Šviežiai nuskinti vaisiai iš mūsų sodo yra ypač skanūs. Kad galėtumėte rasti sau ir savo šeimai tinkamą medį, pristatome 18 geriausių sodui rūšių ir populiariausių veislių.

Trumpai tariant

  • Obuoliai yra dažniausiai vokiškuose soduose auginami vaisiai
  • daugybė skirtingų augimo aukščių veislių
  • Beveik visi vaismedžiai yra įvairių augimo formų
  • mažiems sodams puikiai tinka žemaūgės formos ir veislės, skiepytos ant silpnų poskiepių
  • Ypač daug erdvės reikalauja vyšnios ir riešutmedžiai, kurių kiekvienas gali užaugti iki 20 metrų aukščio

18 vaismedžių kiekvienam sodui

Kiekvienas vaikas pažįsta obelis ir kriaušes. Bet ar kada nors bandėte tokių skanių vaisių kaip slyvos, medeliai ar naši kriaušės? Šiuos ir kitus vaismedžius, tinkamus mažiems ir dideliems sodams, pristatome čia.

sėklų vaisiai

Įvairūs vaismedžiai botaniškai skirstomi į sėklinius ir kaulavaisius. Žiedlapių vaisiai yra vaisiai, kurių viduje yra (dažniausiai penkių kamerų) šerdis. Jame yra sėklos, kurias galite naudoti medžiui dauginti.

Patarimas: Daugelis vaismedžių gali užaugti labai aukšti ir išvystyti plačias vainikas. Jei turite nedidelį sodą arba norėtumėte derliaus nuimti iš savo balkono, todėl geriau naudokite žemaūges veisles: žemaūgiai vaisiai, stulpeliai ir žemo kamieno aukščio (pvz., krūmai, verpstės) tinka ir ribotam sodinimui. srityse.

Obuolys (Malus domestica)

  • Vieta ir dirvožemis: saulėta vieta, priemolio ir maistinių medžiagų turtingas dirvožemis
  • Augimas ir dydis: yra įvairių dydžių, nuo mažų stulpinių medžių iki aukštų standartinių medžių
  • Ypatumai: populiariausi vaisiai, didžiulis veislių pasirinkimas, ypač vėlai sunokstantys obuoliai dažnai gerai išsilaiko
  • Apdulkinimas: kiekvienai obelai reikia tinkamos apdulkintojų veislės, kuri žydėtų tuo pačiu metu
  • Vaisių nokimo ir derliaus nuėmimo laikas: priklausomai nuo veislės nuo rugpjūčio iki spalio mėn
  • Naudojimas: valgyti šviežius, laikyti obuolius arba konservuoti/konservuoti
  • Populiarios veislės: 'Elstar' (rūgštus), 'Gravensteiner' (saldus, labai aromatingas vasarinis obuolys), 'Geflammter Kardinal' (rūgštus, labai sena ir patikrinta veislė), 'Danziger Kantapfel' (taip pat 'Berner Rosenapfel', sultingas, sodrus). vaisiuose ), 'Golden Delicious' (žieminis obuolys, labai gerai laikomas, saldus ir sultingas), 'White Clear Apple' (noksta nuo liepos pabaigos, aitrus ir sultingas)

Kriaušė (Pyrus communis)

  • Vieta ir dirvožemis: saulėta ir šilta, humusinga ir priemolio dirva
  • Augimas ir dydis: kriaušės iš prigimties yra stiprios ir gali užaugti labai aukštos, tačiau yra ir mažiems sodams skirtų veislių, įskiepytų į mažas stiebo formas.
  • Ypatingos savybės: Kriaušės labai tinka treniruotėms ant grotelių
  • Apdulkinimas: Reikalinga apdulkintojų veislė
  • Vaisių nokimo ir derliaus nuėmimo laikas: priklausomai nuo veislės nuo rugpjūčio iki spalio mėn
  • Naudojimas: Kriaušes galima laikyti ne ilgiau kaip keturias savaites, todėl valgykite jas šviežias arba virti/konservuoti
  • Populiarios veislės: 'Kaiser Alexander' (žieminė kriaušė, sultinga ir saldi), 'Rote Williams Christ' (vasarinė kriaušė, saldžiai aromatinga), 'Albertine' (rudeninė kriaušė, labai sultinga ir saldi)

