Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!

Daugybė juodų vaisių puošia vabzdžius. Iš viso visame pasaulyje galima aptikti iki 35 genties rūšių, iš kurių nė viena iš tikrųjų nėra gimtoji Vidurio Europoje. Pastaraisiais dešimtmečiais amerikietiška dyglė (bot. Phytolacca decandra) įsitvirtino kaip neofitas ir vis dažniau aptinkama pietų Vokietijoje. Jei patys nelaikysite šio augalo savo sode, susimąsysite, ar smėlis yra nuodingas, ar valgomas.

Ar smėlis yra nuodingas?

Taip, „pokeweed“ yra vienas iš nuodingų augalų, tai yra dėl didelio jame esančių ingredientų kiekio. Tačiau svarbu žinoti, kuriose augalo dalyse galima rasti daugiausiai nuodingų medžiagų. Pokeweed buvo nuodugniai ištirtas dėl jų ir buvo nustatyta tokia atskirų augalo dalių tvarka, atsižvelgiant į jų toksiškumą:

  • Didžiausias toksinių medžiagų kiekis šaknyse
  • lapai
  • gentis
  • uogos (neprinokusios)
  • uogos (prinokusios)

Todėl prinokusios uogos turi mažiausią nuodų kiekį ir nėra tokios pavojingos kaip kitos augalo dalys, jei jos valgomos. Toksinų kiekis tarp neprinokusių ir prinokusių uogų labai skiriasi. Priežastis: sėklos. Neprinokusių vaisių sėklose yra daugiau toksinų, todėl jos ypač pavojingos ankstyvosiose stadijose. Kadangi neprinokę vaisiai yra šviesiai žali, juos atskirti nėra taip sunku.

ingridientai

Šioje apžvalgoje paaiškinami atskiri augalo komponentai, atsakingi už toksinį poveikį:

fitolakageninas

  • atsakingas už augalo aromatą
  • turi tiesioginės įtakos cholesterolio kiekiui organizme ir gali ištirpdyti raudonuosius kraujo kūnelius
  • būdingas muilo skonis
  • veiksminga apsauga nuo plėšrūnų, nes dėl karčiųjų medžiagų Phytolacca dažnai tampa nevalgoma

lektinai

  • yra makromolekulės, sudarytos iš baltymų ir angliavandenių
  • Padidėjęs vartojimas gali sukelti daugybę medžiagų apykaitos problemų
  • gali net tiesiogiai paveikti imuninę sistemą
  • Ypač mažiems vaikams kyla didelis apsinuodijimo pavojus

fitola morkos

  • vandenyje tirpus dažiklis
  • užtikrina uogų spalvą nuo rausvos iki juodos spalvos
  • nėra toksiškas per se
  • taip pat augaluose, tokiuose kaip burokėliai (bot. Beta vulgaris subsp. vulgaris)

patarimas: Dėl savo intensyvios spalvos, vazonėlis anksčiau buvo naudojamas kaip dažiklis įvairiems tikslams. Uogų sultimis buvo dažomas vynas, kepiniai ir likeriai, nors šiandien tai jau nerekomenduojama. Dėl šios priežasties, rūpindamiesi augalais, turėtumėte būti atsargūs, kad netyčia nesutraiškytų prinokusių uogų. Tai gali visam laikui ištepti drabužius ir paviršius.

oksalo rūgštis

  • yra dikarboksirūgštis, randama daugelyje augalų
  • pvz. B. rabarbaruose (bot. Rheum rhabarbarum), burnočiuose (bot. Amaranthus caudatus) ir daugelyje prabangių maisto produktų, tokių kaip arbata ar šokoladas
  • ilgainiui gali sukelti daug sveikatos problemų
  • neleidžia pasisavinti geležies ir kalcio
  • ilgalaikis vartojimas sukelia audinių ir širdies problemų
  • Ypač sunkiais atvejais jis gali sukelti paralyžių ir mirtį, jei suvartojama 600 miligramų vienam kilogramui kūno svorio.
  • Kalcio oksalatas taip pat prisideda prie inkstų akmenų susidarymo

