Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!
Daugeliui žmonių turėti savo obelį sode yra tiesiog dalis. Kadangi obuolys yra vienas populiariausių vaisių Vokietijoje. Vidutiniškai kiekvienas vokietis per metus suvartoja apie 20 kg. Kiekvienas tikriausiai turi savo mėgstamą veislę. Obuolių veislė 'Elstar' yra viena populiariausių veislių, taip pat ne kartą randama tarp prekyboje įprastų obuolių veislių. Ar norėtumėte sužinoti, kokią patirtį kiti sodininkai, turintys pomėgius, patyrė su Elstar obuoliu? Šiame straipsnyje apibendrinome lauko ataskaitą.
Obuolių veislė 'Elstar'
Elstar yra auginamų obuolių veislė, išvesta Nyderlanduose 1955 m. Jo auginantys tėvai sudaro dvi veisles Golden Delicious ir Ingrid Marie. Veislė ypač išpopuliarėjo 2012 m., kai buvo pavadinta dažniausiai auginama metų obuolių veisle. Bet kas yra šis obuolys? Gaukite apžvalgą, pagrįstą kitų nuomone ir patirtimi.
patirtys
pastebėti: Siekiant geresnio įskaitomumo, nedidelės rašybos klaidos (tarpai, perkeltos raidės ir kt.) citatose buvo ištaisytos. Tikslūs šaltiniai pateikiami atitinkamo forumo nuoroda.
priežiūra
Elstar obuolys pirmiausia atrenkamas komerciniam auginimui. Kiek jis taip pat tinka pomėgių sodui, galite sužinoti iš toliau pateiktų lauko ataskaitų.
„[… ] Manau, Elstar iš privataus sodo yra vienas geriausių, bet prižiūrėti per daug laiko, pvz. retinimas […]
Šaltinis: www.forum.planten.de, vartotojas: DerFlo, 2014-10-09
„Daugelį metų iš Elstar derliaus nuėmiau nuo gero iki labai gero ir niekada nepurškiu. Tačiau medis apkarpomas reguliariai, o šiemet atsirado šašas, kuris manęs nejaudina. […]“
Šaltinis: www.forum.garten-pur.de, vartotojas: Christina, 2011-10-01
„[… ] Elstar tiesiog neturi privalumų be augalų apsaugos ir želdiniams panašaus įdirbimo ant silpnai augančių substratų, o įvairių trūkumų. Tačiau tai nėra bloga ar visiškai netinkama obelis namų sodui. Be to, esant tokiai įtampai, kyla klausimas, kodėl reikėtų ką nors užsiauginti pačiam, nors tai masiškai mėtoma kiekviename prekybos centre. Nesijaudinčiau dėl apdulkintojo. Kiekviename gyvenamajame rajone visada kažkas yra, net dekoratyviniai obuoliai gali būti apdulkintojai.
Šaltinis: www.forum.garten-pur.de, vartotojas: cydorian, 2011-10-01
„[… ] Tai, ką nuėmėme, buvo skanu, bet kol kas nelabai. Priešingu atveju, kaip ir kitų veislių atveju, prarasime obuolius vytikliui ir paukščius!
Šaltinis: www.forum.garten-pur.de, vartotojas: uliginosa, 2011-10-01
„[…] Turėjau didelių problemų su Elstar. Vėl ir vėl smulkūs obuoliukai ir šašai. Pagaliau geras derlius paskutiniais paskirstymo sodo metais. Jūs tiesiog turite likti ant kamuolio ir išvalyti viską, kas bloga, ir, svarbiausia, niekada nepalikti mumijų kabėti. […]“
Šaltinis: www.forum.mein-schoener-garten.de, naudotojas: Plantine, 2010-05-15
„Literatūroje rašoma, kad jai reikalinga pastovi medžiagų apykaita per visą auginimo sezoną. Vandens tiekimas ir medžio mityba yra esminiai reikalavimai. Jei dirvožemis (vandens tiekimas, oro balansas ir kt.) nėra optimalus, o orai nežaidžia, jį reikia priglausti ir pamaitinti. Viskas, išskyrus įvairovę, kurią galima rekomenduoti pradedantiesiems visoje Vokietijoje. [… ] Jis jautrus šašams, o mūsų šalyje – labai jautrus miltligei. Obuolių sodui taip pat nėra, ūkininkai gali su jais susitvarkyti tik pakankamai chemijos (geras 15 purškimų per metus, dar daugiau Bioelstar).