Svarainiai (Cydonia oblonga)

Svarainiai, Cydonia oblonga
  • Vieta ir dirvožemis: saulėta ir šilta, gerai nusausinta ir humusinga dirva, nuo šviežios iki drėgnos
  • Augimas ir dydis: priklausomai nuo veislės ir kamieno aukščio, mažas ir vidutinio dydžio medis, gali augti gana plačiai
  • Ypatingos savybės: viena iš retai auginamų vaisių rūšių, vaismedžiai duoda labai daug vitaminų ir aromatingai kvepiančius vaisius.
  • Apdulkinimas: beveik visos veislės yra savaime derlingos, tačiau apdulkintojas medis duoda didesnį derlių
  • Vaisių nokinimas ir derliaus nuėmimas: vaisiai sunoksta labai vėlai nuo spalio iki lapkričio
  • Naudojimas: žali vaisiai nevalgomi, labai tinka konservavimui ir konservavimui (cidonijų želė, svarainių likeris ir kt.)
  • Populiarios veislės: obelinis svarainis, kriaušinis svarainis

kaulavaisiai

Priešingai nei sėklavaisiai, kaulavaisių rūšys turi ne kelias, o tik vieną didesnę sėklų šerdį.

Patarimas: Tiems, kurie negali apsispręsti tarp skirtingų medžių, geras sprendimas yra dviejų ar trijų skirtingų veislių medžiai ant vieno medžio.

Abrikosas (Prunus armeniaca)

Šaltinis: apple2000, abrikosų medis05, redagavo Plantopedia, CC BY-SA 3.0
  • Vieta ir dirvožemis: saulėta ir šilta, puri, gerai nusausinta ir humusinga dirva
  • Augimas ir dydis: mažas medis, maždaug nuo penkių iki šešių metrų aukščio, suapvalinta karūna
  • Ypatingos savybės: puikiai tinka mažiems sodams su daug saulės ir apsaugotoje vietoje
  • Apdulkinimas: savaime derlingas, bet antrasis apdulkintojas medis padidina derlių
  • Vaisių nokimo ir derliaus nuėmimo laikas: rugpjūčio mėn
  • Naudojimas: Valgyti šviežius arba konservuoti/konservuoti, sultingus ir saldžius vaisius
  • Populiarios veislės: 'Bergeron' (stambūs vaisiai), 'Armi-Col' (stulpinis abrikosas), 'Orangered' (saldus ir aromatingas)

Mirabelle slyvos (Prunus domestica subsp. syriaca)

  • Vieta ir dirva: saulėta iki pusiau pavėsinga, dirva turtinga maisto medžiagų, puri ir drėgna
  • Augimas ir dydis: greitai augantis medis
  • Ypatingos savybės: artimai giminingos slyvoms ir damsonams, bet vaisiai apvalūs, geltoni
  • Apdulkinimas: dažniausiai savaime derlingas, tačiau antrasis apdulkintojas medis gerokai padidina derlių
  • Vaisių nokinimas ir derlius: nuo rugsėjo pradžios iki vidurio
  • Naudojimas: šviežias vartojimas ir perdirbimas (pvz., kompotas, uogienė, likeris)
  • Populiarios veislės: 'Mirabelle von Nancy' (labai sena, didelio derlingumo veislė), 'Ruby' (raudona koloninė slyva)

Slyva ir damson (Prunus domestica)

