Gaminimas naudojant šviežias žoleles suteikia ne tik aromatingos maisto įvairovės, bet ir papildomų vitaminų bei kitų svarbių mikroelementų. Kad metų pradžioje galėtumėte pradėti derliaus nuėmimą, tiesiog pasiimkite norimas žoleles ant savo palangės namuose. Šiame straipsnyje sužinosite, kurie tipai tinka ir kaip geriausia elgtis.

Pageidautina žolelių: 21 rūšis

Prieskoninės žolelės paįvairina gaminimą ir sukuria skirtingus maisto skonius. Prieskoniai skaniausi ką tik nuskinti, todėl auginti juos sode, balkone ar net vazone ant palangės tikrai verta. Dabar daugelis populiarių virtuvinių žolelių yra gana jautrios šalčiui, todėl į sodo lysvę leidžiamos tik vėlai. Tačiau šias rūšis nesunkiai galite auginti vasario ar kovo mėnesiais ir taip prailginti derliaus nuėmimo laikotarpį. Toliau pateikta 21 vaistažolė ypač tinka auginti ant palangės.

laikas ir tvarka

Norint sėkmingai auginti savo žoleles, sėjant ir prižiūrint reikėtų laikytis šių procedūros patarimų:

  • Sėklų daigumui naudokite neturtingą maistinių medžiagų dirvą.
  • Sumaišykite tai su smėliu santykiu 1:2.
  • Gėlių ar vazonų žemė šiam tikslui netinka.
  • Naudokite kambarinį šiltnamį.
  • Taip pat galite patys pasigaminti iš supjaustyto PET butelio.
  • Svarbu didelė drėgmė, kuri skatina dygimą.
  • Naudokite purškimo buteliuką, kad substratas būtų drėgnas, bet ne šlapias.
  • Mini šiltnamį vėdinkite bent kartą per dieną.
  • Netręškite!

Taip pat svarbu atkreipti dėmesį į skirtumą tarp šviesių ir tamsių mikrobų. Vadinamųjų lengvųjų daigintuvų sėklų negalima uždengti substratu, kitaip jos nesudygs. Ir atvirkščiai, tai taikoma tamsiems mikrobams, kurie savo ruožtu turi būti įterpti į žemę. Kultūros indą pastatykite šviesioje, bet ne tiesiogiai saulėtoje ir šiltoje vietoje.

dūrio

Atskirkite daigus, kai tik susiformuos antra lapų pora. Ekspertai šį procesą taip pat vadina dygliavimu. Taip užtikrinama, kad stipriausi jauni augalai turės pakankamai vietos augti. Tik dabar jiems leidžiama išeiti iš kambarinio šiltnamio, todėl žolelių neparuošta iš saugomos aplinkos neišneši. Pripraskite prie to lėtai, kiekvieną dieną vėdindami šiek tiek ilgiau. Kai tik žoliniai augalai pasieks apie dešimties centimetrų aukštį, padėkite juos į tinkamą substratą – priklausomai nuo rūšies, turtingą maistinių medžiagų ar liesą.

Pageidautinos žolelės: A iki K

Paprastai pirmenybę teikite čia išvardytoms vaistažolėms nuo vasario / kovo mėn. Nurodytas sėjos laikas yra tik atskaitos taškas.

1. Bazilikas

Botaninis pavadinimas: Ocimum basilicum
Vieta: saulėta
Substratas: pralaidus, daug maistinių medžiagų
Šviesūs daigikliai / tamsūs daigikliai: šviesūs daigikliai, neuždenkite sėklų žeme
Sėti: iš esmės galima ištisus metus, bet geriausia kovo/balandžio mėn
Dygimo temperatūra: nuo 20 iki 22 °C
Dygimo laikas: 15-18 dienų
Kada sodinti: gegužės pabaigoje / birželio pradžioje
Žydėjimo laikotarpis: birželio – rugsėjo mėn
Derliaus nuėmimo laikas: nuo gegužės mėn
Vienmetis / Daugiametis: daugiametis
Ištvermingas: ne, žiemą auginti vėsiai ir be šalčio

Patarimas: Neištvermingas žoleles, tokias kaip populiarusis bazilikas, galima auginti ištisus metus pakankamai dideliame augalų vazone. Pasirūpinkite, kad augalai gautų pakankamai vandens ir maisto medžiagų, taip pat svarbu šviesa ir oras. Ypač jautrus bazilikas ant palangės nesijaučia itin patogiai, todėl augalą geriausia šiltais vasaros mėnesiais dėti lauke – pavyzdžiui, balkone ar terasoje.

