Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!
Bazilikas tikriausiai yra viena iš svarbiausių virtuvės žolelių ir svarbi Viduržemio jūros virtuvės dalis. Karališkoji žolė ištisus metus auginama lauke savo pradinėje paplitimo vietoje ir mėgaujasi saulėta ir šilta temperatūra, kuri Vokietijoje sunkiai įmanoma. Dėl Ocimum rūšies populiarumo daugelis nori džiaugtis šviežiais lapais ištisus metus, tačiau čia kyla klausimas: ar prieskoninis augalas yra atsparus?
atsparumas
Bazilikas nėra atsparus
Atėjus žiemai, ocimum dažnai yra viena iš pirmųjų žolelių, atsisveikinančių su namų sodais. Taip yra dėl to, kad jokia baziliko rūšis iš tikrųjų negali atlaikyti žemesnės nei 10°C temperatūros ir minusinės temperatūros greitai ir negrįžtamai priveda prie augalo žūties. Iki šiol nebuvo įmanoma išvesti ištvermingo taksono, todėl svarbu, kad karališkasis dumblas peržiemotų su tinkama apsauga. Bazilikų problemos ir šaltojo sezono priežastis yra natūralus šios genties paplitimas, kuris apsiriboja šiais regionais.
- atogrąžų Afrika: ten gyvena dauguma genties rūšių
- tropinė Azija
- Pietų Amerika
- Centrinė Amerika
- pietų ir pietryčių Europa: čia natūralizuota daug rūšių
- atogrąžų Australija
Raudonasis bazilikas, Ocimum kilimanscharicum
kilmės
Ne viena genties rūšis iš tikrųjų kilusi iš Europos. The klasikinė karališkoji žolė (bot. Ocimum basilicum) kilęs iš Afrikos ir kai kurių Azijos dalių, ypač Indijos, kur aptinkamas kartu su indiškas bazilikas (bot. Ocimum tenuiflorum) netgi naudojamas religiniams tikslams. Atogrąžų tėvynė rodo, kad gentis negali susidoroti su žiemos temperatūra Vokietijoje. Kad šis klausimas būtų dar aiškesnis, reikia atsižvelgti į žolės vietos reikalavimus.
- Reikalinga šviesa: saulėta
- šilta bent 12°C, kitaip bazilikas neaugs
- 20°C yra ideali
- jokio lietaus
- jokio juodraščio
Šie punktai iš tikrųjų taikomi visoms rūšims ir veislėms, kurias galima įsigyti rinkoje ir kurias galima auginti, ypač šiltuosiuose Vokietijos regionuose. Dėl saulės ir šilumos poreikio karališkoji žolė puikiai tinka laikyti balkone ar terasoje, nes jose dažnai būna aukštesnė temperatūra. Bazilikų augalams, pastatytiems priešais namo sieną, ypač pasiseka, nes jie gauna daug saulės ir šilumos. Nors nėra atsparių augalų veislių, yra trys atsparios skirtingų rūšių veislės, kurios gali atlaikyti stiprų lietų.
- Bazilikas „Wild Crimson“ (bot. Ocimum canum x basilicum 'Wild Purple')
- Kamparo bazilikas „Afrikos mėlynas“ (bot. Ocimum kilimanjaricum x basilicum 'African Blue')
- Laukinis bazilikas, dar vadinamas Tulsi (bot. Ocimum canum)
Bazilikas, Ocimum basilicum
Šiuos tris augalus galima nesunkiai pasodinti Vokietijos regionuose, kurie kitu atveju būtų per drėgni. Tačiau jie taip pat nėra atsparūs, tačiau jie ištveria vėsesnę temperatūrą šiek tiek geriau nei kiti taksonai. Taip gausite daugiau rūšių ir veislių, kurios klestės jūsų sode dėl savo atsparumo. Jie netgi idealiai tinka sodinti lauke, o visos kitos bazilikų rūšys geriau auga kibire ar balkone nei lysvėje. Tačiau mažai pasiruošus, augalų žiemojimas nėra problema.
Patarimas: Trys Tailando baziliko rūšys Horapa (bot. Ocimum basilicum var. thyrsiflora), Maenglak (bot. Ocimum citriodorum) ir kaprao (bot. Ocimum tenuiflorum), kaip ir trys aukščiau paminėtos karališkosios žolės, yra atsparios lietui. Trijų rūšių aromatas gerokai skiriasi nuo klasikinio virtuvinio baziliko.
Paruošimas
Kad karališkoji žolė ištvertų šaltąjį sezoną, prieš tai reikia šiek tiek pasiruošti, kad būtų lengviau persikelti į žiemos namus. Jei dar neturite namuose baziliko, pirmiausia reikėtų išsirinkti vieną iš rūšių ar veislių, tinkamų auginti Vokietijoje.