  • Vieta ir dirvožemis: saulėtas ir šiltas, dirvožemis turtingas maistinių medžiagų, humusingas ir drėgnas
  • Augimas ir dydis: priklausomai nuo veislės ir poskiepio, augimo aukštis nuo keturių iki aštuonių metrų
  • Apdulkinimas: Slyvos dažniausiai apsidulkina, bet derlius geresnis naudojant antrąjį apdulkintoją
  • Vaisių nokimo ir derliaus nuėmimo laikas: priklausomai nuo veislės nuo liepos iki spalio
  • Naudojimas: Slyvų ir damsonų negalima laikyti, valgyti šviežių arba konservuoti / konservuoti (pvz., slyvų uogienei)
  • Populiarios veislės: 'Katinka' (anksti nokstanti, labai aromatinga), 'Cacaks Schöne' (vidutinio ankstyvumo, rūgštaus skonio, labai derlinga), 'Hanita' (saldi, labai tvirta, noksta nuo rugpjūčio pabaigos)

Persikas ir nektarinas (Prunus persica)

  • Vieta ir dirvožemis: saulėtas ir šiltas, dirvožemis turtingas humuso ir gerai nusausintas
  • Augimas ir dydis: mažas medis su laisvu vainiku, iki maždaug penkių metrų aukščio
  • Ypatingos savybės: geriausiai klesti vynuogių auginimo klimate, nektarinai yra beplaukis persikų variantas
  • Tręšimas: dažniausiai savaime apvaisinamas
  • Vaisių nokinimas ir derlius: nuo rugpjūčio iki rugsėjo, priklausomai nuo veislės
  • Naudojimas: Šviežias vartojimas ir perdirbimas (pvz., kompotas, uogienė ir kt.)
  • Populiarios veislės: 'Kernechter vom Vorgebirge' (šiek tiek rūgštoka, aromatinga), 'Revita' (saldi), 'Plate Peach' (plokštinti vaisiai, nedideli medžiai)

Rūgščiosios vyšnios / vyšnios (Prunus cerasus)

Prunus cerasus, rūgščioji vyšnia
  • Vieta ir dirva: saulėta arba pusiau pavėsinga, puri ir turtinga maistinių medžiagų dirva
  • Augimas ir dydis: išlieka žymiai mažesni už trešnes, vidutinis aukštis nuo keturių iki šešių metrų
  • Ypatingos savybės: yra tvirtesnės ir mažiau reiklesnės nei saldžiosios vyšnios
  • Apdulkinimas: dauguma veislių yra savaime derlingos
  • Vaisių nokinimas ir derliaus nuėmimas: priklausomai nuo veislės nuo gegužės pabaigos iki rugpjūčio pradžios, derliaus nuėmimo laikotarpis nurodomas vyšnių savaitėmis
  • Naudojimas: Valgyti šviežiai arba konservavimui / konservavimui, negalima laikyti
  • Populiarios veislės: 'Carnelian' (saldžiarūgštis, dideli vaisiai), 'Jade' (švelniai rūgštus, didelio derlingumo)

Saldžiosios vyšnios (Prunus avium)

Prunus avium, laukinės vyšnios, saldžiosios vyšnios
  • Vieta ir dirvožemis: saulėta ir šilta, dirvožemis turtingas maistinių medžiagų, purus ir šiek tiek smėlio
  • Augimas ir dydis: gali būti iki 20 metrų aukščio ir labai besidriekiantis, mažuose soduose užleidžia vietą rūgščioms vyšnioms arba stulpelinėms vyšnioms
  • Ypatingos savybės: labai jautrios klimatui ir vietai, reikia daug vietos
  • Apdulkinimas: reikalingos apdulkintojų rūšys
  • Vaisių nokimo ir derliaus nuėmimo laikas: priklausomai nuo veislės nuo gegužės pabaigos iki liepos pabaigos/rugpjūčio pradžios, nokimo laikas nurodomas vyšnių savaitėmis (nuo 1 iki 8 – nuo labai ankstyvos iki vėlyvos)
  • Naudojimas: Valgyti šviežiai arba konservavimui / konservavimui, negalima laikyti
  • Populiarios veislės: 'Burlat' (tamsiai raudona, saldi ankstyva veislė), 'Regina' (vėlyvai sunoksta, saldūs ir labai dideli vaisiai), 'Buttners Rote Knortielkirsche' (vėlyvieji, geltonai raudoni vaisiai, labai sena veislė), 'Hedelfinger Riesenkirsche (tamsiai raudona, labai dideli vaisiai, aromatingi)

