Rozmarinas – viena iš žolelių, kurios virtuvėje neturėtų trūkti. Yra daugybė skirtingų skonių veislių. Tačiau iš Viduržemio jūros pakrančių atvežtos veislės dažniausiai yra jautrios šalčiui. Tačiau naujos veislės pasižymi žymiai didesniu atsparumu šalčiui, todėl gali žiemoti sode. Kokia veislė turi ką pasiūlyti, aprašyta toliau.
Ištvermingos veislės
Su naujomis Rosmarinus officinalis veislėmis didelis dėmesys buvo skiriamas atsparumui žiemai. Nors beveik visos žolelės, kilusios iš Viduržemio jūros regionų, mėgsta šilumą ir gali toleruoti tik aukštesnę nei šalčio temperatūrą, šiandien yra veislių, kurios gali žiemoti Vokietijos vaistažolių ir dekoratyviniuose soduose esant aukštesnei nei -20 °C temperatūrai.
Rozmarinas, Rosmarinus officinalis
Tarp populiariausių atsparių egzempliorių yra šie:
"arp"
- Išskirtinis sakų ir smilkalų kvapas
- Naudojamas, pavyzdžiui, italų virtuvėje ir džiovinimui
- Dėl intensyvaus kvapo idealiai tinka kvapniams ir dekoratyviniams sodams
- Labai tvirtas augalas
- Atsparus iki -22 °C
"BlueWinter"
- Mėlynai žalios spalvos lapai
- Violetinės gėlės skoningai papildo bet kurį dekoratyvinį sodą
- Intensyvus, pikantiškas aromatas
- Tinka ant grotelių keptam maistui pagardinti
- Atsparus iki -20 °C
"Hill Hardy"
- Amerikos veisimas
- Augimo aukštis iki 120 cm
- Dervos kvapas
- Šviesiai mėlynos gėlės
- Atsparus mažiausiai -20 °C temperatūrai
Punta di Canelle
- Itališka energinga veislė
- Stačiai auga
- Šiek tiek išlenkti ūgliai
- Subtilus kvepalų aromatas
- Temperatūra iki -20 °C, bet tik su vilnos apsauga - kitu atveju maksimali -12 °C
"Rex"
- Stačiai auganti, tvirta veislė
- Šviesiai mėlynos gėlės
- stiprus augimas
- Dervos aromatas
- Atsparus ne žemesnei kaip -20 °C temperatūrai
„Sudbury Blue“
- Sferinis augimas
- Augimo aukštis nuo 80 iki 120 cm
- Vidutinio mėlynumo žiedai
- Labai stiprus pikantiškas aromatas
- Tinka 7a atsparumo zonai nuo -15 °C iki -17 °C su vilna
- be apsaugos nuo šalčio, tačiau maksimaliai iki -12 °C
„Veitshochheim“
- Frankonijos veisimas
- Šiek tiek dervingi aromatai
- Atsparus iki -20 °C
- Šiek tiek serga
"Weihenstephan"
- Vokiečių veisimas
- Pilkai žalia lapija
- Greitai augantis
- Stiprus aromatas
- Atsparus iki -15 °C
išimtis
Žiemos atsparumas reiškia tik sveikus, suaugusius augalus arba rozmarinus su gerai išvystyta šaknų sistema. Tačiau jauni augalai ir susilpnėję egzemplioriai yra daug jautresni šalčiui. Jei jie vasarą praleido lauke, vėliausiai spalio pradžioje/viduryje jie turėtų būti perkelti į neužšąlančius žiemos namus.
Ištvermingos veislės
Dažnai terminai „tvirtas“ ir „kieta žiema“ yra tapatinami. Tačiau tarp jų yra didelis skirtumas, kuris reiškia temperatūros skirtumą iki 16 °C minuso diapazone. Nors ištvermingasis Rosmarinus officinalis gali toleruoti dviženklę temperatūrą, atsparių rozmarinų veislių temperatūros riba yra tik vienaženklė minusinė riba. Kai kurioms rūšims rekomenduojama apsisaugoti nuo šalčio net nuo užšalimo taško.
