Daržovių auginimas paaukštintoje lysvėje yra labai gera alternatyva klasikinei daržovių lysvei. Šią auginimo formą galima naudoti ištisus metus daržovėms auginti. Tačiau kokios žieminės daržovės tinka aukštai lysvei?

Trumpai tariant

  • Pakeliamos lysvės suteikia galimybę auginti daržoves net rudenį/žiemą
  • Tinka priešsėliui ateinantiems sodo metams ir sodinimui
  • rudenį/žiemą tik žieminėms daržovėms
  • Žieminės daržovės yra atsparios šalčiui arba reikalauja mažai apsaugos nuo šalčio

Tinka lapams ir salotoms skinti

Endivija (Cichorium endivia)

  • Lapiniai žalumynai, šiek tiek atsparūs šalčiui
  • Temperatūra iki minus penkių laipsnių nėra problema
  • sėjama iki rugpjūčio pabaigos, derliaus nuėmimas iki lapkričio ir gruodžio mėn
  • palaipsniui skinti atskirus endivijos augalus
  • Nupjaukite galvą tiesiai virš lapų rozetės

Patarimas: Veislės 'Bubikopf', 'Grüne Große Krause' ir 'Wallonne' ypač tinka paaukštintoms lysvėms.

Avienos salotos (Valerianella)

  • idealiai tinka kaip paskesnė kultūra sunkioms šėrykloms
  • Sėjama nuo liepos vidurio iki rugsėjo vidurio
  • sėti pavasario derliui lapkritį
  • Šaltis pagerina skonį
  • jei sėjama rugsėjo/spalio mėn., derlius nuimamas nuo lapkričio iki gruodžio mėn
  • vėlesnei šalčiui atsparių veislių sėjai, nuimti iki kovo mėn
  • šaknys ir pagrindas lieka nepažeisti, po kelių savaičių vėl nuimkite derlių

Arugula / raketų salotos (Eruca sativa)

  • Šiek tiek riešutinio skonio salotos
  • nesėti ten, kur buvo kopūstai
  • Sėkite tiesiai ir sodinkite nuo rugsėjo iki lapkričio pradžios
  • jei reikia, sėti nuolat
  • Derlius nuimamas nuo lapkričio iki kovo
  • Nepjaukite lapų per giliai, jei norite nuimti pakartotinį derlių

Žieminė portulaka (Claytonia perfoliata)

  • ištverminga, gera žiemojimo kultūra
  • atsparus šalčiui iki -20 laipsnių po uždara sniego danga
  • Sėti nuo rugsėjo iki spalio su šalto rėmo tvirtinimu
  • Daiginimas žemesnėje nei dešimties laipsnių temperatūroje
  • Derlius nuimamas nuo lapkričio iki balandžio
  • Nepjaukite lapų per žemai pakartotiniam derliui
  • jauni ūgliai yra valgomi kartu su stiebais, lapais ir žiedais

Žieminiai špinatai (Spinacia oleracea)

  • sėti nuo rugsėjo vidurio iki spalio vidurio
  • pirmenybę teikia ypač šalčiui atsparioms ir greitai augančioms veislėms
  • Derlius nuimamas nuo lapkričio vidurio/pabaigos
  • nuimant atskirų lapų derlių, naujas daigumas
  • paskutinė derliaus nuėmimo data balandžio pradžioje
  • apsieiti be mišrios kultūros su sunkiomis šėryklomis

Patarimas: Mišri kultūra paaukštintoje lysvėje su žieminėmis daržovėmis, tokiomis kaip endivijos, azijietiškos salotos, kopūstai ir kopūstai apskritai, taip pat pastarnokas ir žieminė portulaka, turi teigiamą poveikį.

salotos

Salotos (Lactuca sativa L. var. longif.webpolia) 'Ovired'

  • Lapai iš pradžių panašūs į avienos salotas
  • tinka naudoti kaip kūdikių lapų salotas
  • Sėjama į pakeltas lysves nuo kovo iki liepos mėn
  • su šalto rėmo tvirtinimu, rugsėjo – vasario mėn
  • Dygsta 5–15 laipsnių temperatūroje
  • Derlius nuimamas nuo gegužės iki spalio ir lapkričio iki balandžio

Raudonai rudos žieminės salotos (Lactuca sativa var. capitata 'Brune d'hiver')