riešutai/riešutai

Šiuo metu daugelis skaitytojų pasitrins iš nuostabos, tačiau iš tikrųjų botanikos požiūriu riešutai ir riešutai taip pat yra vaismedžiai.

Kaštonai (Castanea sativa)

Šaltinis: Dinkum, Chataignier – Loire et Cher 2, redagavo Plantopedia, CC0 1.0
  • Vieta ir dirvožemis: saulėtas arba pusiau pavėsingas, turtingas maistinių medžiagų dirvožemis, kurio pH rūgštus, netoleruoja kalkių
  • Augimas ir dydis: saldieji kaštonai užauga iki 25 metrų aukščio, tik dideliems sodams, kuriuose yra pakankamai vietos
  • Tręšimas: visada sodinkite 2–3 medžius kartu, nes medžio vyriškos ir moteriškos gėlės žydi skirtingu laiku
  • Vaisių nokinimo ir derliaus nuėmimo laikas: nuo rugsėjo iki lapkričio
  • Naudojimas: populiarūs kaip skrudinti riešutai, sriuboms ir įdarams
  • Populiarios veislės: 'Marlhac' (labai tvirta nauja veislė), 'Marsol' (stipri, tvirta), 'Marigoule', 'Bouche de Bétizac', 'Tisenser' (Austrijos veislė)

Lazdyno riešutas (Corylus avellana)

  • Vieta ir dirva: saulėta arba pusiau pavėsinga, puri ir turtinga maistinių medžiagų dirva
  • Augimas ir dydis: kaip krūmas ar mažas medis, iki septynių metrų aukščio ir tokio pat pločio
  • Ypatingos savybės: vietiniai, labai tvirti vaisiai, labai tinkami apsidraudimui
  • Apdulkinimas: reikalingas antro tipo apdulkintojas
  • Vaisių nokinimas ir derlius: nuo rugsėjo iki spalio
  • Naudojimas: Lazdyno riešutus galima labai gerai laikyti
  • Populiarios veislės: 'English Giants', 'Halle Giant Nut' (stiprus augimas, labai derlingas), 'Wonder from Bollweiler' (aromatinis)

Migdolas (Prunus dulcis)

Šaltinis: Michelangelo-36, Almendras en el arbol, Redagavo Plantopedia, CC0 1.0
  • Vieta ir dirvožemis: saulėtas iki pusiau pavėsis ir šiltas, dirvožemis turtingas maistinių medžiagų, humusingas ir gana sausas
  • Augimas ir dydis: mažas, gausiai šakotas medis, vidutinis aukštis iki šešių metrų
  • Ypatingos savybės: labai tinka mažiems, saulėtiems sodams
  • Apdulkinimas: dažniausiai savaime derlingas, bet kitas migdolų ar persikų medis kaip apdulkintojas padidina derlių
  • Vaisių nokinimas ir derlius: rugsėjo pabaiga – spalio pradžia
  • Populiarios veislės: 'Pfälzer Fruchtalmond' (minkštimas minkštas, saldus), 'Dürkheimer Krachalmond' (stambūs vaisiai)

Graikinis riešutas (Juglans regia)

