Filoksera, šieno kirmėlės ir rūgštynės arba vynmedžių raupų erkė – vynmedžiai turi daug kenkėjų. Tačiau su jais galima veiksmingai kovoti naudojant pesticidus. Vyno gamintojui išties nerimą kelia šaltis. Nors jau žinoma daug apsaugos priemonių, ūkininkai vis dar yra bejėgiai prieš klimato sąlygas. Kad būtų galima tam tikru mastu atremti gamtos užgaidas, svarbu atpažinti vynmedžių šalčio žalą.

Pažeidžiamos sritys

Būtina sustiprinti žiemos apsaugą, ypač esant vadinamosioms šalčio sąlygoms. Tai yra sritys, kuriose oro srautas yra trukdomas. Šios probleminės vietos sąlygos dažniausiai randamos slėniuose ir žemumose arba užstatytose teritorijose, kur, pavyzdžiui, triukšmo apsaugos užtvankos yra trukdantys veiksniai. Norint apsaugoti vynmedžius nuo oro sąlygų, būtinas didesnis darbo kiekis. Kai kuriais atvejais galima auginti tik tam tikras veisles.

šalčio žala

Vynmedžių šalčio pažeidimo atveju išskiriamos 3 skirtingos grupės. Žala grupuojama pagal šalnų atsiradimo laiką.

  • ankstyvas šalnas
  • žiemos šalnos
  • vėlyvas šalnas

ankstyvas šalnas

Ankstyvos šalnos atsiranda prieš lapų kritimą vėlyvą rudenį. Tačiau jei vynmedžiai šiuo metu jau yra gerai išvystyti, yra maža rizika, kad bus padaryta žala medienai. Be to, yra vyno veislių, kurios pasižymi dideliu atsparumu ankstyvam šalčiui.

žiemos šalnos

Žiemos šalnos skirtingos vynuogių veislės toleruojamos skirtingai. Šaltis sutrikdo maistinių medžiagų pasisavinimą ir saugojimą rezervinėse ląstelėse. Jei šie jau gerai išsivystę, temperatūros kritimas iki -20°C neturi pasekmių. Tačiau lemiamas žalos veiksnys yra oro sąlygos. Staigus temperatūros kritimas sukelia daugiau žalos nei pastovus vėsinimas.

vėlyvas šalnas

Vėlyvos šalnos dar gali būti iki gegužės vidurio. Tik po ledo šventųjų tikimybė mažėja. Šio tipo šalnų vynuogių augintojai bijo labiausiai, nes jauni vynmedžiai šiuo metu yra ypač jautrūs žemesnei nei nulio temperatūrai. Šiuo metų laiku vynmedžiams sunku nukentėti nuo -1°C ar -2°C. Nors vynmedžiai šaltuoju metų laiku nuo lapkričio iki kovo traukiasi į žiemos miegą, ateinantį pavasarį jie vėl atželia ir, kaip ir visi augalai, yra labai jautrūs. Taip susidaro dichotomija tarp šilto pavasario privalumų ir trūkumų. Viena vertus, ankstyvas pumpurų atsiradimas reiškia, kad vynas labai ilgai bręsta, todėl turi gerą galimybę padidinti misos svorį. Kita vertus, balandį išauga rizika, kad jaunus vynmedžius pakenks giedros, vėsios naktys.

simptomai

Jei vynas nukentėjo nuo šalčio, atsiranda šie simptomai:

Iš karto atpažįstami simptomai

  • rausvai rudos spalvos lapų pakitimas
  • lapai susisuka
  • priešlaikinis lapų slinkimas
  • neprinokusios uogos yra rausvai rudos spalvos
  • jos skonis pasikeičia
  • Augimas, kurį sukelia bakterijų nuosėdos (mauke)

vėlyvieji efektai

  • Diafragmos ar kambio pažeidimas
  • akių pažeidimas
  • apopleksija

diafragmos pažeidimas

Šis vynuogių nendrių pokytis taip pat žinomas kaip medinis tiltas. Augalai šerdyje kaupia maisto medžiagas, kurios, be kita ko, palaiko jų stabilumą. Tačiau nuo maždaug -10°C temperatūros laikymo ląstelės užšąla, todėl mediena tampa silpna ir trapi. Tik padidėjus storiui, žalos nėra, nes čia garantuojama pakankama izoliacija. Jauniems vynmedžiams ypač gresia pavojus, nes jie dažniausiai pasisavina tik keletą maistinių medžiagų. Iš pradžių žala nepastebima. Tik po kelių mėnesių vyndarys dar labiau nukenčia, kai nunyksta atskiros vynmedžio dalys ar net visas vynmedis. Jei nupjaunate sergančias lazdeles, galite aiškiai matyti juodą iš tikrųjų žalio kambio spalvą.

