Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!
Populiariausi gumbai šioje šalyje, žinoma, yra bulvės. Iš pradžių jie kilę iš tolimų Andų kalnų regionų, kur šiandien vis dar auginama daugiau nei 500 veislių. Tačiau daugelis bulvių veislių taip pat jaučiasi kaip namie mūsų sodo dirvoje ir kasmet suteikia mums gausų derlių. Jei tenkinami nedideli jų poreikiai, auginimas bus be vargo.
auginti bulves
Jie taip pat ideali daržovė pradedantiesiems, tereikia žinoti keletą pagrindinių taisyklių.
vieta
Bulvių augalui patinka šilta ir šviesa, todėl saulėta vieta yra ideali. Tik tada jis klesti ir suformuoja gausius ir didelius gumbus. Tai yra kiti jų reikalavimai dirvožemiui:
- lengvas ir vidutinis dirvožemis
- nėra linkę užmirkti
- maistingas
Sunkią, labai priemolio dirvą galima sumaišyti su smėliu, kad ji atsilaisvintų. Neturtingose dirvose pasėlių derlius yra kuklesnis.
patarimas: Balkone galite skinti savo bulves, nes šis gumbas klesti net dideliuose vazonuose.
rūšių
Daiginama sėkla
Kaip bulvių auginimo naujokas, pirmaisiais auginimo metais neturėsite nuosavų ankstesnių metų sėklinių bulvių. Tačiau juos galima lengvai įsigyti sodo centre arba techninės įrangos parduotuvėje. Didesniuose prekybos centruose sodinimo metu galima įsigyti ir daigintų veislių.
Taip pat galite užsiauginti likusių bulvių iš sandėliuko. Tačiau gali būti, kad jie prasčiau dygsta arba mažesnis derlius.
Vokietijoje bulvių veislės su geltona luobele yra labiau paplitusios nei bulvių veislės su raudona odele. Tačiau dažymas neturi įtakos gumbų skoniui.
Diferencijavimas pagal auginimo ir derliaus nuėmimo laiką
Ankstyvosios veislės
Jie sodinami kovo mėnesį, o derlius nuimamas nuo liepos mėn. Jie greitai sunaudojami ir netinka ilgai laikyti. Žinomi ankstyvieji startuoliai: Agata, Augusta, Rosara, Christa, Hela, Gloria, Karlena ir Sieglinde.
Vidutinio ankstyvumo veislės
Galite juos auginti nuo balandžio iki gegužės, o derlių nuimti nuo rugpjūčio. Gerai žinomos veislės: Agria, Afra, Nicola, Saskia, Blauer Schwede, Bintje, Hansa ir Cilena.
vėlyvosios veislės
Pasėjus balandį arba gegužę, derlius nuimamas rugpjūčio pabaigoje ar net rugsėjį. Prinokę jie gali būti laikomi ilgą laiką. Žinomiausi atstovai: Aula, Bamberger Hörnchen, Datura, Granola ir Palma.
patarimas: Vėlyvoji veislė Vitelotte, dar vadinama triufeline bulve, tarp gurmanų laikoma delikatesu. Derlius išlieka kuklus, tačiau ji vertinama riešutiškai aštraus skonio.
Atskyrimas pagal krakmolo kiekį
Bulvių veislės skiriasi krakmolo kiekiu, o tai savo ruožtu turi įtakos jų virimo savybėms.
Kietai verdančios veislės
Tokios veislės kaip Annabella, Bamberger Hörnchen, Linda ir Sieglinde verdant nesuyra. Jie išlieka kieti, todėl puikiai tinka keptoms bulvėms, salotoms ir virtoms bulvėms.
Miltų verdančios veislės
Virimas juos suminkštins, o lukštas atsidarys. Adretta, Augusta, Ackersegen, Ora idealiai tinka sriuboms, tyrėms ir koldūnams gaminti.
Be to, yra veislių, kurios daugiausia virtod. Juose dera abiejų rūšių bulvių savybės. Kai kurios iš šių mišrių veislių yra Agria, Bintje, Hella, Laura, Marabel ir Toscana.
