Plantopedia, CC BY-SA 3.0

Lollo Bionda yra žalias Lollo Rosso atitikmuo. Ši veislė taip pat kilusi iš Italijos. Smulkūs, švelnūs lapai įtikina skaniu aromatu, yra stiprūs ir traškūs. Lollo Bionda formuoja vidutinio dydžio, laisvas, sferines galvutes. Derlių galima nuimti po 5–6 savaičių. Dėl to, kad jis ūgliai vėluoja, yra labai populiari tarp salotų.

Pastebėti: Lollo Bionda puikiai tinka mišrioms kultūroms, nes yra atspari sraigėms ir taip apsaugo kitus augalus nuo užkrėtimo.

Lollo rosso

  • Lapų spalva: intensyviai raudona
  • Lapo forma: riesta
Lollo rossa, lollo rosso, supjaustytos salotos

Su Lollo Rosso į sodą ateina tikras italas. Šią atmainą tikrai būtų galima pavadinti temperamentinga, turinčia daug išskirtinių bruožų, palyginti su giminaičiais. Viena vertus, Lollo Rosso sezonas vyksta iki gruodžio mėn. Kita vertus, formuojasi ne galva, o rozetė su vientisais lapais.

Pastebėti: Sodininkas turėtų atidžiai apžiūrėti Lollo Rosso lapus tiek apsipirkti prekybos centre, tiek naudoti savo auginamus augalus. Dėl tamsiai raudonos spalvos nuvytę lapai sunkiai išsiskiria iš valgomųjų. Tamsiai raudonos lapinės daržovės yra stipraus ir riešutiško skonio, beveik šiek tiek kartokos.

jaučio liežuvis

  • Lapų spalva: žalia
  • Lapo forma: pailgi

Jaučio liežuvis yra tradicinė veislė iš Rumunijos ar Kazachstano ir formuoja ryškiai žalius iki 25 cm ilgio lapus. Ši veislė turi unikalų skonį. Jis įkvepia riešutų aromatu ir mėsinga, tačiau subtilia konsistencija.

Veislės nuo R iki Z

Raudonasis Velvet

  • Lapų spalva: tamsiai raudona
  • Lapo forma: riesta

Šios nuo seno žinomos skintų salotų veislės skonis yra švelnus ir kartu stiprus. Jo tamsiai raudoni, beveik rudi lapai yra dekoratyvinis daržovių pleistras.

Šaltinis: Jamain, raudonlapės salotos J1, redagavo Plantopedia, CC BY-SA 3.0

žemė

  • Lapų spalva: žalia
  • Lapo forma: stipriai banguotas

Terre veislė yra namuose Turkijoje ir palyginti nežinoma Vokietijoje. Tačiau auginti vis dar labai apsimoka dėl skanių, plačių lapų.

Venecijos ruda

  • Lapų spalva: šviesiai žalia
  • Lapo forma: plati, dantyta

Venecijos ruda yra, taip sakant, sena ranka tarp salotų. Jo populiarumas yra toks pat didelis, kaip ir žinomumas. Taip yra daugiausia dėl greito augimo, kuris leidžia anksti nuimti derlių.

Pastebėti: Sodininkui nereikia jaudintis dėl Venecijos įlankos užkrėtimo miltlige.

Žiemos Latugino

  • Lapų spalva: rausva
  • Lapo forma: riesta

„Winter Lattughino“ yra tam tikra ypatybė tarp savo bendraamžių. Jo sėjos ar sodinimo laikas jau rugsėjo ir spalio mėnesiais. Žinoma, šios skynimo salotos yra atsparios, bet vis tiek jai reikia šiek tiek apsaugos, pavyzdžiui, vilnos. Ankstyva sėja leidžia mėgautis puikiais lapais jau per Velykas. Sodininkas gali laukti vešlaus augimo. Be to, ši sena veislė ūgliai vėluoja.

Witte Dunsel

  • Lapų spalva: šviesiai žalia
  • Lapų forma: lygi
Šaltinis: Prenn, Lactuca sativa var. (2), redaguota iš Plantopedia, CC BY-SA 3.0

Jei norite rinkti salotas ištisus metus, Witte Dunsel yra geriausias pasirinkimas. Šią veislę galima auginti ištisus metus.

Dažnai užduodami klausimai

Į ką atkreipti dėmesį nuimant derlių?

Sodininkas visada turėtų nuimti salotas pagal poreikį, nes jų negalima ilgai laikyti. Tačiau savarankiški žmonės gali pagelbėti sau iki galvų visą vasarą. Tačiau tai taikoma tik tuo atveju, jei jis neįpjauna augalo širdies, o visada nuskina išorinius lapus. Jei jis naudoja žirkles derliui nuimti, jos turi būti švarios ir sterilios.

Kuo skiriasi salotos ir salotos?

Salotos turi daug privalumų, palyginti su salotomis. Viena vertus, jie laikomi tvirtesniais, kita vertus, jau po kelių savaičių galima nuimti derlių.

Kategorija:

Daržovių sodas