Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!
Arbūzas, botaniškai Citrullus lanatus, yra idealus vasaros troškulio malšintuvas. Kadangi dabar yra ir veislių, kurias galite auginti balkone, niekas netrukdo auginti melionus namuose. Tačiau norėdami, kad jūsų arbūzų skonis būtų tikrai saldus, derliaus nuėmimo metu turite atkreipti dėmesį į tinkamą laiką.
Nuimkite arbūzų derlių
Arbūzas trunka apie keturi mėnesiai kol ji visiškai subręs. Tačiau šios rekomendacijos taikomos tik tuo atveju, jei jis gali subręsti idealiomis sąlygomis. Jei einate vien pagal kalendorių, vaisiai dažniausiai skinami nuo rugpjūčio pabaigos. Priklausomai nuo oro, paskutiniai arbūzai dar gali sunokti iki rugsėjo pabaigos. Po to melionai šioje šalyje dažniausiai nebeprinoksta, nes tada jiems trūksta šviesos ir šilumos.
laikas
Su Citrullus lanatus svarbu tinkamai nuimti derlių. Jei vaisiai per ilgai užsibūna ant augalo, jie pernoksta ir praranda skonį. Kada melionas melionas pasiekė optimalų sunokimą, galite suprasti iš saldaus kvapo. Kita vertus, su arbūzu jums reikia šiek tiek subtilumo. Tačiau kai atėjo tinkamas derliaus nuėmimo laikas, galima atpažinti iš tam tikrų savybių:
- Išdžiūvo ūselis ant meliono stiebo
- Meliono stiebas sutrūkinėja
- Kai belsite, išgirsite duslų triukšmą
- Melionai yra sodrios tamsiai žalios spalvos
- melionų apačia gelsva ir nebebalta (ant žemės gulintiems melionams)
Jei visos šios savybės tinka jūsų arbūzui, laikas nuimti derlių. Jei meliono augalas rudenį rodo geltonus lapus, tuomet būtinai derėtų nuimti vaisius, nes tokiu atveju jie nebenoks.
patarimas: Jei melioną nuimsite per anksti, jo skonis nebus labai saldus.
derlius
Nors rasti tinkamą derliaus nuėmimo laiką nėra taip paprasta, derliaus nuėmimo procesas yra labai paprastas. Prinokęs melionas tiesiog nupjaunamas aštriu peiliu. Kad melionus galėtumėte laikyti ilgiau, nupjaukite juos su koteliu.
saugykla
Iš esmės arbūzų negalima laikyti labai ilgai, nes juose yra per daug vandens. Be to, arbūzo minkštimo struktūra nėra ypač tinkama laikyti. Nepaisant šių sudėtingesnių sąlygų, yra būdų, kaip laikyti vaisius.
patarimas: Laikant ypač svarbu, kad melionų odelė būtų nepažeista. Taigi būkite ypač atsargūs su vaisiais.
Arbūzas gali būti sveikas nešaldytas maždaug dvi savaitės laikyti, kai nėra per karšta, nes tai gerokai sutrumpina galiojimo laiką. Nesmulkintus arbūzus geriausia laikyti vėsiame, tamsiame rūsyje. Įsitikinkite, kad atskiruose melionuose yra pakankamai vietos ir jie nėra suspausti. Jei dalį meliono jau suvalgėte, tai likusi dalis vaisiaus suvyniojama į maistinę plėvelę ir laikoma šaldytuve.
patarimas: Supjaustytas arbūzas šaldytuve išsilaikys daugiausiai kelias dienas.
Užšaldyti
Iš esmės vaisius galima ir užšaldyti. Tačiau atšildžius jų minkštimas tampa itin purus. Štai kodėl šį variantą rinkitės tik tuomet, jei atšildytą minkštimą norite sutrinti, pavyzdžiui, arbūzų šerbetui ar kokteiliui.
patarimas: Arbūzai į šaldiklį patenka tik tada, kai yra nulupami.