Populiarios veislės, kad būtų lengva patekti
linda
Lipni Linda skonis skanus, todėl turi daug gerbėjų. Jis yra intensyviai geltonos spalvos ir pasižymi aromatingu minkštimu. Tai įtikina lengva priežiūra ir dideliu derliumi.
Bambergo kruasanai
Ši atmaina užaugina mažus ir kreivius gumbus, kuriuos sunku nuimti mašina. Tačiau dėl savo populiarumo jis užsitikrino nuolatinę vietą privačiuose soduose. Jie yra vaškiniai ir dažnai naudojami salotose.
belana
Tai palyginti nauja atmaina rinkoje, klasifikuojama kaip rūšis universalios bulvės yra taikomas. Gumbai ovalūs, minkštimas geltonas. Visi Belaną apibūdina kaip nepaprastai skanią.
Išskirtinės ir senos veislės
Be gerai žinomų, populiarių ir dažnai auginamų bulvių veislių, yra dar daugiau nei 200 veislių, kurias taip pat galite užsiauginti savo sode. Naršydami internete galite atrasti įdomią ir „pamirštą“ seną ar neįprastų savybių veislę.
augalas
laikas
Įeina bulvių sėkla pavasaris į paruoštą lovą. Idealus laikas visada, kai žemė sode nėra įšalusi. Todėl temperatūra turi būti aukštesnė nei 8 °C, kad grindys pakankamai sušiltų. Idealus laikas bulvėms sodinti priklauso ir nuo pasirinktos veislės.
Naujos bulvės skelbia sodinimo sezoną jau kovo viduryje. Nuo balandžio vidurio iki gegužės vidurio seks vidutinio ankstyvumo ir vėlyvosios bulvių veislės. Jei sodinsite abi rūšis kartu ir suteiksite jiems geriausią įmanomą priežiūrą, derliumi galėsite džiaugtis ilgesnį laiką.
Stumkite bulvių gumbus į priekį
Kad sode greičiau prasidėtų Solanum tuberosum, kaip botaniškai vadinamas bulvinis augalas, augimas, sėklines bulves jau galima varyti patalpoje.
- likus maždaug 6 savaitėms iki sodinimo
- šviesiame kambaryje
- 10 °C – 15 °C temperatūroje
- ūgliai turi būti apie 3 cm ilgio
Bulvių stūmimas į priekį yra įprasta bulvių auginimo praktika ir sutaupo apie tris savaites.
Bulvių dėjimas žingsnis po žingsnio
1. Atlaisvinkite dirvą ir pašalinkite piktžoles.
2. Kad eilės būtų gražios ir tiesios, prieš sodinimą galite jas pažymėti virvele. Atstumas tarp eilučių turi būti 50 cm.
3. Kiekvienai bulvei iškaskite atskirą duobę, 30 cm atstumu naujoms bulvėms ir 50 cm – kitoms bulvių rūšims. Arba grėbliu galite padaryti 15 cm gylio griovelį išilgai laido.
4. Į paruoštas duobutes ar griovelius įkiškite sėklines bulves taip, kad daigai būtų nukreipti į viršų.
5. Bulvės sėklą užberkite žemėmis.
6. Pasirodžius pirmiesiems ūgliams reikėtų supurenti žemę ir išrauti piktžoles.
7. Sukraukite bulvių augalus, kai jie pasieks 30 cm aukštį. Tai reiškia, kad aplink pagrindą žemė sukrauta į kalvą.
Geri ir nepalankūs kaimynai
Vienu metu sode auginamos įvairių rūšių daržovės, tačiau ne visos sutaria vienodai. Palankus augalų išsidėstymas palengvina ir priežiūrą, nes, pavyzdžiui, krienai išmuša kolorado vabalą, o nuo gumbų maro padeda tagetes.