rūšių

Nesvarbu, kokias vabzdžių veisles norite sodinti, jose visose yra tie patys ingredientai. Tačiau atskirose rūšyse, pavyzdžiui, indiškoje dygliakoje (bot. Phytolacca acinosa), medžiagos pasiskirsto. Pokeweed yra rūšis su žemiausias nuodų lygis, nuodingų medžiagų yra tik šaknyse ir sėklose. Lapai netgi buvo naudojami kaip daržovė Rytų Azijoje. Tai nedaro augalo mažiau pavojingo, tačiau besidomintiems yra alternatyva nuodingesniems atstovams. Visų pirma reikėtų vengti amerikietiškojo vabzdžio, nes joje yra didžiausias genties nuodų kiekis.

Pokeweed Phytolacca acinose

patarimas: Nuo sraigių sodinti Phytolacca acinosa yra gera idėja. Kadangi sraigės yra itin jautrios sraigių šeimos sudedamosioms dalims, tačiau jas vartoja, su jomis galima kovoti natūraliai, kol sode ar daržove nežaidžia augintiniai ar maži vaikai.

poveikis žmonėms

Suvalgius vos kelias augalo dalis, vabzdys turi aiškų poveikį žmonėms. Ypač nukenčia vaikai, senjorai ir jautrūs žmonės, nes toksinai stipriau veikia organizmą. Suvartojus, priklausomai nuo suvalgytų augalų dalių kiekio ir rūšies, pasireiškia šie simptomai:

  • Skundai dėl virškinimo trakto
  • pykinimas
  • Vemti
  • viduriavimas
  • traukuliai
  • dusulys
  • kvėpavimo paralyžius
  • kraujotakos problemos
  • šokas

Taip pat atkreipkite dėmesį į augalų rinkinys. Po pjūvio ar priežiūros žingsnių niekada nelieskite jų gleivinės, ypač akių. Toksiškos medžiagos dirgina juos, taip pat odą. Dėl šios priežasties, prižiūrėdami augalą, būtinai mūvėkite pirštines. Kadangi kvėpavimo paralyžius, šokas ir kraujotakos sutrikimai gali baigtis net mirtimi. Mirtina dozė nežinoma, nes kiekvienas žmogus nuodus apdoroja skirtingai. Tačiau yra žinomas prinokusių uogų kiekis, nuo kurio atsiranda pirmieji simptomai:

  • Vaikai: 5-8
  • Suaugusiems: nuo 10

Apsinuodijimas gali pasireikšti net suvalgius nedidelį šaknies ar lapo gabalėlį. Jei norite savo sode pasisodinti uogų, turėtumėte gerai pagalvoti, nes uogos atrodo panašios į gervuoges. Ypač maži vaikai juos painioja ir deda į burną. Nors kartaus skonis juos ir atbaidys, jie bus greitai praryti. Kadangi augalą sunku pašalinti, turėtumėte arba apsieiti be kiaurasamčio sode, arba padėkite jį taip, kad jūsų globėjai jo nepasiektų ir negalėtų surinkti uogų nuo žemės.

Amerikietiškas pokeweed

Pirmoji pagalba

Jei apsinuodijama, turite elgtis taip:

  • neskatinti vėmimo
  • Išgerti 1 stiklinę skysčio (arbatos, vandens).
  • Susisiekite su apsinuodijimų informacijos centru
  • tai padeda įvertinti pavojų
  • alternatyviai duokite aktyvintos anglies

Priklausomai nuo susitarimo su apsinuodijimų informacijos centru, konsultacija yra viena gydytojo būtina. Esant dideliam kiekiui, dažnai rekomenduojama ištuštinti skrandį. Jei jaučiate dusulį, šoką ar sutriko kraujotakos sistema, būtinai tai greitosios pagalbos gydytojas ir vienas po kito skambina į apsinuodijimų kontrolės centrą. Taip žaisite saugiai.

patarimas: Augalo toksinai veiksmingi ir kaip arbata. Todėl niekada neturėtumėte galvoti apie lapų užpilimą kaip arbatą, nes užpylę jie nepraras toksinų.