akių pažeidimas

Panašus spalvos pakitimas pastebimas ir esant akių pažeidimams, dar vadinamiems pumpurų pažeidimais. Aiškus tokio tipo šalčio požymis ant vynmedžio yra uždelstas pumpurų augimas. Visiško nušalimo atveju net visiškai pasilieka nuošalyje.

apopleksija

Apopleksijos atveju pumpurų dygimas vyksta pavasarį, kaip įprasta. Tačiau mediena plyšta ant pagaliukų, nes vandens balansą išmušė šaltis. Jei šiltomis vasaromis padidėja vandens poreikis, vynmedis subyra ir žūva. Jei pažeistos tik mažos dalys, šie simptomai vis tiek gali pasireikšti po kelerių metų. Tada nebegalima tiksliai nustatyti šalčio žalos.

pastebėti: Nors minėti simptomai dažniausiai išryškėja tik po kelių mėnesių, šalčio žalą galima numanyti jau ankstyvoje stadijoje. Iš pradžių vynmedžiai vis dar dygsta ir atrodo, kad jiems viskas gerai. Jie formuoja žalius lapus ir daro sveiką įspūdį. Tačiau atidžiau pažvelgus, vaisių nematyti. Vyno gamintojui tai reiškia tiek pat darbo, kiek ir ankstesniais metais, nors derliaus visai nėra.

aptikti šalčio žalą

Norint nustatyti šalčio žalos mastą, analizė turi būti atliekama tik po Ledo šventųjų. Tam yra įprasti du būdai:

  • išilginė akių pjūvis
  • vienaakių auginių pašalinimas, plaukimo metodu tikrinamas, ar atnaujintas dygimas

Tyrimui iš vynmedžio įstrižai nuo auginimo paimama ne mažiau kaip dešimt strypų. Jei minėtų procedūrų metu akių netekimas viršija 30%, atsiranda ūmių šalčio pažeidimų. Rezultatas, mažesnis už šią vertę, laikomas natūraliu nuostoliu.

apsaugoti vynmedžius

Siekiant išvengti vynmedžių šalčio žalos, reikia vengti aukščiau aprašytų šalčio sąlygų. Tai reiškia:

  • tinkamas vietos pasirinkimas auginant vynmedžius (venkite šlaitų ir slėnių)
  • Reguliariai sumažinkite žalumynus
  • geriausia auginti šalčiui atsparias vyno veisles
  • reguliarios augalų apsaugos priemonės
  • netręšti, ypač ne azotinėmis medžiagomis
  • Dirvą apdirbkite tik plokščią, kad išsiskirtų kuo mažiau azoto (tai skatina ankstyvą dygimą)

Be to, apsauga žiemą turėtų būti atliekama individualiai, atsižvelgiant į vynmedžio amžių.

Nauji ir jauni augalai

  • pasirinkti treniruočių sistemą aukštyje (ypač žemėje esantys vynmedžiai tampa šalčio aukomis)
  • sodinti ir sukrauti naujus vynmedžius tik po ledo šventųjų

Senesni vynmedžiai

  • Nupjaukite šalčio strypus
  • kaupiasi rudenį
  • vėliau genėjimas
  • kasti vynmedžius

Jau pažeistų vynmedžių apdorojimas

Iš dalies pažeisti vynmedžiai

  • jei nušalę ūgliai ir lapai nenukrenta patys, juos reikia pašalinti, kad apsisaugotų nuo botrito infekcijos
  • Nupjaukite vėlesnius geliančius ūglius ir, jei reikia, naudokite kaip šalčio lazdelę
  • Pašalinkite ūglius iš kamieno
  • pasirūpinkite pakankamu šviesos tiekimu pašalindami trikdančius lapus
  • dėl šalčio padarytos žalos vynas vėluoja nokti. Todėl skaitykite du kartus

Visiškai pažeisti vynmedžiai

  • Nelaužykite ūglių ant bogrebo
  • Vynuogių zoną laikykite atvirą, kad išvengtumėte puvimo
  • augina naujus ūglius kaip šalčio lazdeles
  • nenaudokite herbicidų vynmedžiams atstatyti
  • apie visus būtinus patikrinimus turi būti pranešta vyno registrui

Kategorija:

Sodo augalai