Venkite sodinti bulves šalia žirnių, agurkų, moliūgų, salierų, saulėgrąžų, pomidorų ir svogūnų. Kita vertus, šios daržovių rūšys žada gerus kaimynus:
- pupelės
- Nasturtė
- Kolrabi
- Kukurūzai
- špinatų
sėjomaina
Pirmą kartą auginant bulves, tai neturi reikšmės, tačiau jei auginimas tęsiamas ir kitais metais, būtina laikytis sėjomainos. Šis augalas išplauna dirvą, todėl net ir geriausia priežiūra yra mažai naudinga. Dirvožemiui reikia galimybės atsigauti.
- auga tik kas ketverius metus toje pačioje lysvėje
- tarp jų auginkite vidutines ir žemas šėryklas
- Prieš vėl sodinant bulves rekomenduojama išpilti žaliąją trąšą
- Ankstesniais metais pasėkite dobilus, lubinus, garstyčias ar ridikėlius
priežiūra
Tręšti
Maistinių medžiagų tiekimo pagrindai apima rudens trąšų naudojimą.
- Pirmiausia iškaskite auginimo plotą
- Ant viršaus paskleiskite mėšlą arba subrendusio komposto
- pavasarį įterpti į dirvą
Kaip bulvių auginimo naujokas, dėl patirties stokos esate linkęs daryti per daug gero. Tačiau tręšiant vegetacijos metu nereikėtų persistengti. Reikėtų atkreipti dėmesį į šiuos dalykus:
- leidžiama tręšti dar vieną ar du kartus
- pirmenybę teikia organinėms trąšoms, tokioms kaip ragų drožlės ir mėšlas
- jie palaiko gumbų aromatą
Bulvėms reikia kalio, fosfatų, sieros ir azoto, kurių yra daugelyje sintetinių trąšų. Tačiau su sintetiniu tręšimu taip pat yra keletas trūkumas prijungtas:
- jie neigiamai veikia skonį
- turi įtakos galiojimo laikui
- taip pat yra pertręšimo pavojus
užpilti
Vanduo yra pagrindinis elementas stipriam ir sveikam Solanum tuberosum augimui. Čia sodininkas dirba koja kojon su gamta. Kai lietus laisto bulvių augalus iš viršaus, leidžiama stabtelėti. Kita vertus, jei lietus užsitęsia, bulvių augintojas turi griebtis laistytuvo.
Laistydami bulves, reikia laikytis šių taisyklių:
- Visada laistykite augalus arti pagrindo
- vandens ryte arba vakare
- idealiai tinka stovintis lietaus vanduo
- nesukelia vandens užmirkimo
- Laistykite tik tada, kai žemė yra iki piršto išdžiūvusi
- Vazoninius augalus reikia laistyti dažniau
patarimas: Laistant geriau naudoti laistytuvą. Kieta vandens srovė iš žarnos nuplauna susikaupusias žemes.
Ligos ir kenkėjai
Ligos
Vėlyvasis maras mėgsta užpulti bulves ir gali būti atpažįstamas iš šių požymių:
- nuo birželio kopūstai ruduoja
- apatinėje lapo pusėje matomas sidabriškai baltas grybas
- augalas laikui bėgant miršta
Su šia liga galima lengvai susidoroti arba jos išvengti, taikant šias priemones:
- Bulvės prieš daigus
- pasirinkti ankstesnę sodinimo datą
- sodindami palikite didesnį atstumą
- nedėkite šalia pomidorų
- pašalinti užkrėstą žolę
- Sudeginkite sergančias augalų dalis arba sudėkite jas į biologinę šiukšliadėžę
pastebėti: Gumbai turi būti ištraukti iš žemės, kai atsiranda pirmieji ligos požymiai, kol liga negali išplisti.
kenkėjų
Augindami bulves savo sode, galite dažniau susidurti su šiais kenkėjais:
- nematodai
- Amarai kaip virusinių ligų nešiotojai
- Kolorado vabalas
Nematodai yra mažos apvaliosios kirmėlės, kurios atsiranda ypač tada, kai bulvės buvo auginamos lauke keletą metų iš eilės. Bulvių augalai užauga mažesni nei įprastai, o jų lapai nuvysta. Todėl būtina išlaikyti 3–4 metų auginimo pertrauką. Per tą laiką nuimtame plote neauginkite jokių kitų šešėlių augalų.