Šaltinis: www.forum.mein-schoener-garten.de, vartotojas: Yersenia, 2010-05-15
„[… ] Tačiau vaisininkai ją laiko gana problemiška veisle, nes ji labai jautri visokiausioms ligoms. Štai kodėl šiuose medžiuose labai dažnai naudojama cheminių medžiagų. O sodininkas hobis, kuris mėgsta obuolį, o paskui nori medžio savo sodui, pastebės, kad nenaudojant stiprių chemikalų, derliaus nebus. […]“
Šaltinis: www.gartenforum.de, vartotojas: tree12, 2015-01-04
„[… ] „Elstar“ man patinka, bet, be kita ko, juos reikia reguliariai retinti. […]“
Šaltinis: www.forum.planten.de, vartotojas: DerFlo, 2014-10-10
„[… ] „Elstar“ ypač tinka žiedadulkių donorai: „Cox Orange“, „Gloster“, „James Grieve“, „Mantet“ ir „Melrose““
Šaltinis: www.chefkoch.de, naudotojas: gwexhauskoch, 2005-02-14
vaisių
Kalbant apie savo obelį, žinoma, tai priklauso nuo vaisių. Koks Elstar skonis, kuo vaisiai ypatingi ir kam jie labiausiai tinka? Pasinaudokite sodininkų mėgėjų patirtimi.
„Iš dažnai siūlomų obuolių man labiausiai patinka Elstar! Tikrai geras obuolys, ne per saldus ir aromatingas, gražus ir traškus […]
Šaltinis: www.forum.garten-pur.de, vartotojas: uliginosa, 2011-10-01
„Elstar labai mėgstamas pikantiškai saldžiu skoniu, jį mielai perka. Štai kodėl medelynai mėgsta jį siūlyti kaip medį […]
Šaltinis: www.gartenforum.de, vartotojas: tree12, 2015-01-04
„[…] Elstar yra mano mėgstamiausias obuolys. Šiais metais mūsų medis (tai standartinis […]) jau antrą kartą išnešė daug. Jie yra gražiai raudoni, sultingi, saldūs ir šiek tiek rūgštūs. Kaip man patinka obuolys. Man nereikia per daug jaudintis dėl saugojimo. Kasdien dingsta bent keturi obuoliai. Bet manau, kad jis taip pat gana gerai saugomas. […]“
Šaltinis: www.krautundrueben.de, vartotojas: Bine, 2007 10 11
„[…] Elstar yra panašiai saldus, bet turi šiek tiek daugiau rūgšties ir sunoksta šiek tiek anksčiau. Tai taip pat labai skanus stalo obuolys, kurį galite naudoti ir kompotui gaminti.
Šaltinis: www.hausgarten.net, vartotojas: Desperado, 2015-04-04
„Taip, labai tinka kepiniams. Jei negalėsiu gauti Boskopo, mielai naudosiu Elstar.
Šaltinis: www.chefkoch.de, naudotojas: Allegro, 2014-05-15
„Elstar taip pat labai geras, iš pradžių rūgštus, o paskui itin saldus.
Šaltinis: www.hausgarten.net, vartotojas: jumawi, 2012-09-01
„[… ] Išbandžiau ekologinio ūkininko Elstar… deja, man jis nelabai patinka. Manau, kad jis beveik toks pat saldus ir beprasmis, kaip ir „Golden Delicious“, iš kurio jis kilęs. Skoniai tokie skirtingi! […]“
Šaltinis: www.krautundrueben.de, vartotojas: Yarrow, 2007 11 23
„[… ] Jei „Elstar“ laikysite vėsioje, bet „įprastoje“ vietoje kelias savaites, jie toliau sunoks ir ilgainiui taps miltingi, kaip ir dauguma obuolių… [… ]“
Šaltinis: www.krautundrueben.de, vartotojas: Unkrautaufesserin, 2010-05-26
tvirtumas
Elstar obuolys dažnai vadinamas jautria veisle. Kokios patirties turėjo kiti „Elstar“ savininkai? Galite susidaryti savo nuomonę vadovaudamiesi šiomis namų sodininkų citatomis.