  • gležna, laisva galva, banguoti lapai
  • šviežiai žalios iki rausvai rudos spalvos
  • kuo daugiau saulės, tuo raudonesni lapai
  • taip pat toleruoja žemą temperatūrą ir atšiaurias sąlygas
  • Sėti į pakeltus lysves nuo rugsėjo mėn
  • Sodinti kovo/balandžio ir spalio/lapkričio mėn
  • Derlius nuimamas maždaug balandžio/gegužės mėn

Cukraus kepalas (Cichorium intybus var. foliosum)

  • metinės rudens ir žiemos salotos
  • šiek tiek kartaus skonio
  • Sėti birželio pabaigoje/liepos pradžioje
  • Derliaus nuėmimas nuo spalio iki Kalėdų
  • kuo vėlesnis derlius, tuo švelnesnis skonis
  • geriausiu atveju palaukti pirmųjų šalnų
  • Rekomenduojama daryti trejų ar ketverių metų auginimo pertrauką

kopūstų veislių

Lapiniai kopūstai (Brassica oleracea var. sabellica L.)

  • klasikinė žieminė daržovė, turtinga vitaminų
  • į delną panašus augimas, nuo melsvos iki violetinės spalvos, labai garbanoti lapai
  • gali išbūti pakeltoje lysvėje visą žiemą
  • atlaiko iki minus 15 laipsnių
  • Apsaugos nuo amžinojo įšalo atveju uždenkite vilna
  • Sėti vėliausiai nuo gegužės iki rugpjūčio
  • Derlius nuimamas po pirmųjų šalnų

Patarimas: Lapiniai kopūstai savo aromatus skleidžia tik veikiami šalnų. Kuo ilgiau jis veikiamas šalčio, tuo švelnesnis ir saldesnis skonis.

Kolrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)

  • gali likti pakeltoje lysvėje per žiemą
  • apsaugoti nuo amžinojo įšalo laikotarpių
  • Nuimkite derlių net sušalę
  • sėti derliui vėlyvą rudenį – liepos pradžioje
  • Sodinkite iki rugpjūčio pradžios
  • nesuderinamas su savimi ir kitomis kryžmažiedėmis daržovėmis

Patarimas: Pavyzdžiui, žieminių daržovių veislės 'Blaro' ir 'Lanro' tinkamos vėlyvam auginimui pakeltose lysvėse.

Briuselio kopūstai (Brassica oleracea var. gemmifera)

  • Maistinių medžiagų turtinga speciali kopūstų forma
  • net ankstyvos veislės toleruoja žemą temperatūrą iki minus dešimties laipsnių
  • Sėjama tiesiai į lysvę kovo pabaigoje – gegužės pradžioje
  • geriau sėti anksti pavasarį
  • ilgesnis auginimo laikotarpis, maždaug 165 dienos
  • Paruoštas derliui nuo lapkričio mėn
  • neauginkite kitų kryžmažiedžių daržovių mažiausiai trejus metus

Raudonasis kopūstas (Brassica oleracea convar. capitata var. rubra)

  • lygūs, sandariai prigludę, nuo rausvos iki violetinės spalvos lapai
  • auga šiek tiek lėčiau nei baltieji kopūstai
  • Galvos lieka šiek tiek mažesnės
  • vėlyvosios veislės tinka aukštesnėms lysvėms
  • Sėjama tiesiai nuo gegužės mėnesio, derlius nuimamas rudenį
  • vėlyvosios veislės yra 'Marner Lagerrot' ir 'Autoro F1'

Savojos kopūstai (Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda)

  • galvos susiraukusiais lapais
  • auga šiek tiek greičiau nei kitų rūšių kopūstai
  • Vėlesnes veisles sėkite nuo liepos mėn
  • Žiemos miegas lovoje
  • Derlius nuimamas gerai iki žiemos, net esant amžinam įšalui
  • nesodinkite jokių kopūstų bent ketverius metus
  • vėlyvosios veislės yra pvz. B. „Alaska F1“, „Marner Grüfewi“ ir „Langendijská“

aliuminiai augalai

Porai (Allium porrum)

  • žalios lazdos su aukštu baltu kotu
  • Sėjama nuo vasario iki gegužės
  • Nerekomenduojama
  • augalas nuo balandžio iki liepos mėn
  • Auginimo laikotarpis nuo pasodinimo apie tris mėnesius
  • Derlius nuimamas iki kovo mėnesio, priklausomai nuo vietos ir oro sąlygų

Patarimas: Aukštoms lysvėms tinkamos žieminių daržovių veislės yra 'D'hiver de Saint Victor', 'Blaugrüner Winter', 'Bleu Solaise' ir 'Forrest'.