2. Pikantiškas (metinis)

Botaninis pavadinimas: Satureja spec.
Vieta: pilna saulė
Pagrindas: sausas, mažai maistinių medžiagų, smėlingas
Šviesūs mikrobai / tamsūs mikrobai: šviesūs mikrobai
Sėja: nuo kovo vidurio / lauke nuo gegužės mėn
Dygimo temperatūra: nuo 20 iki 25 °C
Dygimo laikas: 14–21 diena
Kada sodinti: nuo gegužės vidurio iki pabaigos
Žydėjimo laikotarpis: birželio – spalio mėn
Derliaus nuėmimo laikas: balandžio – birželio mėn
Vienmetis / Daugiametis: metinis
Hardy: ne, kasmet reikia sėti iš naujo

3. Agurklės

Botaninis pavadinimas: Borago officinalis
Vieta: saulėta
Pagrindas: maistingas, drėgnas
Šviesūs gemalai / tamsūs gemalai: tamsūs gemalai, sėklos gylis du centimetrai
Sėja: nuo kovo pradžios
Dygimo temperatūra: nuo 20 iki 25 °C
Dygimo laikas: nuo 8 iki 14 dienų
Kada sodinti: nuo balandžio iki birželio
Žydėjimo laikotarpis: nuo gegužės iki rugsėjo
Derliaus laikas: nuo gegužės iki spalio
Vienmetis / Daugiametis: metinis
Hardy: ne, kasmet reikia sėti iš naujo

4. Krapai

Botaninis pavadinimas: Anethum graveolens
Vieta: saulėta
Substratas: humusingas, pralaidus, daug maistinių medžiagų
Šviesūs gemalai / tamsūs gemalai: tamsūs gemalai, sėjos gylis 1 centimetras
Sėti: galima ištisus metus
Dygimo temperatūra: nuo 18 iki 24 °C
Dygimo laikas: 14–21 diena
Kada sodinti: balandžio / gegužės mėn
Žydėjimo laikotarpis: liepos - rugpjūčio mėn
Derliaus nuėmimo laikas: birželio – rugsėjo mėn
Vienmetis / Daugiametis: daugiametis
Hardy: ne, žiemą įneškite į patalpą

5. Estragonas

Botaninis pavadinimas: Artemisia dracunculus
Vieta: saulėta
Pagrindas: maistingas, drėgnas
Šviesūs mikrobai / tamsūs mikrobai: šviesūs mikrobai
Sėja: nuo balandžio vidurio
Dygimo temperatūra: nuo 18 iki 25 °C
Dygimo laikas: nuo 7 iki 14 dienų
Kada sodinti: nuo balandžio / gegužės mėn
Žydėjimo laikotarpis: gegužės – birželio mėn
Derliaus nuėmimo laikas: prieš žydėjimą
Vienmetis / Daugiametis: daugiametis
Ištvermingas: priklausomai nuo rūšies

6. Ramunė, tikra

Botaninis pavadinimas: Matricaria recutita
Vieta: saulėta iki pusiau pavėsinga
Substratas: turtingas maistinių medžiagų, nuo priemolio iki smėlio
Šviesūs mikrobai / tamsūs mikrobai: šviesūs mikrobai
Sėja: nuo kovo pradžios
Dygimo temperatūra: nuo 16 iki 25 °C
Dygimo laikas: 15-20 dienų
Kada sodinti: nuo kovo iki gegužės
Žydėjimo laikotarpis: gegužės – spalio mėn
Derliaus laikas: nuo gegužės iki spalio
Vienmetis / Daugiametis: metinis
Hardy: ne, kasmet reikia sėti iš naujo