poveikis gyvūnams

Žinduoliai pirmiausia yra nuodingi žinduoliams, todėl jie taip pat pavojingi jūsų augintiniams ir ūkio gyvūnams. Gyvūnai nuodija save taip pat, kaip ir žmonės, o šaknys jiems taip pat yra ypač pavojingos. Stambūs gyvūnai, tokie kaip arkliai ar karvės, uogas toleruoja šiek tiek geriau nei kitos rūšys, tačiau turėtumėte pasirūpinti, kad naminiai gyvūnai ir ūkiniai gyvūnai būtų atokiau nuo kiaušialąsčių. Čia yra apžvalga apie simptomai, kuris gali atsirasti gyvūnams po to, kai jie suvalgė augalo dalis:

  • padidėjęs seilėtekis
  • Vemti
  • Viduriavimas, rečiau kraujingas
  • Skundai dėl virškinimo trakto
  • anemija
  • Kvėpavimo sutrikimai ir paralyžius iki mirties
  • mieguistas elgesys
  • apetito praradimas
  • žemas kraujo spaudimas
  • kraujotakos problemos
  • traukuliai
  • gleivinės uždegimas
  • Dermatitas gyvūnams be kailio

Teoriškai visi jūsų gyvūnai gali patirti šiuos simptomus, kai graužiate augalą. Arkliai ir kiti stambūs organizmai dėl savo kūno masės nemiršta net ir suvartoję didelį kiekį, nebent jau serga kitomis ligomis. Ypatingą pavojų kelia vikšrai katės ir graužikai. Kol katės tyrinėja aplinką kramtydamos lapus ir nuodijančios save, graužikai uogas ir lapus laiko maistu. Uogos ypač pavojingos jūrų kiaulytėms, žiurkėnams ar pelėms. Jei įtariate apsinuodijimą, nedelsdami kreipkitės į veterinarijos gydytoją.

patarimas: Kadangi žuvyse yra saponinų, svarbu užtikrinti, kad jūsų žuvys su jais nesiliestų. Visų rūšių saponinai yra labai toksiški žuvims ir moliuskams, į ką turėtumėte žinoti, jei turite sodo tvenkinį.

Valgomas tam tikromis sąlygomis

Nepaisant minėtų savybių, kaip nuodingas augalas, šios genties rūšys buvo naudojamos ne tik kaip dažiklis ar kovojant su sraigėmis. Phytolacca acinosa lapai buvo verdami kaip daržovė Azijoje, o lapai ir ūgliai buvo naudojami maistui JAV į pietus nuo Apalačų. Kad nenusinuodytumėte, šios augalo dalys būdavo ruošiamos taip:

  • Lapai verdami tris kartus
  • nuplaukite tarp kiekvieno virimo
  • tam naudojamas tik gėlas vanduo
  • Stiebus vartoja tik jauni augalai
  • pirmiausia pašalinkite purpurinę odą
  • supjaustyti smulkiais gabalėliais
  • pakepinti aliejuje

Lapų aromatas primena špinatus, o stiebelių skonis, kaip teigiama, panašus į šparagus. Tačiau ypač dažnai lapai gali greitai sukelti apsinuodijimo simptomus, jei jie nėra pakankamai dažnai virti ar nuplauti. Vadinasi, bus Nerekomenduojamaiš viso jų nevalgyti, nes netinkamai paruošus gali apsinuodyti net suaugusieji. Uogos nevartojamos, nes neturi valgomojo aromato ir ilgainiui sukelia apsinuodijimą oksalo rūgštimi. Nors verdant tai sunaikinama, dėl aromato niekas nesistengia to daryti.

patarimas: Itin nuodingų šaknelių niekas nevartoja kaip maisto, tačiau liaudies medicinoje vartojamos ir šiandien. Tačiau to reikėtų visiškai vengti, nes net ir nedideli kiekiai greitai sukelia aukščiau minėtus simptomus.

Šaltinis: http://www.gizbonn.de/150.0.html

pastebėti: Atkreipkite dėmesį, kad šis straipsnis jokiu būdu nepakeičia vizito pas gydytoją. Nėra jokių garantijų dėl medicininių teiginių teisingumo.
Išsamią informaciją apie pirmąją pagalbą apsinuodijus ir svarbią informaciją apie apsinuodijimų kontrolės centrus rasite čia.

Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!

Kategorija:

Sodo augalai