Žieminiai gyvatvorių svogūnai/vasariniai svogūnai (Allium fistulosum)

  • ištvermingas, daugiametis svogūninis augalas
  • susiję su laiškiniais svogūnais
  • nesudaro svogūnų
  • Sėjama paprastai nuo kovo iki rugpjūčio
  • jei sėjama pavasarį, pirmam derliui paruošti kaminai rudenį
  • jei sėjama vėliau, nuimkite žiemą arba anksti pavasarį

Patarimas: Žieminį gyvatvorės svogūnėlį taip pat galima sodinti tankiomis eilėmis, suformuojant nedidelę gyvatvorę.

šakninė daržovė

Pastarnokai (Pastinaca sativa)

  • Galima auginti rudenį ir žiemą
  • priešsėti arba traukti į priekį nuo kovo iki gegužės
  • naujausias dekoratorius birželio pabaigoje
  • Sudygsta po dviejų ar trijų savaičių, priklausomai nuo oro sąlygų
  • gerai auga su svogūnais, ridikėliais ir pjaustytomis salotomis
  • Pirmasis derlius nuo rugsėjo/spalio mėn
  • Pastarnokai žemėje gali išbūti visą žiemą
  • ypač skanus, kai jau būna šalnos

Dėmesio: Pastarnoko lapai gali nudeginti, jei dėl UV spinduliuotės patenka ant odos.

Burokėliai (Beta vulgaris)

  • geros augimo savybės, nereiklūs
  • gali likti žemėje iki pirmųjų šalnų
  • pakenčia žemą temperatūrą, bet netoleruoja didelių šalnų
  • jei reikia, uždenkite vilna
  • Sėjama vėlyvam derliui birželio viduryje
  • Didžiausias derliaus sezonas prasideda spalio mėnesį
  • Optimaliomis sąlygomis galima laikyti kelis mėnesius

Salsify (Scorzonera)

  • auga nuo vienmečių iki daugiamečių
  • Sėkite balandį ir gegužę tiesiai į pakeltą lysvę
  • Salsify visiškai užauga tik po šešių mėnesių
  • yra atsparus, gali likti žemėje
  • Derliaus nuėmimo laikas nuo spalio mėn
  • be pertraukos iki pavasario

Rutabaga (Brassica napus subsp. napobrassica)

  • žieminės daržovės, kuriose gausu vitaminų ir mažai kalorijų
  • Sėjama gegužės pabaigoje – liepos pabaigoje
  • Derliaus nuėmimas prasideda rugsėjo pabaigoje, priklausomai nuo sėjos laiko
  • Rutabaga yra atspari
  • gali likti žemėje visą žiemą
  • sukrauti didesnes ropes

Topinambas (Helianthus tuberosus)

  • naudingos dalys yra gumbai
  • atsparus iki minus 30 laipsnių
  • Paruošimas panašus į bulvę
  • Sodinimas ankstyvą pavasarį
  • Derlius nuimamas nuo rugsėjo/spalio iki tol, kol kitais metais pasirodys nauji ūgliai

Patarimas: Kadangi ši žieminė daržovė greitai plinta paaukštintoje lysvėje, rekomenduojame įrengti šaknų barjerą, ypač jei nuskinti ne visi gumbai.

Dažnai užduodami klausimai

Kaip panaudoti pakeltą lysvę nuėmus derlių?

Jei nuimta didžioji dalis rudens ar žiemkenčių, paaukštintą lysvę galite panaudoti, pavyzdžiui, kitų metų sėkloms sėti. Žieminius česnakus, žieminius svogūnus, laiškinius česnakus, laiškinius česnakus, ankstyvuosius ridikėlius, morkas, salotas ir salotas ar žoleles galima sėti jau spalio mėnesį.

Kaip apsaugoti nuo šalčio ne tokias tvirtas žiemines daržoves?

Su vilnos arba šalto rėmo tvirtinimu. Tai apie vieną ar du laipsnius. Taip pat apsaugo nuo dehidratacijos ir per didelės drėgmės. Taip pat naudingas storas mulčio sluoksnis tarp daržovių augalų.

Kada reikia sėti žiemines daržoves?

Sėjos data priklauso nuo daržovių rūšies. Tai reikia padaryti iš anksto, kad daržovės iki pirmųjų šalnų suformuotų lapų rozetę. Tai apsaugo jį nuo žiemos temperatūros.

Kategorija:

Daržovių sodas