7. Šervilas

Botaninis pavadinimas: Anthriscus cerefolium
Vieta: saulėta iki pusiau pavėsinga
Pagrindas: humusingas, gerai nusausintas
Šviesūs mikrobai / tamsūs mikrobai: šviesūs mikrobai
Sėja: nuo kovo pradžios
Dygimo temperatūra: nuo 18 iki 25 °C
Dygimo laikas: 10-14 dienų
Kada sodinti: nuo balandžio iki gegužės
Žydėjimo laikotarpis: birželio – rugpjūčio mėn
Derliaus nuėmimo laikas: nuo gegužės iki rugsėjo
Vienmetis / daugiametis: daugiametis (dvimetis)
Hardy: taip

8. Kalendra, tikroji

Botaninis pavadinimas: Coriandrum sativum
Vieta: saulėta iki pusiau pavėsinga
Substratas: maistingas
Šviesūs gemalai / tamsūs gemalai: tamsūs gemalai, sėjos gylis 1 centimetras
Sėja: nuo balandžio pradžios
Dygimo temperatūra: nuo 10 iki 25 °C
Dygimo laikas: 15-20 dienų
Kada sodinti: nuo balandžio iki birželio
Žydėjimo laikotarpis: birželio – rugpjūčio mėn
Derliaus nuėmimo laikas: prieš arba po žydėjimo
Vienmetis / Daugiametis: metinis
Hardy: ne, kasmet reikia sėti iš naujo

Patarimas: Priešingai nei tikroji kalendra, vietnamietiška kalendra yra daugiametė ir gali būti auginama ant palangės.

9. Kmynai, tikri

Jerzy Opioła, Carum carvi a1, pasėlis iš Plantopedia, CC BY-SA 4.0

Botaninis pavadinimas: Carum carvi
Vieta: saulėta iki pusiau pavėsinga
Substratas: maistingas, priemolio
Šviesūs mikrobai / tamsūs mikrobai: šviesūs mikrobai
Sėja: nuo kovo pradžios
Dygimo temperatūra: nuo 18 iki 25 °C
Dygimo laikas: 14–21 diena
Kada sodinti: nuo kovo pabaigos iki balandžio pabaigos
Žydėjimo laikotarpis: gegužės – liepos mėn
Derliaus laikas: liepa (sėklos)
Vienmetis / daugiametis: daugiametis (dvimetis)
Hardy: taip

Pageidautinos žolelės: L - R

10. Levandos

Botaninis pavadinimas: Lavandula angustifolia
Vieta: nuo saulės iki saulėtos
Substratas: mažai maistinių medžiagų, smėlingas, kalkingas, sausas
Šviesūs gemalai / tamsūs gemalai: tamsūs gemalai, sėjos gylis 0,5 centimetro
Sėja: nuo balandžio vidurio
Dygimo temperatūra: nuo 20 iki 25 °C
Dygimo laikas: 21-28 dienos
Kada sodinti: nuo gegužės vidurio
Žydėjimo laikotarpis: nuo gegužės iki rugsėjo
Derliaus nuėmimo laikas: nuo birželio iki rugsėjo
Vienmetis / Daugiametis: daugiametis
Patvarus: priklausomai nuo veislės, žiemos apsauga yra prasminga

11. Mairūnas

Botaninis pavadinimas: Origanum majorana
Vieta: saulėta
Pagrindas: humusingas, šiek tiek smėlio, birus
Šviesūs mikrobai / tamsūs mikrobai: šviesūs mikrobai
Sėja: nuo balandžio vidurio
Dygimo temperatūra: nuo 18 iki 25 °C
Dygimo laikas: 10-16 dienų
Kada sodinti: nuo gegužės iki birželio
Žydėjimo laikotarpis: birželio – rugsėjo mėn
Derliaus nuėmimo laikas: prieš žydėjimą
Vienmetis / Daugiametis: daugiametis
Ištvermingas: ne, galimas neužšąlantis žiemojimas ant palangės