'Genoveser' (bot. Ocimum basilicum 'Genovese')
- klasikinė baziliko rūšis ir dažniausiai siūloma Europoje
Basilicum 'Pistou Provence' (bot. Ocimum basilicum 'Pistou Provence')
- mažas, apvalus bazilikas iš Prancūzijos
Anyžių bazilikas (bot. Ocimum basilicum 'Anise')
- aromatas primena anyžių ir šiek tiek pipirų mišinį
Bazilikų veislės 'Dark Opal', 'Chianti', 'Moulin Rouge', 'Purple Delight'
- yra raudonlapiai ir šiek tiek kitokio aromato
Tailando bazilikų rūšys
Afrikinis bazilikas (bot. Occimum kilimanscharicum)
- gana retas, turi aromatinio kamparo aliejaus
Be šių veislių ir rūšių, būtinai turėtumėte išbandyti šiuos variantus, nes jie ypač veiksmingi auginant Vokietijoje ir žiemojant.
- Bazilikas 'Wild Purple' (bot. Ocimum canum x basilicum 'Wild Purple')
- Sodo bazilikas (bot. Ocimum kilimanjaricum x basilicum)
- Rusiškas krūminis bazilikas "Gorbačiovas" (bot. Ocimum basilicum 'Gorbačiovas')
- afrikietiškas bazilikas (bot. Ocimum gratissium x suave)
- Žalialapis afrikinis bazilikas "African Green" (bot. Ocimum kilimanscharicum basilicum 'Afrikos žalia')
Šios rūšys ir veislės yra geriausios daugiametės rūšys, kurios be didesnių problemų gali išgyventi žiemą ant palangės. Kadangi Vokietijoje ne visos bazilikų rūšys auga daugiamečiais, turite būti atsargūs, rinkdamiesi tvirtą, daugiametį variantą. Karališkoji žolė tik auga lašeliais ir yra natūraliai daugiametė, tačiau itin tvirtas rūšis geriausia auginti vietinėse vietovėse. Šios geriau išgyvena tamsą nei kitos mėtų šeimos veislės (bot. Lamiaceae). Jei Ocimum auginate lysvėje, turėtumėte tinkamai pasiruošti žiemai.
Bazilikas, Ocimum basilicum
1. Persodinkite visus savo bazilikų augalus į atskirus vazonus, užpildytus atitinkamu substratu. Tai turėtų būti taip.
- maistingas
- humoristinis
- Tam tinkama sodo žemė arba iš komposto pagaminta vazoninė žemė
- šviežias
- šlapias
- gerai nusausintas
- Vaistažolių žemių naudoti negalima, nes ji per liesa
- pH: 6,5 - 7,5
Vazonuose turi būti drenažo angos ir augalams būtų pakankamai vietos.
2. Būtinai perkelkite augalus į patalpą, kai tik nakties temperatūra nukris iki maždaug 10–12 °C. Tai sustabdo augimo sustojimą, kurį augalai kenčia nuo šios temperatūros.
Jei savo karališką žolę auginate kubiluose ar vazonuose balkone ar terasoje, į kambarį turite neštis tik atvėsus.
Patarimas: Jei norite sau palengvinti, augalą sodinkite su vazonu į lysvę, nes tuomet prieš žiemą jį galėsite tiesiog iškasti iš žemės. Dar lengviau, jei puodas turi rankenas, kuriomis galite tiesiog ištraukti indą iš žemės ir perkelti į žiemos patalpas.
Hibernacija – instrukcijos
Kai baigsite pasiruošimo darbus, žiemodami turite atsižvelgti į keletą dalykų. Žinoma, ypač svarbi temperatūra, nes žolės priklauso nuo šilumos.
Prižiūrėdami žiemą, atlikite šiuos veiksmus:
1. Temperatūra visą žiemą turi būti nuo 18°C iki 22°C. Ocimum būtina pastatyti ant lango sėdynės arba oranžerijoje. Svetainė turi būti kuo saulėtesnė ir pageidautina į pietus.
2. Pasirinkta vieta turi būti apsaugota nuo šalto oro, t.y. toliau nuo dažnai atidaromų ir uždaromų durų ir langų. Jei tai neįmanoma, turėtumėte pastatyti apsauginę konstrukciją, pavyzdžiui, iš kartono ar lentos.
3. Įsitikinkite, kad žiemą neužmirksta, nes tai pavojinga augalams.
Bazilikas, Ocimum basilicum
4. Duokite mėtoms organinių skystų trąšų bent kas keturias–šešias savaites. Taip bazilikas išlieka tinkamas šaltuoju metų laiku.
5. Žiemą pjauti nereikia, nes augalas per žiemą nesudaro žiedų. Bet jūs galite nuimti žolelių derlių be jokių problemų. Visada nupjaukite sveikus penkių centimetrų ilgio ūglius, kad paskatintumėte augimą.
Patarimas: jei negalite aprūpinti augalų pakankamai saulės šviesos, turėtumėte pereiti prie dirbtinės šviesos. Rinkitės arba specialias augalines lempas su intensyviais šviesos diodais arba auginkite lempas su fluorescencine šviesa ir apšvieskite augalus iki 12 valandų per dieną.