Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!
Vanilė, bot. Vanilė yra orchidėjų šeimos (Orchidaceae) gentis. Visos genties rūšys yra visžaliai, daugiamečiai vijokliniai augalai. Žinomiausia rūšis – prieskoninė arba tikroji vanilė (Vanilla planifolia), iš kurios sėklų kapsulių, liaudyje dar vadinamų ankštimis, išgaunama prieskoninė vanilė. Vanilės orchidėjų galite įsigyti iš selekcininkų arba gerų specializuotų parduotuvių. Turėdami šiek tiek įgūdžių, vanilę galite užsiauginti ir patys.
priežiūra
Norint iš vanilinės orchidėjos išauginti jaunus augalus, motininiam augalui reikia geros priežiūros. Kadangi vanilė yra gimtoji atogrąžų ir subtropikų regionuose, jai reikia daug šviesos ir a didelė drėgmė. Taip pat būtina reguliariai laistyti ir tręšti. Augalui nereikia genėti.
vieta
Vanilės augalas geriausiai klesti viename Šiltnamis, nes čia galima sukurti optimalų klimatą augalams. Kadangi Vanilla planifolia reikia vietos su:
- 25°C iki 28°C
- didelė drėgmė (80 proc.)
- daug šviesos, bet be tiesioginių saulės spindulių
Be to, jai reikia laipiojimo pagalbinės priemonės, kuri neturėtų būti per trumpa, nes augalų ūseliai siekia nuo dešimties iki penkiolikos metrų.
Alternatyva šiltnamiui yra rytinis arba vakarinis svetainės langas arba šviesus vonios kambarys. Tačiau jose temperatūra neturi nukristi žemiau 18 °C ir turi būti pastovi. Taip pat turėtumėte būti pasirengę kambarinei kultūrai, kad augalai tik retais atvejais gali būti priversti žydėti.
substratas
Vanilė geriausiai auga orchidėjų dirvoje. Jei substratą norite susidėti patys, tuomet rekomenduojamas pušinės žemės ir įprastos vazoninės žemės mišinys. Svarbu, kad substratas turėtų šias savybes:
- šiek tiek drėgnas
- purus ir
- pralaidus orui
patarimas: Sodinant substratas tik lengvai apvyniojamas aplink šaknis, kad šaknys galėtų kvėpuoti. Jokiu būdu nespauskite pagrindo.
laistyti ir tręšti
Laistymui naudokite tik drungną vandenį be kalkių. Lietaus vanduo yra idealus. Laistydami žiūrėkite, kad substratas visada būtų šiek tiek drėgnas. Žemė gali šiek tiek išdžiūti vazono paviršiuje, tačiau vazono apačioje ji visada turi būti šiek tiek drėgna. Orchidėjai taip pat neduokite per daug vandens, nes augalai nepakenčia užmirkimo.
Kad augalas patenkintų didelės drėgmės poreikius gyvenamosiose patalpose, turite reguliariai purkšti vanilę drungnu vandeniu be kalkių. Jūs taip pat turėtumėte įdėti augalą ir sodintuvą į platų indą, užpildytą vandeniu.
Nuo kovo iki rugsėjo kas dvi savaites tręškite specialiomis, mažai druskos turinčiomis orchidėjų trąšomis. Netręškite žiemą, kai vanilė ilsisi. Taip pat reikėtų sumažinti laistymą, tačiau orchidėja neturi išdžiūti.
Vanilinės orchidėjos naudoja medžius kaip laipiojimo priemones
padauginti
Vanilinę orchidėją galima dauginti sėklomis ar auginiais, nors dauginti sėklomis sodininkui mėgėjui nėra taip paprasta.
sėkla
Norint užauginti vanilės augalus iš sėklų, sėklas reikia gauti iš motininio augalo. Tai yra ankštyse, t.y. vanilinės orchidėjos vaisiuose. Tai reiškia, kad pirmiausia augalas turi žydėti. Jei tai pavyksta, jis turi būti apdulkintas rankomis.
apdulkinti
Kad apsvaiginimas rankiniu būdu būtų sėkmingas, visada turite būti budrūs, nes tam skirtas laikas yra labai trumpas. Turite tik kelias valandas. Vanilės pumpuras atsidaro ryte ir miršta tos pačios dienos vakare. Todėl juos apdulkinti reikėtų nuo 6 iki 12 val. Norėdami apdulkinti hermafrodito gėlę, atlikite šiuos veiksmus:
- Atsargiai perpjaukite gėlę iš vienos pusės smailiu pagaliuku, pvz., dantų krapštuku.
