Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!
Aloe Vera yra ypač populiarus kosmetikos pramonėje. Bet ar tikrai galite valgyti alavijo genties augalus?
Trumpai tariant
- Kai kurie alavijai yra valgomi, kiti labai nuodingi
- vartoti tinka tik tam tikros valgomojo alavijo dalys
- Didelę reikšmę turi gelio ištraukimas
- Apdorokite alavijo gelį kokteiliuose, salotose, sultyse ar musliuose
Alavijas valgomas?
Alavijų gentis susideda iš daugybės rūšių. Šios skiriasi tuo, kad vieni atstovai yra nuodingi, kiti – valgomi. Jau kurį laiką augalas buvo populiarus medicinoje. Kai kurios rūšys gali naudingai papildyti dietą.
Šviežiai nuskintas alavijo lapas su augalų sultimis
Pastebėti: Ingredientas aloinas laikomas vidurius laisvinančia medžiaga. Dėl to daug preparatų galima įsigyti tik vaistinėse.
Valgomos dalys
Negalite valgyti visų nenuodingų augalų dalių. Kai kurios sudedamosios dalys yra toksiškos ir gali sukelti diskomfortą. Blogiausiu atveju, jei naudosite netinkamas dalis, gausite stiprų apsinuodijimą. Vadinasi, svarbu jį tinkamai paruošti, kad nekiltų pavojaus sveikatai. Skanios sultys yra tarp alavijo lapų žalumos ir lapų minkštimo. Prieš vartodami gelį, jį nuplaukite vandeniu.
Pastebėti: Lapo viduje esanti šerdis yra alavijo vandens rezervuaras ir yra valgoma. Jai priskiriamas gydomasis poveikis.
3 valgomos rūšys
Ne visos alavijo rūšys yra nuodingos. Toliau susipažinsite su trimis atstovais, kuriuos galite valgyti ramia sąžine.
Alavijų arborescentai
- žinomas kaip medžių alavijas
- plikas kamienas
- Lapų rozetė stiebo gale
- mažiau žinomas Europoje
- auga kaip krūmas
- iki 1,5 metro aukščio
- siauri lapai su mažais dantukais
- ryškios ir raudonos gėlės
- atsparus žemai temperatūrai
- populiarus kaip vaistinis augalas
Alavijas barbadensis
- žinomas kaip alavijas
- Kamieno aukštis iki 55 cm
- ilgi lapai su žaliomis ir baltomis dėmėmis
- geltoni ir oranžiniai žiedai nuo balandžio iki rugpjūčio
- populiarus kaip vaistinis augalas
Aloe ferox
- nuobodžiai žali lapai
- gydomosios augalo savybės
- Kamienas užauga iki trijų metrų aukščio
- Lapai iki 80 cm ilgio
- raguoti spygliai viršuje ir apačioje
- raudonų gėlių žiedų, užaugančių iki daugiau nei metro aukščio
- Aloinas yra stiprus vidurius laisvinantis vaistas
- Apsinuodijimas tik perdozavus
- yra geriau toleruojamos alternatyvos
Dažnai užduodami klausimai
Kaip gauti alavijo gelį?Augalui būdingas lapų augimas iš vidaus. Išoriniai augalų lapai nuolat miršta, todėl jie idealiai tinka geliui išgauti. Po pjovimo lakštus galite padėti vertikaliai. Tada karčios sultys išteka automatiškai. Toliau galite laimėti gelį trimis žingsniais. Lapus padalinkite skersai ir per pusę. Tada gelį galima išspausti iš lapų
Ar galima laikyti valgomąjį alaviją?Iš esmės turėtumėte nuimti tik tiek lapų, kiek jums reikia. Tačiau lapų gabalėlius nedvejodami galima keletą dienų laikyti šaldytuve.
Kodėl gelis toks sveikas?Lapuose yra daug mineralų ir vitaminų. Be kita ko, alijošiuje yra vitamino E, magnio ir cinko. Todėl tai idealiai tinka kaip maisto papildas, nebent esate alergiškas.
Kaip galiu valgyti alavijo gelį?Yra įvairių naudojimo variantų. Viena vertus, galite paruošti glotnutį, muslią ar košę. Kita vertus, želė skanu ir salotose ar sultyse.