„[… ] Elstar tikrai labai skanus obuolys, bet nebūtinai tinkamas sodininkui, norinčiam kuo mažiau dirbti su chemikalais. […]“
Šaltinis: www.gartenforum.de, vartotojas: tree12, 2015-01-03
„[… ] Asmeniškai nemanau, kad tai taip puiku namų sode, tai labiau „šiuolaikinė“ atmaina
ir turi būti purškiamas, nes yra jautrus tokioms ligoms kaip laikymo puvinys, dėmėtumas, stiprus! gaisro pūtimas, miltligė ir šašas. Be to, obuolys nėra savaime derlingas, vadinasi, norint gauti gerą derlių, reikia antros obels arba kaimynystėje bent vienos obels. […]“Šaltinis: www.hausgarten.net, vartotojas: Kappesbuur, 2022-2023-01-08
„[…] Elstar taip pat yra gera veislė auginti namų sode. Tačiau tai labiau rudeninis obuolys, kurį taip pat galima gana gerai laikyti, tačiau į naujus metus jo gauti ne taip paprasta. Kamienas taip pat yra šiek tiek jautresnis vėžiui, kaip dabar matau su savo. […]“
Šaltinis: www.hausgarten.net, vartotojas: Desperado, 2016-03-21
„Turiu Elstar obuolį, kurio lapuose nuolat atsiranda šašai. […]“
Šaltinis: www.hausgarten.net, vartotojas: Melonenhätschler, 2014-08-24
„[… ] „Elstar“ tiesiog neturi privalumų be augalų apsaugos ir plantacinio įdirbimo ant silpnai augančių substratų, greičiau – įvairių trūkumų. Tačiau tai nėra bloga ar visiškai netinkama obelis namų sodui. Be to, esant tokiai įvairovei, kyla klausimas, kam pačiam ką nors užsiauginti, nors kiekviename prekybos centre tai masiškai mėtoma.[… ]“
Šaltinis: www.forum.garten-pur.de, vartotojas: cydorian, 2011-10-01
derliaus metas
Elstar parduotuvėse galima rasti ištisus metus. Tačiau jei patys norėtumėte savo sode turėti populiarios veislės medį, susimąstysite, kada bus nuimtas Elstar obuolių derlius.
Elstar yra vienas iš ankstyvųjų rudens obuolių. Derlius nuimamas nuo rugsėjo pradžios iki pabaigos ir iškart paruoštas vartoti. Tai daro jį viena iš greitai bręstančių veislių.
patarimas: Nuimant derlių, stenkitės, kad kotelis liktų ant obuolio. Taip juos galima geriau laikyti. Jei stiebo nepavyksta tinkamai nuimti nuo šakos, tai yra subrendimo stokos požymis. Nebandykite per jėgą nuplėšti obuolio nuo medžio. Prinokusius obuolius, įskaitant kotelį, galima nesunkiai nuimti nuo šakos.
saugykla
Nors „Elstar“ skonis išryškėja vos nuėmus derlių, jį galima laikyti ir ilgesnį laiką. Kuo vėliau obuolių derlius nuimamas, tuo ilgiau jį galima laikyti. Tinkamomis sąlygomis jį galima laikyti net iki kovo pradžios. Sandėliuodami atkreipkite dėmesį į šiuos dalykus:
- Erdvus, vėsus rūsio kambarys
- Be šalčio
- Didelė drėgmė
- Temperatūra 2–6 °C
- vienas šalia kito medinėse dėžėse arba kartoninėje dėžutėje
- arba laisvai paskleisti ant popieriaus ar lentų
- liesti neturėtų
- Reguliariai tikrinkite, ar nėra rudų ar supuvusių dėmių