Virusinės ligos sukelia bulvių augalų lapų susivyniojimą ir pageltimą. Jie susilpnėja ir nukenčia derlius. Amarai yra ligų nešiotojai, todėl su jais reikia kovoti arba jų vengti pirmiausia. Atsparių veislių pasirinkimas yra vienas iš būdų kovoti su šia liga. Mulčiavimas taip pat apsaugo nuo amarų plitimo.
Kolorado vabalas, Leptinotarsa decemlineata
Kolorado vabalai valgo bulvių augalų lapus. Šie kenkėjai kelia tokią grėsmę dėl didžiulio jų potencialo potraukis daugintis. Apatinėje lapų pusėje „paslėpta“ dedama daugybė kiaušinėlių, o išsiritusios lervos minta ir bulvių lapais.
- rinkti rankomis ankstyvosiose stadijose
- Tai riboja platinimą
- Specialūs preparatai padeda esant pažengusiam užkrėtimui
- kai kurie tinka ir ekologiniam auginimui
derlius
Optimalus laikas
Auginimo sezonas paprastai trunka apie tris mėnesius. Kaip sužinoti, kada laikas ištraukti gumbus iš žemės:
- virš žemės esančios augalo dalys nudžiūvo
- bulvių odelė atspari dilimui
patarimas: Nekantrus pradedantysis gali pradėti ieškoti tinkamų naudoti gumbų dar neprasidėdamas derliaus nuėmimo. Norėdami tai padaryti, žemė atsargiai pašalinama, didelės bulvės pašalinamos ir žemė vėl sukraunama.
derliaus nuėmimo procesas
Iškasti bulves yra viena kasimo šakė idealiai tinka, nes apsaugo gumbus nuo sužeidimų. Arba taip pat galima naudoti kastuvą ir sodo kaplį.
Kasimo šakutė įsmeigiama į žemę per atstumą nuo nuvytusios bulvės augalo, o paskui tarsi svirtis pakeliama aukštyn. Kotelį dabar galima ištraukti kartu su gumbais. Gumbus lengva atskirti. Jie patenka į surinkimo krepšelį, kol žolė leidžiama ant komposto.
Be to, žemė kruopščiai kasama, nes dažnai joje dar būna keli gumbai. Jei prie jo vis dar prilipo drėgnas dirvožemis, jį bus lengviau pašalinti, jei kurį laiką paliksite išdžiūti.
Derliaus nuėmimui paruoštos bulvės ilgą laiką gali likti žemėje nepažeistos. Todėl nereikia rinkti visų gumbų iš karto. Tik svarbu, kad jie nuolat būtų padengti dirvožemiu. Priešingu atveju jie jį suformuoja toksiškas solaninas, kurį aiškiai parodo žalia spalva.
pažiūrėti bulvių derlių
Gausus bulvių derlius negali būti suvartotas visų iš karto. Laimei, vėlyvosios Solanum tuberosum veislės gerai laikosi, o ankstyvąsias reikia greitai suvartoti. Tačiau prieš sandėliavimą reikia atidžiau pažvelgti į bulvių derlių:
- Vaisiai su žaliomis dėmėmis dingo
- Rudadėmės bulves taip pat išmeskite
- Iki 3 cm dydžio gumbai puikiai tinka kitų metų sėklinėms bulvėms
- atskirti pažeistus egzempliorius, skirtus nedelsiant vartoti
Sandėliavimas žiemos patalpose
Tamsiose patalpose bulvių gumbus galima laikyti visą žiemą. Toliau pateikiami kiti optimalios saugojimo aplinkos pagrindai:
- gerai vėdinamoje patalpoje
- Šaltis nepageidautina, nes krakmolą paverčia cukrumi
- Kita vertus, šiluma skatina daigumą
- Todėl ideali temperatūra yra nuo 4 °C iki 8 °C