  • Vieta ir dirvožemis: saulėta iki pusiau pavėsinga ir šilta, gili, drėgna ir šiek tiek smėlinga dirva
  • Augimas ir dydis: riešutmedžiai gali užaugti iki 20 metrų aukščio ir tokio pat pločio
  • Ypatingos savybės: tik kaip pasjansas dideliuose soduose, reikia daug vietos
  • Apdulkinimas: sodinukams šalia reikia antro apdulkintojo medžio, veislės dažnai apsidulkina
  • Vaisių nokinimas ir derlius: nuo rugsėjo pabaigos iki spalio pabaigos
  • Naudojimas: Graikinius riešutus galima labai gerai laikyti
  • Populiarios veislės: 'Seifersdorfer Runde' (išlieka gana žema, užauga apie 10 metrų aukščio), 'Jupiter' (savaime derlinga), 'No. 139' (savaime vaisingi)

Skanūs laukiniai vaisiai

Jei norite išbandyti ką nors naujo, rekomenduojame šiuos vietinius vaismedžius: Net mūsų močiutės naudojo kalnų pelenus, raguolius ir kt., kad gamintų skanius, vitaminingus užtepėles ar skanius likerius. Juk gamta siūlo gausiai padengtą stalą, o vabzdžiai ir paukščiai taip pat džiaugiasi tokio medžio pasodinimu - jis maitina gyvūnus, kaip ir mes, žmones.

Šermukšnis (Sorbus aucuparia)

Šermukšniai, Sorbus aucuparia
  • Vieta ir dirvožemis: saulėta iki pusiau pavėsinga, šviežia arba drėgna
  • Augimas ir dydis: ploni, dažnai daugiastiebiai vaismedžiai, užaugantys nuo aštuonių iki dvylikos metrų aukščio
  • Ypatingos savybės: vertingas medis paukščiams lesinti, labai greitai augantis
  • Tręšimas: savaime apvaisinamas
  • Vaisių nokinimas ir derlius: nuo rugpjūčio mėn
  • Naudojimas: Vaisiai yra nevalgomi žali, tačiau iš jų galima virti uogienes ar kompotus
  • Populiarios veislės: 'Edulis' (veisiama specialiai žmonių maistui)

Korneolinė vyšnia (Cornus mas)

Kornelinė vyšnia, Cornus mas
  • Vieta ir dirva: saulėta iki pavėsinga, nereiklus dirvožemiui, mėgsta kalkes
  • Augimas ir dydis: didelis krūmas arba mažas, dažnai daugiastiebis medis, maždaug iki penkių metrų aukščio
  • Ypatingos savybės: vietinė mediena, vertinga vabzdžių ganykla ir mediena paukščiams lesinti
  • Tręšimas: savaime apvaisinamas
  • Vaisių nokinimas ir derlius: nuo rugpjūčio mėn
  • Naudojimas: kaip želė, uogienė, vaisių sultys ar likeris
  • Populiarios veislės: 'Jolico' (ypač stambūs vaisiai), 'Schönbrunner Gourmet Dirndl' (didelis derlius), 'Kasanlaker' (nykštukas, tik apie 2 metrų aukščio)

Medelis (Mespilus germanica)

Šaltinis: AnRo0002, 20220918Crataegus germanica2, redagavo Plantopedia, CC0 1.0
  • Vieta ir dirvožemis: saulėtas iki pusiau pavėsingas, daug maistinių medžiagų turintis kalkių ir priemolio dirvožemis, gana sausas
  • Augimas ir dydis: maži vaismedžiai nuo keturių iki šešių metrų aukščio
  • Ypatumai: vaisius galima valgyti ir žalius po pirmųjų šalnų, jie jau buvo labai mėgstami germanų tautų
  • Apdulkinimas: savidulkis, bet antrasis apdulkintojas medis užtikrina didesnį derlių
  • Vaisių nokimo ir derliaus nuėmimo laikas: po pirmųjų šalnų
  • Naudojimas: šviežias vartojimas ir perdirbimas (pvz., želė, uogienė)
  • Populiarios veislės: "Nottingham" (populiari angliška veislė)