12. Raudonėlis

Botaninis pavadinimas: Origanum vulgare
Vieta: saulėta
Substratas: mažai maistinių medžiagų. sausas
Šviesūs mikrobai / tamsūs mikrobai: šviesūs mikrobai
Sėja: nuo balandžio vidurio
Dygimo temperatūra: nuo 18 iki 25 °C
Dygimo laikas: nuo 8 iki 16 dienų
Kada sodinti: gegužės mėn
Žydėjimo laikotarpis: nuo liepos iki rugsėjo
Derliaus nuėmimo laikas: ištisus metus
Vienmetis / Daugiametis: daugiametis
Hardy: taip

13. Petražolės

Botaninis pavadinimas: Petroselinum crispum
Vieta: saulėta iki pusiau pavėsinga
Substratas: daug humuso, maistingas, šiek tiek kalkingas
Šviesūs gemalai / tamsūs gemalai: tamsūs gemalai, sėjos gylis 1 centimetras
Sėja: nuo kovo pradžios
Dygimo temperatūra: nuo 18 iki 25 °C
Dygimo laikas: nuo 14 iki 28 dienų
Kada sodinti: nuo spalio iki gegužės
Žydėjimo laikotarpis: birželio – rugpjūčio mėn
Derliaus nuėmimo laikas: ištisus metus
Vienmetis / Daugiametis: daugiametis
Hardy: taip

14. Pipirmėtė

Botaninis pavadinimas: Mentha x piperita
Vieta: dalinai pavėsyje
Substratas: turtingas maistinių medžiagų, drėgnas, kalkingas
Šviesūs mikrobai / tamsūs mikrobai: šviesūs mikrobai
Sėja: nuo kovo pradžios
Dygimo temperatūra: nuo 18 iki 25 °C
Dygimo laikas: 10–21 diena
Kada sodinti: kovo – balandžio mėn
Žydėjimo laikotarpis: birželio – rugsėjo mėn
Derliaus nuėmimo laikas: nuo gegužės iki rugsėjo
Vienmetis / Daugiametis: daugiametis
Hardy: taip

Patarimas: Be klasikinių pipirmėčių, yra visa eilė įvairių įdomių aromatų mėtų, kurias tikrai verta išbandyti.

15. Rozmarinas

Botaninis pavadinimas: Rosmarinus officinalis
Vieta: nuo saulės iki saulėtos
Substratas: mažai maistinių medžiagų, smėlingas, sausas
Šviesūs gemalai / tamsūs gemalai: tamsūs gemalai, sėjos gylis 1 centimetras
Sėja: nuo balandžio pradžios
Dygimo temperatūra: nuo 18 iki 25 °C
Dygimo laikas: apie 28 dienos
Kada sodinti: nuo balandžio iki gegužės
Žydėjimo laikas: kovo – gegužės mėn
Derliaus laikas: nuo gegužės iki spalio
Vienmetis / Daugiametis: daugiametis
Ištvermingas: ne, žiemoja vėsiai ir be šalčio

Pageidautinos žolelės: S - Z

16. Šalavijas

Botaninis pavadinimas: Salvia officinalis
Vieta: saulėta
Substratas: mažai maistinių medžiagų, smėlingas
Šviesūs daigikliai / tamsūs daigikliai: labai plonai užberkite žeme (smėliu).
Sėja: nuo balandžio vidurio
Dygimo temperatūra: nuo 18 iki 25 °C
Dygimo laikas: nuo 7 iki 21 dienos
Kada sodinti: gegužės mėn
Žydėjimo laikotarpis: gegužės – liepos mėn
Derliaus nuėmimo laikas: nuo balandžio iki rugsėjo
Vienmetis / Daugiametis: daugiametis
Ištvermingas: ne, žiemoja vėsiai ir be šalčio

17. Rūgštynės

Botaninis pavadinimas: Rumex acetosa
Vieta: saulėta iki pusiau pavėsinga
Pagrindas: humusingas, maistingas, šiek tiek drėgnas
Šviesūs mikrobai / tamsūs mikrobai: šviesūs mikrobai
Sėja: nuo kovo pradžios
Dygimo temperatūra: nuo 16 iki 23 °C
Dygimo laikas: nuo 7 iki 21 dienos
Kada sodinti: kovo – balandžio mėn
Žydėjimo laikotarpis: nuo gegužės iki rugsėjo
Derliaus laikas: nuo gegužės iki rugpjūčio
Vienmetis / Daugiametis: daugiametis
Hardy: taip