- Dantų krapštuku surinkite gelsvas žiedadulkes nuo vyriškos lyties organų ir perkelkite į apačioje esančią piestelę.
Jei apdulkinimas pasiteisino, po šešių iki devynių mėnesių gėlė išaugs į ilgą žalią ankštį.
Sėklų auginimas
Vanilės ankštyje yra apie milijonas sėklų. Todėl galima manyti, kad dauginimas nėra problema. Tačiau taip nėra. Vanilės sėkloms sudygti reikia partnerio mycorizza grybelis, su kuria jie patenka į simbiozę. Mažos sėklos pradeda dygti tik tada, kai jos yra augančiame substrate. Tačiau yra dar viena kliūtis. Kad sėjimas būtų sėkmingas, jis turi būti visiškai sterilus aplinka vyksta.
Kadangi tokią aplinką sodininkui pomėgiu sukurti sunku, yra sėkmę žadanti alternatyva: sėti į vazoną šalia motininio augalo.
Norėdami tai padaryti, atlikite šiuos veiksmus:
- Išbarstykite sėklas ant motininio augalo substrato
- labai plonai persijoti su durpiniu smėliu arba vermikulitu
- Smulkiai apipurkškite vandeniu be kalkių
patarimas: dosniai išbarstykite sėklas, nes vis dar yra didelis gedimų procentas.
Tada padėkite puodą šviesioje, bet ne saulėtoje vietoje. Optimali temperatūra yra 28 °C. Jis laistomas reguliariai, tačiau dygimo fazėje tręšti negalima. Jei substrate yra grybo mikorizė, pirmuosius daigus turėtumėte pamatyti po 6–30 dienų.
auginiai
Dauginti galviniais auginiais yra lengva, palyginti su auginimu sėklomis. Tęskite taip:
- nupjaukite maždaug 40 centimetrų ilgio galvą
- Nuimkite lapus apatinėje pusėje
- Auginius sudėkite į vazoną su vazonine žeme
- Pjūvį pririškite prie grotelių
- Purškimo buteliuku šiek tiek sudrėkinkite vazono žemę
- Ant puodo uždėkite stiklinį dangtelį arba permatomą plastiką ir supjaustykite (drėgmė)
- Laikykite substratą šiek tiek drėgną (purkškite lapus)
- Padėkite pjūvį šviesioje vietoje, atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių (temperatūra: 25 °C)
Jei ant auginio aptinkate naują ūglį, vadinasi, auginys prigijo ir dauginimas buvo sėkmingas.
patarimas: Auginį taip pat galite įdėti į stiklinę vandens, kad įsišaknytų.
Derliaus nuėmimui
Namuose auginami vanilės augalai pražysta ne anksčiau kaip po kelerių metų. Taigi prireiks šiek tiek kantrybės, kol galėsite naudoti savo vanilę virtuvėje. Taip pat gėles reikia apdulkinti rankomis, kaip ir dauginant iš sėklų. Vanilės ankštys skinamos, kol jos dar žalios. Jei jau pageltonavote, jau per vėlu ir ankštys sprogs.
Fermentuoti
Kad ankštys įgautų vanile kvepiantį aromatą, jas tenka fermentuoti. Norėdami tai padaryti, jie trumpam panardinami į karštą vandenį ir kelias savaites laikomi drėgnoje aplinkoje. Norėdami tai padaryti, ankštis galite suvynioti į drėgnus skudurėlius ir padėti šalia šildytuvo.
Šio proceso metu ankštys pamažu paruduoja. Tada ankštys turi džiūti kelias savaites. Arba galite juos džiovinti orkaitėje žemoje temperatūroje. Dabar rudos ankštys laikomos sausos ir įgauna populiarų aromatą.