Paslaugų medis (Sorbus domestica)

Šaltinis: Haeferl, Forchtenstein – Gamtos paminklas MA-026 – Aptarnavimo medis – Lapai ir (neprinokę) vaisiai, Redagavo Plantopedia, CC BY-SA 3.0 AT
  • Vieta ir dirvožemis: saulėtas iki pusiau pavėsingas, turtingas maistinių medžiagų ir gerai nusausintas dirvožemis, šviežias, mėgsta kalkes
  • Augimas ir dydis: vidutinio dydžio medis iki dešimties metrų aukščio su apvalia vainiku
  • Ypatumai: retai sodinami vaisiai, rūgštaus skonio vaisiai dažnai dedami į kriaušių ar obuolių sidrą ar kompotą
  • Tręšimas: savaime apvaisinamas
  • Vaisių nokinimas ir derliaus nuėmimas: nuo rugsėjo iki spalio, nuskintus vaisius laikykite 20 dienų, tik tada jie bus paruošti valgyti
  • Naudojimas: žalias vartojimas ir perdirbimas, galima džiovinti kaip razinas

Retos/egzotiškos rūšys

Patarimas: Ar jums patinka valgyti apelsinus, mandarinus, greipfrutus ar kumquatus? Iš esmės pas mus galima auginti ir citrusinius vaisius, tačiau įvairios rūšys nėra ištvermingos, todėl jas visada reikėtų auginti kibirais.

Nashi kriaušė / Azijos obuolių kriaušė (Pyrus pyrifolia)

Šaltinis: Sage Ross, Shinseiki Azijos kriaušės Lyman Orchards 2, 2009-08-30, Redagavo Plantopedia, CC BY-SA 3.0
  • Vieta ir dirva: saulėta iki pusiau pavėsinga, šviežia arba drėgna
  • Augimas ir dydis: išlieka mažas, tik iki maždaug keturių metrų aukščio, bet toks pat platus
  • Ypatingos savybės: egzotiški, bet ir labai ištvermingi vaismedžiai su skaniais, saldžiais vaisiais
  • Tręšimas: savaime apvaisinamas
  • Vaisių nokinimas ir derlius: rugpjūčio – spalio mėn
  • Naudojimas: vartoti švieži
  • Populiarios veislės: 'Kosui' (tvirta veislė), 'Nijiseiki' (gausus derlius), 'Chojuro' (stambūs vaisiai)

Dažnai užduodami klausimai

Ar dar galiu sodinti vaismedžius pavasarį?

Idealiu atveju nuo rudens iki pavasario turėtumėte sodinti plikomis šaknimis tvirtų rūšių vaismedžius, tokius kaip obelys ir kriaušės. Netgi konteinerius galite sodinti sode ištisus metus. Jautrias veisles, tokias kaip persikai ir nektarinai, kurioms reikia daug šilumos, reikėtų sodinti tik vėlyvą pavasarį ar net vasarą.

Kuris vaismedis greitai auga?

Ypač greitai auga trešnės ir kalnų pelenai.Kita vertus, kiti vaismedžiai auga lėčiau ir, ypač jei tai vis dar nedideli medžiai ar net iš sėklų išaugintos veislės, kartais gali praeiti keleri metai iki pirmojo derliaus nuėmimo. Todėl rinkitės senesnius medžius ar skiepus, jie greičiau derės.

Kas yra espalier vaisiai ir kokie medžiai jam tinka?

Trellis vaisiai yra vaismedžiai, auginami ant specialių pastolių palei tvoras ar sienas. Ši veislė labai tinka mažiems medžiams, nes sutaupo daugiau vietos nei vienas medis. Tam ypač tinka kriaušės, bet taip pat galite treniruoti obuolius, slyvas, damsonus ir daugelį kitų rūšių grotelių. Vienintelis reikalavimas – lėtai augantis skiepijimo pagrindas.

Kategorija:

Sodo augalai