18. Laiškiniai česnakai

Botaninis pavadinimas: Allium schoenoprasum
Vieta: saulėta iki pusiau pavėsinga
Pagrindas: priemolio iki smėlio
Šviesūs gemalai / tamsūs gemalai: tamsūs gemalai, sėjos gylis 2 centimetrai
Sėja: nuo balandžio pradžios
Dygimo temperatūra: nuo 18 iki 25 °C
Dygimo laikas: 14–21 diena
Kada sodinti: nuo kovo iki gegužės
Žydėjimo laikotarpis: nuo gegužės iki rugpjūčio
Derliaus nuėmimo laikas: nuo gegužės iki rugsėjo
Vienmetis / Daugiametis: daugiametis
Hardy: taip

19. Čiobreliai

Botaninis pavadinimas: Thymus vulgaris
Vieta: smėlio
Substratas: mažai maistinių medžiagų, smėlingas
Šviesūs mikrobai / tamsūs mikrobai: šviesūs mikrobai
Sėja: nuo balandžio pradžios
Dygimo temperatūra: nuo 16 iki 22 °C
Dygimo laikas: 10-18 dienų
Kada sodinti: nuo balandžio iki birželio
Žydėjimo laikotarpis: birželio – spalio mėn
Derliaus laikas: nuo gegužės iki spalio
Vienmetis / Daugiametis: daugiametis
Tvirtas: priklausomai nuo veislės

20. Izopas

Botaninis pavadinimas: Hyssopus officinalis
Vieta: saulėta
Substratas: maistingas, kalkingas
Šviesūs mikrobai / tamsūs mikrobai: šviesūs mikrobai
Sėja: nuo balandžio vidurio
Dygimo temperatūra: nuo 8 iki 25 °C
Dygimo laikas: nuo 7 iki 21 dienos
Kada sodinti: nuo balandžio mėn
Žydėjimo laikotarpis: birželio – rugsėjo mėn
Derliaus nuėmimo laikas: birželio – rugpjūčio mėn
Vienmetis / Daugiametis: daugiametis
Hardy: taip

21. Melisa

Botaninis pavadinimas: Melissa officinalis
Vieta: nuo saulės iki saulėtos
Pagrindas: humusingas, birus
Šviesūs mikrobai / tamsūs mikrobai: šviesūs mikrobai
Sėja: nuo balandžio pradžios
Dygimo temperatūra: nuo 20 iki 30 °C
Dygimo laikas: nuo 21 iki 28 dienų
Kada sodinti: nuo balandžio pabaigos iki gegužės pabaigos
Žydėjimo laikotarpis: birželio – rugpjūčio mėn
Derliaus nuėmimo laikas: birželio – rugsėjo mėn
Vienmetis / Daugiametis: daugiametis
Hardy: taip

Išsodinti – tinkamas laikas

Pamėgus žoleles ant palangės, kyla klausimas, kaip elgtis toliau. Idealiu atveju jaunas žoleles augintumėte lauke, nes ten jos geriausiai auga. Tačiau būtinas tinkamas laikas: sodinkite jaunus augalus lauke švelniu ir sausu oru, o jei kyla šalčio pavojus, pirmiausia įneškite į vidų. Lėtai pripratinkite juos prie naujos vietos. Kai jie sukietėja, maži augalai gali likti lauke arba pasodinti į sodą.

Patarimas: Nereikia teikti pirmenybės šioms žolelėms, čia sėklos gali patekti tiesiai į lysvę: miško česnako, rėžiukų, sodo želmenų, guolio, raketų, miškinių ir portulakų. Visoms šioms rūšims reikia šalčio, kad nulūžtų sėklos daigas ir augalai galėtų sudygti.

Ant palangės pirmenybę galima teikti ir daržovėms.

Kategorija:

Daržovių sodas