Ištvermingi egzemplioriai, kurie išgyvena daugiausia 9a atsparumo zonoje, kai temperatūra yra nuo -6,6 °C iki -3,9 °C be apsaugos nuo šalčio, yra:
Veislės nuo A iki C
'mesti'
- Belgijos veisimas
- Kvepia pušimis
- Su apsauga nuo šalčio gali atlaikyti iki -15 °C temperatūrą
'mėlyna lūpa'
- Aromatingas dervos-balzamiko kvapas
- Kompaktiškas augimas
- Su apsauga nuo šalčio gali atlaikyti iki -15 °C temperatūrą
,Mėlyna lagūna'
- Stipriai auga
- Intensyvus, aštrus kvapas
- Vienodai tinka virtuvėje ir sode
- Augimo aukštis iki 90 cm
- Su apsauga nuo šalčio gali atlaikyti iki -12 °C temperatūrą
"Mėlynas lietus"
- kabantis augalas
- Intensyvus ir aštrus kvapas
- Žiemos atsparumo zona 7 - 8, iki -15 °C, bet tik su sodo vilna
"rutuliukai"
- šliaužianti įvairovė
- Šviesiai mėlynos gėlės
- Su apsauga nuo šalčio gali atlaikyti iki -15 °C temperatūrą
"Korsikos mėlyna"
- ilgalaikis žydėjimas
- Plieninės mėlynos gėlės
- Kabantis, kompaktiškas augimas
- Kvapas kaip eglės spygliai
- Su apsauga nuo šalčio gali atlaikyti iki -12 °C temperatūrą
Veislės nuo G iki Z
"Gorizija"
- Sidabrinės adatos
- Ūgis iki 150 cm
- Ryškios mėlynai violetinės gėlės
- Gaivus aromatas
- Su apsauga nuo šalčio jis gali atlaikyti iki -10 °C temperatūrą
'haifa'
- Kabantis ir šliaužiantis augalas
- Dažnai naudojamas kaip žemės danga sode
- Gėlių spalva: mėlyna
- Patrauklus kvapas
- Viduržemio jūros skonis
- Tačiau jis yra atsparus žiemai tik iki -5 °C
"Maljorka Rožinė"
- Ispanijos kilmės
- Stačias, stulpelinis augimas
- Augimo aukštis iki 50 cm
- Subtilios šakos
- Gėlės nuo rožinės iki ametisto
- Stiprus aštrus skonis
- Atlaiko iki -12 °C temperatūrą, tačiau tik su atitinkama apsauga nuo šalčio
„Mis Jesopp“ („Pyramidalis“)
- Atkeliauja iš Anglijos
- Vertikalus augimas – puikiai tinka sodinti vazonuose
- Augimo aukštis nuo 50 iki 60 cm
- Stipriai kvepiantis
- Dervingi skoniai
- Atlaiko iki -12 °C temperatūrą su tinkama apsauga nuo šalčio
„Primerly Blue“
- Vertikaliai auganti veislė idealiai tinka auginti konteineriuose
- Mėlynai žalios spalvos adatos
- Labai švelnus, švelnus kvapas
- Siauros pilkos spalvos adatos
- Atlaiko iki -12 °C temperatūrą, tačiau tik su atitinkama apsauga nuo šalčio
‚kniūbsčias‚
- Energinga įvairovė
- Seklus iki išsikišusios
- Augimo aukštis: iki 20 cm
- Švelnus kvapas
- Atsparus žiemai iki -7 °C – toliau gali išgyventi tik apsaugotas nuo šalčio
Atsparus žiemai tik su apsauga nuo šalčio
Šalčiui jautrios rozmarinų veislės dažniausiai žiemoja nuo 0 °C iki 10 °C temperatūroje. Visų pirma, adatos netoleruoja žemesnės temperatūros ir greitai reaguoja su pirmuoju nušalimo požymių. Tinkamai apsaugant nuo šalčio, toliau nurodytos veislės gali žiemoti lauke iki tam tikros minusinės temperatūros:
"Bolzano"
- Maksimalus augimo aukštis 40 cm
- Tuo pačiu intensyvus kvapas
- Gausiai žydi šviesiai mėlyna spalva
- Atsparus žiemai iki -8 °C, bet tik su apsauga nuo šalčio
"Cincango Muro"
- Kompaktiškas augimas
- Augimo aukštis iki 40 cm
- Sodriai žalios spalvos adatos
- Labai aromatingas ir šiek tiek kartokas
- Taip pat tik su apsauga nuo šalčio, pakenčia iki -5 °C maksimalią temperatūrą
"Florencija"
- Atvykęs iš Toskanos
- Energingas augimas
- Augimo aukštis iki 70 cm
- Šviesiai mėlynos gėlės
- Puikus kvapas
- Atsparus žiemai iki -7 °C, bet su apsauga nuo šalčio
"Florence White"
- Dar švelnesnis aromatingas
- baltos gėlės
"Florence Pink"
- Taip pat švelnus kvapas
- Švelnios rožinės gėlės
"lapės uodega"
- Augimo aukštis iki 100 cm
- Idealiai tinka kaip šviesoforų augalas
- Stiprus kolos aromatas
- Atsparus žiemai iki -7 °C, bet su apsauga nuo šalčio
,Piemuo'
- Stačiai auga
- Lėtas, kartais šliaužiantis augimas
- Augimo aukštis iki maždaug 40 cm
- Atsparus žiemai iki -8 °C, bet tik su apsauga nuo šalčio
"Severno jūra"
- Ekspansyvus augimas
- Žemaūgis iki maždaug 40 cm – idealiai tinka vazonams virtuvėje
- Violetinės-mėlynos gėlės
- Puikus, šiek tiek pikantiškas aromatas
- Šalna iki -5 °C, bet tik su apsauga
"Ulisee"
- Augimo aukštis iki 80 cm
- Tamsiai mėlyna gėlė
- Švelnaus, dervingo, bet šiek tiek kartoko aromato
- Iki -8 °C, bet su apsauga
"Wilma's Gold"
- Aukso geltonumo lapija
- Stipriai auga
- Aštrūs, šiek tiek dervingi kvapo niuansai
- Iki -8 °C, bet su apsauga nuo šalčio
"Kalėdų Senta Barbara"
- Šliaužiantis rozmarinas
- Giliai mėlynos gėlės
- Augimo aukštis apie 30 cm
- Šiek tiek kartaus skonio
- Iki -10 °C, bet su apsauga nuo šalčio
Šalčiui jautrios rozmarinų veislės
Šios veislės tinkabe šalčio srityse. Ankstyvą rudenį jie turėtų persikelti iš lauko į šiltesnį plotą, nes pirmosios šalnos jau gali pridaryti didelių nuostolių.
'Pušinis rozmarinas' (Rosmarinus angustifolia)
- Augimo aukštis nuo 50 iki 100 cm
- violetinės gėlės
- Kvapas primena pušis
"Salemas"
- Greitai augantis
- Tvirtas
- Violetinės gėlės
- Intensyviai aštrus kvapas
